為什麼這篇熱紅酒月經鄉民發文收入到精華區：因為在熱紅酒月經這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者naluvfoto (naluvfoto)看板cookclub標題[食譜] 生理期也可喝的助眠熱...
熱紅酒月經 在 恩婷⁽◝( •௰• )◜⁾?₍◞( •௰• )◟₎NT Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 17:02:42
麗麗一直以來都是我的第一順位 只顧著往前看的日子裡 好像很久沒靜下來反觀問問自己：「妳好嗎？」 不管是外在、情緒、健康狀態都是：「之後再說，再看看⋯」的不在乎 就這樣不小心疏忽「自己」了⋯ . 想要有所改變之際 謝謝我最愛的學妹 @jessicachiang79 分享了她的近況，也分享了一些好東東...
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其實最近熱瘋了，身體的躁動使得睡眠不順，因此想喝點助眠的紅酒，剛好有一瓶智利的
紅酒，是味道偏甜的中低價位蘇維濃紅酒，所以就嘗試著做個熱紅酒。由於太熱了，所以
就開了冷氣在房間喝，果然這就是太廢的生活啊，因此查了一下熱紅酒的歷史，發現他在
古羅馬時期最老的食譜中便已有記載，阿皮克烏斯（Marcus Gavius Apicius）是個熱愛
美食的人，他在《論烹飪》書中（拉丁文De re coquinaria，The Art of
Cooking）已有寫到熱紅酒的概念，此書中詳細編列食材的分類，以及當時的高級料理，
撰寫了超過上百萬道食譜，由於他對美食的太多執著，揮霍了所有的積蓄以至於他不能
再吃高檔的料理，所以他就自殺了，想必他的靈魂一定只想來吃美食，真的選擇了非常激
烈的方式來離開這世界。
不管是歐洲哪一國的熱紅酒（德國Gluhwein、香料酒Mulled Wine、法文熱紅酒Vin Chaud
）都是加了香料與果汁作為調味的酒，由於烹煮的過程酒精會揮發，所以通常大家建議會
選擇較便宜的酒，免得浪費。若喜歡吃水果的話，也可以將柳橙切塊下去煮，有時候紅酒
喝完還不想睡，反而是吃完柳橙中的果肉，因為吸收了濃濃的紅酒，讓睡意瞬間襲來。
[熱紅酒]
材料｜ 紅酒 x 0.5瓶
調味料｜
肉桂棒 x 1
肉桂粉
丁香
柳橙一顆
砂糖（看狀況）
作法｜
1. 備料：將柳橙切塊，將果汁擠壓出放置杯中
2. 熱紅酒：將紅酒以小火煮到微熱，再將柳橙、柳橙汁與肉桂放入維持小火不要煮滾，
免得酒精全蒸發
3. 小火不滾煮8分鐘後即可
可依個人口味做味道的調整，我喜歡果香重一點，也不加砂糖以柳橙來帶出甜味。
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推 cs5tyusa: 柳橙中的紅酒果肉<-是否筆誤 05/10 08:13
※ 編輯: naluvfoto (123.194.202.220), 05/11/2016 15:56:45→ naluvfoto: 做了文字上的修改了，感謝您提醒！ 05/11 15:57