為什麼這篇熟雞肉保存鄉民發文收入到精華區:因為在熟雞肉保存這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Bears (買了床卻沒得睡…)看板cookclub標題[問題] 雞胸肉生的還是熟的 可以冷凍保...
熟雞肉保存 在 小玉?煮飯仔日誌 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 15:34:13
關於海南雞飯的薑黃飯。 之前分享過一次簡易版的海南雞飯食譜,當時還很認真地做了個擺盤。最近家裡囤了一堆東南亞食材,剛好所有材料都齊全了,就來一次進階版的海南雞飯吧。因為我用的是雞腿而不是程序複雜的浸全雞,所有雞肉方面就略略帶過了。這次不擺盤,而是把重點放在薑黃飯的製作。大家有空就試試看喔! ⭐️...
其實爬文有爬到類似的文章
但大多是注重口感或味道
因為我是要煮給狗吃的 所以不在乎味道 只在意什麼狀態可以保存比較久不會壞
所以還是再po一篇來請教各位板友
我每隔一段時間都會到好市多買真空雞胸肉
上面的保存期限是冷藏1週
我會有2種保存的狀態:
1. 先一次煮2包 煮熟後用調理機打到小肉塊~肉末的程度
分成2盒 1盒放冷藏 每天拿一點出來微波給狗吃
另1盒放冷凍
這種情況通常1週左右會吃掉1盒 也不大會壞掉
2. 剩的4包就維持真空包 丟冷凍 等上述的吃完再拿2包出來解凍再煮
但是因為我比較懶得洗調理機 所以想請問
1. 煮熟打成肉末 冷凍
跟
2. 真空包生肉冷凍
哪一個可以放比較久??
若是1可以比較久 或是跟2差異不大
我會想要一次6包都煮一煮打肉末 比較方便省事
謝謝大家~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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