#久違的預購來囉
#看完闆娘的叮嚀很重要
#防疫人人有責
#乖乖在家吃甜點

看到確診人數的攀升，大家內心或多或少的惶恐感，難以掩飾的出現在搶購物資上，只是這樣不就還是群聚嗎？
我們一起乖乖執行防疫守則，務必讓台灣兩周內確診數歸零。
📢要洗手、要戴口罩、要宅在家、要保持社交距離
📢不要群聚、不要去搶購、不要恐慌、不要散佈謠言

宅在家，就需要吃吃喝喝，就讓闆娘的幸福甜點陪你渡過這段防疫時期。

本週預購從這裡開始
預購日期：5/16(日)~5/18(二）
取貨或宅配日期：5/19(二)~5/22(五)

🍫Oreo噠啵起士乳酪蛋糕
這款蛋糕是為我家小兒特製的生日蛋糕，也是目前最讓闆娘超級驚艷，這麼好吃的蛋糕，不介紹我會難過🤣🤣
囉嗦的製作步驟，完全跟美味成正比。三層截然不同的質地，卻能完美融合在口中，毫無違和感。
非常推薦巧克力控的你務必試試。
💰六吋首賣價 $610 (原價$630)

🌼酥脆菠蘿泡芙
菠蘿泡芙的特點就是有著爆裂式的外殼，這樣的外殼帶著一股堅果香氣，包覆著充滿蛋香的泡芙，慢火烘烤就是要無敵酥脆。
內餡是卡士達奶霜，這次又增添一款新口味喔！
在卡士達奶霜中加入手工費時熬煮法式檸檬凝乳醬，提升酸甜層次，清爽檸檬香超適合盛夏啊！
💰原味卡士達奶霜 兩顆 $120
💰檸檬卡士達奶霜 兩顆 $135
💰不想選擇都想吃 兩顆 $128
✨訂購六顆可再折扣$20，這樣很划算喔！

✨精選食材
水手蛋糕粉•法國燈塔發酵奶油•鐵塔動物性鮮奶油•鷹牌煉乳•義美鮮奶•小農自產新鮮蛋•自磨二砂糖粉

訂購方式
1️⃣私訊或留言訂購，會與您確認出貨時間。
2️⃣可宅配~黑貓宅急便。
3️⃣可自取~地點安平區郡平路188號(南國大樓)。自取須先跟闆娘提早30分確認時間。
4️⃣預購結束~商品即恢復原價。
5️⃣其他商品想要一起訂購嘛可以。

嗨～親愛的你，今天都好嗎？

闆娘家的蛋糕內餡常讓客人很額樂，因為吃起來不甜膩，吃光一整個都沒問題。
原因是～闆娘家的蛋糕內餡不加糖，加的是比糖貴很多的煉乳，煉乳不死甜，加的量都比糖多，所以，成本高😂。

是說闆娘好像很少介紹用的是什麼材料，可是大家還是訂的很開心說🤣

還是來大概說一下
•麵粉~國產水手牌
•鮮奶油~法國鐵塔
•糖~台糖二砂糖自己去磨成糖粉來用（闆娘超愛這這蔗香味兒）
•煉乳~雀巢
•發酵奶油~國產19號或是法國鐵塔
•雞蛋~牧場直營新鮮直送，無藥無毒，檢驗合格安心蛋
•可可粉~法國法芙娜無糖可可粉
•柴燒黑糖~關山張師傅
•奶油乳酪~法國燈塔
•起士粉~卡夫
•起士片或起司絲~安佳

還有很多很多，雖然不是每種都高價品牌
重點是----
身爲一個做食物的人，我很負責的做好每樣商品，讓你吃下肚子的都是好的，沒有添加有的沒的，每樣都是預訂才新鮮現做，你們吃的每一口熱量也很高這樣，可是齁，它就是叫甜點，所以減醣不在這裏。
在繁雜的現實生活中，如果「吃」能安撫自己的心，偶爾犒賞自己沒關係的🥰🥰🥰

||全國食材大有教室課程訊息||

#五月最靠近母親節的課程
#送給媽媽當母親節禮物
#自己作的最有誠意
#小編阿母已經在詢問禮物在哪裡惹

潘老師的派塔課程,在全省火熱熱的不停展開中,全國當然也要參與盛事,特別情商老師設計適合在母親節前夕上課的品項,老師很仔細的為我們挑出三款在這次課堂上示範,特選其中一款讓我們自己來操作,然後帶回家送給親愛的媽媽.這樣難得的機會當然要好好的把握!!!而老闆更大心的是,請老師把原本6吋的派塔,進階升等為7吋喔~您沒看錯!!!就是7吋喔(灑花~~~).
就這麼決定了,今年母親節自己作派塔送給媽媽!!!

