#三省吾身D11

#三好
👍1. 壓力使人成長
受到AXNTW邀請幫忙推廣極限體能王，講解關卡技巧、如何在家訓練。 對於熱愛節目的我而言，是莫大的殊榮，訓練的技巧自己可以模擬，上節目就不能只是這樣。為了讓影片呈現得更好，一些原本想做的關卡，在這時必須得展現出來，讓觀眾看到跟節目一樣的設置，講解更有味道。下一集講解flying wheel 這陣子一直想該怎麼做，今天終於把雛形做出來，這兩天努力把它做好，下一集展現出來。

✌️2. 時間是寶貴的資產
從小節儉的我，覺得自己可以做到的事，能省就省，常逼迫自己想方設法，節省成本跟支出，長期下來累積不少經驗，也省下一些錢。忽然有這個體悟，從畫圓製具說起，之前在臉書看到廣告原本想買，但覺得一個要8.900好貴，有點不值得。在做圓環時用牙線當半徑套圈畫圓，再用線鋸機鋸下圓盤。看起來有像，但邊緣不夠完美，事後要再花更多時間去修，省了錢卻得多花時間。後來查資料、比較再去工具行買材料，看到420的模具，原本還在想是不是買個延長桿就好，但最後決定，買好買滿！今天用修邊機跟模具來切圓，完美！ 當下只覺得…能省時間的工具該花就花！沒從臉書下單買省下一半的費用！算是有省到吧？哈

👌3. 教學還是最愛的事
週末兩天教G動學，跟同學們分享評估、調整，跟訓練的細節，教得內容些微調整，闡述方式略有不同。執行上、表達上更能教出自己想傳遞的意思，看著同學們豁然開朗的表情，心裡異常踏實。傳遞資訊、不斷修正，這樣的職業，好棒！

👌3. 教了三堂課，木工技能提升
今天上了三堂課，幫學員解決問題，下午製作、設計關卡，找出好的製作方式，今天的安排很棒。

#兩普
1.加工時蹲太久，起來腰有點酸
常常提醒大家不要維持在同一個姿勢太久，今天在製作關卡時，維持亞洲蹲、彎腰的姿勢大概有半小時，結束後站起來，才發現腰有點酸，站直維持一下才恢復。雖然想一氣呵成完成工作，告一段落再休息，但也別忘了注意身體姿勢。應該可以切分得更細，規定自己休息。

2.傍晚做到一半翔哥幫忙
速度快很多，一個人的能力還是有限，有人幫忙一起完成，感覺很讚。

#一修正
原本預計六點半回到家，但加工超時…Reset要多花一倍的時間，就delay了20分鐘，應該保留足夠的時間，不要每次都製作花太久。

#三省吾身 #教學 #木工 #工具 # 思考哲學

【隨處可見的百褶裙，背後竟隱藏驚人工藝？】

褶襉（pleating，讀音：折簡），是一種將面料用模具加以褶疊、加壓加熱，進而在織品上形成永久性的褶紋的技術。

應用在時裝設計上，褶襉處理過的面料，能在視覺上為服裝增添立體感，給人自然、飄逸的印象，也能增加服裝的放鬆度，為穿衣者帶來更多舒適感，常見的百褶裙，就是褶襉工藝的應用之一。

褶襉的製作方式，可粗略分為機器與傳統製程兩種，說起時尚界最知名的褶襉製作，或許是2013年被Chanel收購的百年褶襉工坊Atelier Lognon。他們除了仍然保留手工操作的褶襉製程外，另一個珍貴資產就是工坊中收藏的高達3000種樣式獨特的紙製模形！

Atelier Lognon長期以來備受Chanel、Dior、Givenchy等經典品牌青睞，「這是個特別的地方，他們能做出別人無法生產的褶襉。」擁有同名品牌的服裝設計師Christine Phung分享道，「他們的收費當然比較高昂，但能讓自己的服裝系列由這些技法嫻熟的人手工製作，是一種榮幸。」

