拍手早餐終於有機會重出江湖啦~~

這段時間因為忙著整理忙著各種工作細項
每天早餐都是簡單清冰箱料理
其實今天的早餐也是😂
只是簡單的三明治，讓它看起來好像有澎湃這樣😎

不過我不知道是不是太久沒吃這款全聯的英格蘭堡麵包
怎麼記得去年(還是前年?)剛出來造成瘋搶的時候
那時候吃到的確是蠻濕潤蠻軟的
今天吃就覺得，欸?是不是欠保濕啊?怎麼…乾乾的?
有人也這麼覺得嗎?🤔

「這整個防疫在家妳幾乎沒有去買過吐司吧?疫情爆發前妳都是去買那個trees bread啊!」拍公邊吃邊說

「哦~也是有可能，已經吃習慣trees bread吐司，再吃其他吐司真的會…嗯~不好說😏」

不過裡面的料就很好吃啦!
大同電鍋裡用一張濕透的餐巾紙鋪著
兩顆雞蛋放進去，開關按下去
等跳起來就獲得水煮蛋，這招我講過很多次，真的是超方便的水煮蛋料理方式👍

玉米罐頭瀝乾水份
加入剝好殼的水煮蛋
加一點海鹽、很多黑胡椒、擠美奶滋可以擠多一點
拌一拌就成了好好吃的玉米蛋沙拉了😋

夾上生菜、蕃茄片
顏色很美的玉米鮮蔬蛋沙拉三明治就完成啦!

另外一份就簡單煎個德國香腸
一樣生菜、蕃茄片夾一夾，黃芥茉擠出漂亮的彎道
熱狗堡也輕鬆完成啦~~

今天的飲品是西西里氣泡冰咖啡
還記得拍手之前有分享過這個做法吧?
有買氣泡水機的拍友們，這杯西西里氣泡冰咖啡有沒有做來喝了😋

先在杯子裡加入檸檬汁、三溫糖(或細砂糖都可以，豐年果糖也可以，羅漢果糖漿也可以，反正就是要有糖)
攪拌均勻後加入冰冰涼涼的氣泡水
再輕柔的加入冰塊，讓冰塊浮在上面
最後倒入espreeso~~
超夢幻的西西里漸層氣泡冰咖啡就完成啦!!

用這個可愛復古的昭和玻璃杯裝起來是不是很可愛🧡🧡🧡
今天的拍手早餐走的就是一個喫茶店風格

「哦哦哦!這一喝就真的有在咖啡廳喝咖啡的感覺了👍」拍公喝了一口大大比了一個👍

然後我知道你想問這麼可愛的昭和玻璃杯在哪裡買對不對😏👉

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因為現在折扣超多，我比價過，真的都很便宜
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每次看到折扣折來折去折到快1000元我就覺得我真是精打細算的好老婆噗哈哈哈哈哈哈哈

省下來的錢又可以幹嘛?再買更多啊噗哈哈哈哈哈哈
媽的台灣經濟就靠我們這群愛買們振興了啦!!😎

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《完成任務。學校募款🎄聖誕園遊會》
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這個週末真的是忙翻了！讓我歇息一下慢慢分享給大家。首先，謝謝大家幫我集氣🙏 完成這次募款活動。（前情提要請看上一篇發文）
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#園遊會活動前一天傍晚

