為什麼這篇熱豆花鄉民發文收入到精華區：因為在熱豆花這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ruao67 (小朋友05號)看板cookclub標題[問題] 如何加熱豆花時間Fri Dec ...
熱豆花 在 ?靜香?食台中•台北•台南•高雄 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 05:23:48
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如題，在上次失敗過一次豆花後。
這次有請朋友幫忙教學，這次總算是成功的豆花了。
但是在這冬天裡，對於冰豆花實在是提不起勁。
想要請問要怎樣去加熱已經做好的豆花。
感覺整鍋下去加熱好像怪怪的，也不想再毀了好不容易成功的豆花了。
所以，拜託各位了。
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◆ From: 58.19.254.162
→ depravity:把豆花直接家到熱薑汁裡 12/21 11:34
推 meisterhaft:連湯汁一起送入微波爐 12/21 11:40
→ hermitwhite:一般來說滾燙的甜湯加入冷豆花會是差不多適口的溫度 12/21 11:43
→ ruao67:所以都是加熱配料嗎?那我晚上來試試看，謝謝各位。 12/21 11:57
推 pupulu10:我看有的豆花店好像就是把豆花一直熱著? 12/21 16:57
→ ruao67:感覺看到的豆花店都是一整個桶子在桌子裡，也看不出究竟。 12/21 17:00
→ qbk:要看豆漿凝固劑的成份 如果是用石膏做的加熱不會融 但如果是洋 12/21 18:35
→ qbk:菜做的就不能直接加熱 12/21 18:35
→ liyang236532:豆花店是隔水加熱(<-店員) 12/22 00:22
→ ruao67:感謝樓上&樓樓上。 12/22 11:54