褶襉職人怎麼製作出這樣讓人驚嘆又實用的工藝>>https://bit.ly/36Iaahy

#BeautiMode #褶襉 #時尚工藝

『#台灣三能』熱門商品大集結💥
哪個烘焙人沒聽過台灣三能呢？
台灣知名的烘焙模具、器具品牌
小編覺得三能用具最棒的一點就是耐用！！
巴不得把所有烘焙器具全換成三能的XD
雖然基礎但真的是不可或缺啊～～～
今天要來分享幾款三能最近熱賣的品項
快來瞧瞧大家都在買什麼吧
　
▍#低糖吐司盒-無尾熊浮雕款
超人氣低糖吐司盒又出新款啦！
不同於過去的鐳刻，而是質感更升級的浮雕設計
無尾熊可愛的背後是對於澳洲大火議題的關注，相互呼應了節能減碳的重要👍🏻
https://bit.ly/2UoqvFE
　
▍#花嘴套組(13件入)
常用花嘴一應俱全✨
不管是基本款、經典款、花朵、貝殼、葉子、圓形，一盒在手，輕鬆完成你的漂亮擠花夢！
組合內含擠花袋、花嘴組、收納盒，真的好方便😍
https://bit.ly/3kxOMUc
　
▍#鳳梨酥模具
長方形、菠蘿圈、台灣圈、特大款
今年中秋喜歡哪種鳳梨酥造型？
鋁合金材質多次使用也不怕氧化，清洗更方便👍🏻
https://bit.ly/2VW4MoZ
　
▍#不鏽鋼桿麵棍
壓桿中式麵皮、月餅皮必備✌🏻
弧度設計讓桿麵更加方便順手～～
平時可丟冰箱，桿麵時再拿出來，低溫操作讓麵團保持最佳狀態
https://bit.ly/3z6CCFS

終於來到二月了，是戀愛的月份
最適合係屋企同女朋友一齊做菜
這一集，我邀請了別人的女朋友Rachel
同我一齊整士多啤梨芝士蛋糕
為這個月份加上一份甜美的回憶
順便買個廣告?
感謝kool寄了一大堆超級好用既廚具比我！
令到公司廚房工具Level up!!!
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根據mr kool奇怪要求，
以下宣傳內容會不停出現冷笑話式押韻：
kool係香港品牌，品質可以信賴
老細講爛Gag，煮詞人會驚
出左本菜譜，煮餸比阿嫂
設計總奪金，皆因佢用心
做埋giveaway，粉絲夠哂威
睇到嚟呢度，真係有料到
諗爆我個腦，已經諗唔到
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Giveaway內容

【kool x 霍哥廚房 ‧ 煮食夠瘋狂】

填妥表格：https://forms.gle/Lp5zPJeK8paRSLLT9
創作一句對應「山楂草莓芝士蛋糕」嘅下聯押韻。
*例子：山楂草莓芝士蛋糕，中西合璧估你唔到！

? 獎品：
kool 創意廚具一件 +《廚房配天書‧見到都想煮》食譜書一本 (名額20個, 每份禮物總值港幣 $178)

遊戲截止時間：2月22日 (星期一) 下午3點
評分準則：參加者需填妥表格，kool 會選出最有創意的20位押韻金句為得獎者。
得獎者將個別獲電郵通知，禮物將會於2月28號前寄出。
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草莓芝士蛋糕:
（來源：kool 《廚房配天書‧見到都想煮》食譜書）

餅底：
消化餅碎：80克​​山楂餅碎：4筒
無鹽牛油：30克(坐溶)

芝士餡：
忌廉芝士：250克​​淡忌廉：220克
糖：60克​​​魚膠粉：2茶匙
熱水：2湯匙

山楂啫喱：
乾山楂：50克​​​蘋果：1個
水：300ML​​​大菜：4克

飾面：
士多啤梨：5粒切片​​山楂餅碎：少量

造法：
餅底：​​將消化餅及山楂碎拌好，加入座溶的牛油拌好放入蛋糕模中壓實雪凍備用

芝士餡：​忌廉芝士加糖打至順滑，淡忌廉打至杰身，魚膠粉加熱水拌至全溶加入芝士中，
​​再加入已打起的淡忌廉攪拌，倒在冷凍的餅底上，再放入雪櫃冷凍備至凝固。

山楂果凍：​蘋果去皮去芯，切片。山楂洗淨。放入熱水中小火煮二十分鐘，隔楂，加入大菜至完全溶解。倒入果凍模具中冷藏１小時至凝固，切粒。

飾面：​​待芝士餅凝固後脫模，放上士多啤梨和山楂果凍，灑上山楂餅碎點綴。

農曆 #過年 快到了，每年社群上的年菜錦標賽是否讓你備感壓力？今年由被網路影片耽誤的料理手藝人 #孫女 為你指點一盞明燈！年夜飯就在你家餐桌正中央供上這道金牛發糕，讓長輩們被這眼前金光震懾得啞口無言！