我跟另2位媽媽，把100個熱狗🌭️、72罐飲料、100個紙盤、75個熱飲紙杯、100個紙碗、餐巾紙、叉子湯匙、John Lewis 的高級Hamper抽獎花籃、佈置用的裝飾品....扛到學校來！然後整理了一下本來凌亂不堪的茶水間。還好有位媽媽熱心幫我照顧孩子，我才能很有效率的1個小時內完成搬運跟點貨的工作🙏。
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#烘焙魂上身
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入冬的英國🇬🇧天黑的很快，一下子就得收工！5:30pm去把孩子接回家後，一邊準備晚餐，另一方面我還自虐地加碼烤蛋糕🧁，因為答應另一個義賣蛋糕攤位的媽媽好友，幫她烤一些蛋糕去義賣。
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就這樣，除了園遊會當天的85份macaroni cheese外，我還烤了一個香蕉巧克力棉花糖蛋糕！跟橡果造型的瑪德蓮蛋糕！
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#園遊會當天
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園遊會是11am才開始，所有macaroni cheese都要我在家裡先煮好，我不想要大家吃到隔夜菜、麵條過軟爛，不新鮮的義大利麵，所以我決定 #當天早上9點再開始煮！然後10:30am園遊會開始半小時前，新鮮運送到學校。
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真的好在有小美機幫忙我！前後大概只花了一小時，分批煮了4次，裝了滿滿兩大桶悶燒鍋的「起司醬」。同時，煮了整整2公斤的麵條，裝了2個超大鍋子的「macaroni麵條」。再花10分鐘滾了1.2公斤的青豆。
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#85份義大利麵100份熱狗
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我的策略是「醬」、「麵」、「青豆」都分開放帶去學校，醬確保可以在強大悶燒鍋裡保持80度以上的熱度，麵條用超市大型保冷袋裝著，用奶油拌ㄧ拌避免放久粘在一起。青豆到學校後用保鮮盒分批裝。
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最後交代給每位分梯次來幫忙賣的義工媽媽，告訴她們如何把這三樣東西比例在slow cooker裡混一起。然後聰明的搭檔媽媽，事先把裝盛的紙碗都分開疊好，以利快速送餐。
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熱狗🌭️更是快速，放在另一個slow cooker熱水中保溫，每個熱狗麵包預先切開，擺好餐盤上，也可以快速上菜，再讓客人隨意加自己喜歡的醬料或是起司。
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#不吝嗇讚美
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其實這次如果沒有班上媽媽們信任我全權交給我處理，還有無私的幫忙team work，其實靠我一個人也不可能完成。我最感動的是，大家都非常無私一直讚美。
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連我帶去的悶燒鍋🤣 也一直驚嘆！狂問哪裡買的！還說這是她們幫忙過最有效率跟有組織系統的熱食攤了（很多都是多胎的媽媽，有很多園遊會經驗）。
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還有好多不認識、認識的大人小朋友吃了macaroni cheese後，專程跑來跟我說「Ting, 這真是吃過最好吃的mac n cheese了」。還有人特托人問我怎麼做的給她食譜，因為她女兒超挑食！從來不吃青豆，但是那天她吃了整整一碗！讓我開心極了😊

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#全部賣光光
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其實園遊會最重要的目的，希望可以幫學校募款。macaroni cheese的成本其實不高，我跟老公樂意奉獻。一碗真材實料！滿滿起司不加水只賣£3！而熱狗材料是waitrose贊助我們購買一份只賣£2.5。飲料更是我親自去Costco比價扛回來，剛好遇上特價活動超便宜！熱可可、餐巾紙、紙杯、紙碗...等都是家長樂捐。
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最開心、最重要的是，攤位非常受歡迎！
3個小時內，全數賣光光！我們攤位收入破£500以上是全校第一名。
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#踏出舒適圈融入英國人生活
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當了班代後真的很忙，但透過這次逼自己踏出舒適圈後，收穫最多的還是自己。而且又可以幫學校盡一份心力，跟英國媽媽們更彼此熟識，用自己的廚藝讓她們對台灣人刮目相看😉 這種快樂是 #要從付出中才能獲得，不是金錢能買到的！
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最後，還是再次 #感恩我的孩子！謝謝他們給我機會成為母親的角色。讓我跟著他們深入體驗英國生活！
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* 礙於學校嚴格的隱私把關* 沒有太多照片分享。如果妳把文字看完，妳一定是真愛❤️！
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#園遊會結束後下一場是小吐司生日會了 🤣