為什麼這篇熟雞胸肉保存鄉民發文收入到精華區：因為在熟雞胸肉保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Bears (買了床卻沒得睡…)看板cookclub標題[問題] 雞胸肉生的還是熟的 可以冷凍保...
熟雞胸肉保存 在 貝蒂做便當 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 01:56:28
清爽版《打抛(豬+雞)風味肉丸子》 食材類似台版打抛豬，但將油脂較多的豬絞肉減量，改以可添加更多飽足感及低脂的「雞胸肉」及「板豆腐」來取代，口感更清爽、更健康了，做法很簡單，一起來做看看吧。 【材料，可常備，多人份】 豬絞肉…200g 雞絞肉…200g 板豆腐…100g 番茄(中小型) … ...
其實爬文有爬到類似的文章
但大多是注重口感或味道
因為我是要煮給狗吃的 所以不在乎味道 只在意什麼狀態可以保存比較久不會壞
所以還是再po一篇來請教各位板友
我每隔一段時間都會到好市多買真空雞胸肉
上面的保存期限是冷藏1週
我會有2種保存的狀態：
1. 先一次煮2包 煮熟後用調理機打到小肉塊~肉末的程度
分成2盒 1盒放冷藏 每天拿一點出來微波給狗吃
另1盒放冷凍
這種情況通常1週左右會吃掉1盒 也不大會壞掉
2. 剩的4包就維持真空包 丟冷凍 等上述的吃完再拿2包出來解凍再煮
但是因為我比較懶得洗調理機 所以想請問
1. 煮熟打成肉末 冷凍
跟
2. 真空包生肉冷凍
哪一個可以放比較久??
若是1可以比較久 或是跟2差異不大
我會想要一次6包都煮一煮打肉末 比較方便省事
謝謝大家~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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推 janisyu: 全部煮熟，分裝冷凍，每次拿一份出來微波加熱吃，不要在 06/20 19:01
→ janisyu: 冷藏放一個星期，分裝可以用塑膠袋加筷子 06/20 19:01
推 prionailurus: 冷凍生熟都可以放蠻久的，不過最好一回來就處理，不 06/20 19:48
→ prionailurus: 要先放冷藏 06/20 19:48
推 allergygirll: 樓上，冷凍生熟是什麼意思? 06/20 20:12
→ nadoka: 「冷凍不管生的熟的都可以放蠻久的」 的意思 06/20 20:14
推 somia012: 翻譯:冷凍的話，不論生肉還是熟肉都可以放滿久的 06/20 20:15
→ nadoka: 嫌麻煩就直接冷凍 不嫌麻煩就煮熟冷凍 只要冷凍都很能放 06/20 20:15
→ somia012: 狗吃的話我會先煮熟再冷凍，純粹求方便 06/20 20:15
→ nadoka: 除非短期就要用不然盡量不要先冷藏 運送過程失溫細菌照長 06/20 20:16
推 beautyptt: 煮熟再冷凍會變很乾柴 06/20 20:25
推 amoroe13: 狗狗吃的管他乾不乾柴XD 06/20 21:22
推 royant399: 煮熟後冷凍+1，要求口感和香味可以加一點點市售的罐頭 06/20 23:28
推 andreina: 以前養狗時都煮熟分裝再冷凍，要吃的前一天晚上放冷藏退 06/21 14:37
→ andreina: 冰 06/21 14:37
推 chenweichih: 煮熟阿 下次熱一下而已 06/22 13:12
推 ANGELB: 你家的狗在增肌減脂！？ 06/23 23:55
推 allergygirll: 謝謝樓上們 06/26 12:59
推 evie1204: 我都肉先分切小小塊放冷凍 06/27 18:06
→ evie1204: 要吃時不需退冰直接拿幾塊放電鍋蒸 06/27 18:06
→ evie1204: 只要10分鐘就熟了 06/27 18:06
→ evie1204: 狗狗對肉的吸收率很高的 不需要打成肉末 06/27 18:06
→ Bears: 打成肉末主要是因為 養4隻狗 吃飯都狼吞虎嚥 怕噎到 09/26 01:21