[爆卦]燉排骨湯是什麼?優點缺點精華區懶人包

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燉排骨湯 在 ?MeetHK 玩.味 情報 Instagram 的最佳貼文

2021-09-15 23:11:31

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燉排骨湯 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 02:55:52

傍晚下起大雨,大雨過後的空氣好清新,特別就是想吃個肉燥飯。所以特別繞過來中都享用。這間是小攤車起家,目前開在三角窗老屋,環境很有特色,也有做一些防疫設施,以肉燥飯為主打,還有多樣精緻的配菜,傳統中又不乏創新,很能滿足味覺與視覺的享受。 - ✅ 肉燥飯 💰25:切丁的滷透五花肉,淋到熱呼呼晶亮的白飯上...

  • 燉排骨湯 在 示曲豆海鮮網 Facebook 的最佳解答

    2021-10-01 17:56:56
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    示曲豆よろずや
    就是有現貨~有現貨~有現貨~現貨~
    來介紹一下我們有多少湯底~

    (湯底)肉骨茶火鍋
    (湯底)藥燉排骨
    (湯底)薑母鴨
    (湯底)東北酸菜白肉鍋
    (湯底)台式沙茶火鍋
    (湯底)崗山羊肉爐
    (湯底)紅燒羊肉爐
    (湯底)紅燒牛肉爐

    這麼多的(湯底),不只是種類多,更是樣樣都好吃~~
    ▼ 超多好料連結網 ▼
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    來去逛逛~來去選購呦~~
    示曲豆擁有超大型專業冷凍庫!
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    週一,週日公休!
    營業時間:週二~週六13:30~19:30
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  • 燉排骨湯 在 HOLA 特力和樂 Facebook 的最佳解答

    2021-09-28 18:48:17
    有 580 人按讚

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    九月底迎來了二十四節氣中的「秋分」
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  • 燉排骨湯 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-13 07:30:34
    有 75 人按讚

    早安~梅干菜燉排骨湯
    颱風過境後的周一適合煲個湯吧:)
    這道也是我在季節交替時最喜歡煮的湯品之一。
    能找到老梅干菜最好了!! (我是和傳統市場熟悉的商家買的)燉排骨燉雞都行,潤肺補氣生津~ 溫補好湯品。
    小小筆記一下小撇步:
    1) 梅干菜務必要清洗3次以上。解開捆狀的梅干菜像搓洗衣服那樣才比較能把附著在上頭的塵土沖刷乾淨。
    2)洗淨後的梅干菜記得擰乾後切末。用點薑絲和白胡椒炒出香氣後再煲湯。梅干菜蒸肉也是一樣的,炒過的梅干菜香氣會充分釋出,湯或是料理的滋味都會濃厚許多!
    3)排骨湯裡的排骨近期我都喜歡用軟骨和背骨湯排各半,走活水川燙後,放入加了米酒和一點點白醋、老薑片及適量水的湯鍋中,先滾個10分鐘將浮渣撈除再加入其他一起燉煮的食材,這樣湯頭的滋味會更清透好食。
    4) 紅蘿蔔是我隨意加的,通常這道湯品是不放紅蘿蔔,放了也不影響滋味,還挺好吃的!!
    5)最後鹽巴調味的份量和使用梅干菜的鹹度有關,大家再隨意調整,但白胡椒一定要加點提味!! 梅干菜就是要嗆點白胡椒的辣味最好吃了!!

    長期使用喉嚨或氣管敏感的朋友們真的很適合喝這道滋補一下!老饕少年口中會[回甘]的湯品:) (說到回甘,好久沒用老普洱燉湯了!! 下一鍋應該來一下暖暖胃的!!)

    牛頭牌乾拌麵快閃團即將要結團囉!!! 所有平台上最優惠的價格就在這團了!! 昨天颱風天就真是很方便!! 隨便再煎個蛋燙個青菜全家都吃得很開心:) 有興趣的朋友們記得跟上唷!
    開團連結在留言處! 謝謝大家!

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