稍稍解釋一下這影片到底在幹嘛，是這樣的，因為創業舉步維艱，本人想說搞點門路來開源，想想靠雙手的工作最實在，於是想靠著雙手做出各種能變現的東西，因此才有了這樣看似沒用、但實則卻充滿商機的影片，當然往後還是會繼續做街訪，因為料理之路就是要充滿崎嶇與阻礙才顯得光芒難擋。

0:00 來做金牛發糕
0:26 設計草圖
0:53 打出絲滑米漿並過濾
1:40 米漿倒入麵粉及其他夥伴攪勻
2:18 金身調色
3:09 鋁箔紙做模具(建議不要)
3:55 灌模大火蒸30分鐘(其實蒸了1小時)
4:11 隔水加熱巧克力
4:32 脫模組裝大失敗
6:12見證奇蹟的時刻
6:40 點上靈魂之窗
6:56 成品展示
7:26 品嘗一下
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【力求訂閱】
│孫女的IG│👉 https://instagram.com/by_ellllllllla/
│孫女的YT│ 👉 https://www.youtube.com/c/普通女子孫女
│孫女的FB│ 👉 https://fb.me/by.ellllllllla
│合作邀約 │ 👉samoying@gmail.com

【這個女的的奇怪影片還有這些】
「孫女大大大QA」👉 https://youtu.be/WKlbSwOH3xM
「淡水激烈散步ft. Kimmy 」👉https://youtu.be/fQ0NaI0u_bk

【音樂提供】
🎤魔王魂提供
🎤《Barroom Ballet-Silent Film Light》by Kevin MacLeod http://incompetech.com/
🎤《Evening Melodrama》by Kevin MacLeod http://incompetech.com/
🎤 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

我們台灣很小，厲害的很多
50種技術現場都看得到，你的專長是哪一種？
影片上的當下，競賽還在進行中，趕快出門看！

2020全國技能競賽 9/18-9/20 @台北南港展覽館2館
官方網站：https://2020skillsweek.wda.gov.tw/tw/index.php
#2020國家技能週
#全國技能競賽
#國家技能週
#讓專業的來

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00:32 配管與暖氣好身手切管
01:01 板金板的好焊接沒煩惱
02:11 焊接的香味
03:26 焊接VR體驗 到底阿仔師多會焊
04:15 中餐烹飪根本在練雕塑
04:33 外觀模型與創作根本一起做造型
05:44 模具用台中精機也太高級
05:54 世界第三的集體創作
06:50 被天鋼和Bosjob吸引過去
07:00 汽車噴漆三天蓋一個超大烤爐
07:48 砌磚有女生專業技術活
08:37 建築鋪面細心的絕活
09:17 給需要修直升機的朋友
09:38 石膏與乾牆系統
10:07 一級警報被恐嚇過的安全鞋老闆抓到
10:38 Festool高級工具攔截中
10:49 粉絲福利時間
11:07 小弟最愛買的工具
11:12 養蝦達人aka木工國手「萌萌」講解門窗木工
12:10 藏了私生子
12:23 電器裝配老師傅靈魂
12:30 平面設計好像辦公室員工
12:40 害羞的高中女學生
12:50 職場體驗好同事與壞老闆
13:04 我想要到超認真少年工作
13:08 到南方創客基地吹喇吧
13:30 被澎湖人捕捉
13:40 感謝乾爹們收我一拜
14:05 所以到底為什麼要來看展
15:46 阿仔師收到了金牌
16:07 用起重機打討厭的人

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五金行連女兒都賣？台灣五金行攻略 Taiwan Hardware Store
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氬焊教學-5分鐘教五彩魚鱗焊 TIG Welding Tips and Techniques
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1台車床抵6間工廠 車床基礎介紹 傳統車床 CNC 自動化整合 Taiwan lathe history (traditional lathe , CNC, DMG MORI )
https://youtu.be/60u4TepzKlo