【派塔示範+實作專修班】

性質：示範+實作教學
時間：106年 5月11 日(四) 9:30~16:30
費用：$1800 元/堂 (附午餐；不接受當天報名)
老師：潘楚岷 老師
上課地點：桃園大有店

1.花嫁(BROWNOSA TARTE): ブラウニーベリー
(熟甜塔皮生餡) 實作品項
組合裝飾:甜酥脆塔皮+布朗娜莎餡+ 野莓巧克力淋面+乾燥覆盆莓粉(裝飾)

2. 極上和風(FROMAGE FIGUE TARTE) チーズイチジク
(生甜塔皮生餡) 示範品項
組合裝飾:甜酥脆塔皮+燈塔乳酪餡+表面酒釀無花果+表面裝飾塗杏桃果醬和灑沏碎開心果粒.

3.綠野仙蹤(MARRONS): マーロン:
(生甜塔皮生餡) 示範品項
組合裝飾:甜酥脆塔皮+杏仁奶油餡+表面糖浸栗子粒與靜岡抹茶酥波蘿+裝飾杏桃果膠於表面裝飾栗子粒和蝶豆花

＜師資介紹＞
以法式甜點為專攻，2002年為了追求道地的法式甜點遠赴歐美修業增長見聞。
歷經飯店、餐廳的修習，累積紮實的相關經歷，
是國內早期具備法式甜點精湛技術的甜點名廚。
至今持續鑽研甜點，追求新作靈感，琢磨最美味的甜點；
融會自身所學的一切不遺餘力活躍於全省的教學、在業界享有美譽無數。
學歷：景文技術學院餐飲管理、歐美法短期西點、蛋糕、巧克力、拉糖研習結業
經歷：烘焙原料研發主任、晶華酒店、義大利蕃茄洋果子主廚證照、
中華民國丙、乙級技術士、中國職業資格證照
著作：經典之最-風味甜點SWEETS、 歐風頂級手作甜點
(1)certifie que monsieur Jeffery-pan a participle au stage SUGAR D’ART DU 22 AU 26UILLET 2002 A PARIS.
(2)2007 ECOLE GASTRONOMIQUE BELLOUET CONSEIL CONTREAU BAKE WINE AT FRANCE PRAIS.
(3).2008 attended World Pastry Forum in Nashvilla trained completed by chocolate and entermets Baked cake


為維護課程流暢及學員權益，請留意以下事項:
一.每場限額:20人
※全國食材廚藝教室－課程報名注意事項※
一、課程報名方式：
>>不管以何種方式報名，請務必留下姓名及可聯絡到的電話，以方便通知喔!謝謝!
1.電話報名:03-3339985 轉 1／0933-666483。
2.網路報名:
(1)全國食材粉絲專頁(FB)私訊
(2)全國食材官方網頁http://www.cross-country.com.tw/contactus.asp留言板
(3)APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483
3.自104.4月份課程開始，示範及實作課程皆需完成繳費才算報名成功(即為效名額之內)，以確保講師及其他學員上課權益。
4.請於留言後注意是否收到"預約成功"的簡訊通知，若未在12小時內接獲訊息，請自行來電有無報名成功，謝謝您的配合!

二、報名相關事項：
1.若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於6個月內辦理)。
2.為維護個人良好信用及尊重上課講師，無法到班請提早來電告知；預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格。
3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊，請保持手機暢通，未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。
4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。
5.預約報名後請自行備註，凡預約後又時常取消者，將取消預約資格。
6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課)；7天內請假可轉課；當天無故未到無法退費及轉課。
7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格)；當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。

三.其他注意事項：
1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯；夏日空調運轉中，請自備外套。
2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異，會另外公告)；費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。
3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知)；上課前30分鐘才能進入教室報到。
4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行，銀行代號:822，帳號:277-5409-25737，戶名:全國食材廣場有限公司
(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)
＊＊＊匯款繳學費方式有三種＊＊＊
A、ATM轉帳(請提供轉帳時間及帳號末5碼)
B、臨櫃/現金匯款(沒有末5碼,請提供戶名和匯款時間)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~
C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~