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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,[材料] 冬瓜 約 斤半 赤小豆 約大半飯碗 炒南豆 約三份一飯碗 薏米 約三份一飯碗 熟薏米 約大半飯碗 細蠔豉 約10粒 乾栗子 約10粒 紅蘿蔔 約 一條 豬骨 約 一斤 果皮 一角 蜜棗 兩粒 約1800毫升 粗鹽 適量 #消暑袪濕冬瓜湯 #夏日必飲湯水 #利水消腫 #分享冬瓜籽煲湯功效方...
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熟蠔功效 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文
2021-08-16 11:59:55
夏季是許多水果盛產的季節,因日照及水氣充足,往往可讓應季果物結實纍纍,香甜味美,像是芒果、鳳梨、木瓜、香蕉、荔枝、龍眼,通通都讓人忍不住一口接一口!雖說要把握產期才能饗受好滋味,但是過量仍會照成身體負擔喔!像是吃芒果,就有不少出現皮膚過敏發癢的案例 ; 而坊間則流傳,若吃芒果出現過敏症狀,吃點破布子...
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2021-06-15 12:57:38
永利#京花軒|蠔門九式 永利京花軒邀請到深圳首家蠔主題餐廳蠔門九式的創始人陳漢宗,從他的自家經營的紅海灣生蠔養殖場帶來了成熟肥美的生蠔。被譽為「中國蠔文化教父」的他,以鮮製或是曬乾成為金蠔炮製菜式,風味十足。 每一隻生蠔都來自自家經營的紅海灣生蠔養殖場,養殖的蠔成熟肥美,無論味道、大小和質量上都...
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2021-05-26 17:27:41
【備孕之路】你為備孕而吃過不想吃的東西嗎? ⭐備孕心理健康也很重要 ⭐盡力而為不要過份勉強 #星期六隻眼閉 備孕時瘋狂吃過的東西 備孕多時還未有消息,焦急的夫婦們都會千方百計增加受孕率,例如吃盡別人說過有助孕功效的食物,抱着一試無妨的心態依奇怪的飲食餐單進食,以下有您/您朋友的身影嗎? .生蠔...
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2021-05-14 19:00:24【竹筍鮮菇炒雞肉】照著做保甜又去苦!清脆鮮甜殺手級下飯!
「竹筍季節來拉!清脆甘甜滋味讓你超上癮!」
「與雞肉翻炒出極度下飯的料理!」
竹筍常常不小心就炒得乾乾又苦苦的,
今天照著做,沒有困難撇步秘訣!
也能做出非常下飯的竹筍料理!
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(今日份量:4 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉竹筍 260克
👉香菇 85克
👉雞腿排 2片
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉蔥 20克
👉蠔油 1.5大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 2大匙
👉水 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入鹽巴、白胡椒、米酒、蠔油混合靜置
②熱鍋下油將雞肉煎至快熟後瀝油
③加入香菇、剛瀝雞肉的油翻炒後加入筍子拌炒
④加入雞肉翻炒後加蒜頭、蔥翻炒至香氣出來
⑤加入米酒、蠔油快速翻炒後加入鹽巴白胡椒
⑥補些許水,拌炒均勻後加入辣椒、蔥快速拌炒
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2021-05-13 21:00:13|韓國豬手|北韓難民解鄉愁美食 中藥材加濃縮咖啡煮十年滷汁 凍食彈牙是正宗
提起韓國美食,傳聞有美顏功效的韓式豬手總榜上有名,真的能補充骨膠原?豬前腳比後腳好吃?冷食比熱食更滋味?在拆解種種關於豬手的迷思前,讓我們從它的歷史講起吧。
韓式豬手(Jokbal)有半世紀歷史,是韓國國民美食,也是韓國熱門街邊小食,是很受歡迎的消夜下酒菜。Jokbal這名稱出現前,韓國也有「豬手」這種食物,但現在說的Jokbal,是指用醬油製成的醬汁烹煮豬腳,煮熟後去骨切片,然後伴新鮮生菜葉、生蒜片、青椒、豆醬和發酵蝦米作為蘸料一起食用的美食。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210510/B253XHW3ZVBIRODSNCBDDHPHWA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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熟蠔功效 在 George & Silvia德國代購 Facebook 的最佳貼文
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🔶牡蠣精🔶
富含牛磺酸、糖原及海洋生物特有的生理活性物質、人體畢需的氨基酸,豐富而比例適當的鋅、鐵、銅、碘、硒等對人體有益的微量元素。其中鋅含量極高,有助改善男姓姓功能。
🔶瑪卡Maca 🔶
是十字花科植物Maca獨行菜Lepidium meyenii Walp的形似蘿蔔樣淝大的根莖,原產於秘魯中部Jinin及Pasco附近4000米以上的安第斯山區,該地區低溫、強風,生態條件惡劣,不適於其他作物生長,因而Maca便成了生活在高山地區印加人的食物來源之一。
它的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用,當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。
✨食用Maca增強體力、靖力充沛、消滁焦慮、提高私密功能。Maca富含高單位營養素,有滋補強身的功效,食用會體力充沛、精神旺盛;促近新陳代謝、抵抗壓力並提升人類及動物的性能力,生育力及乳汁分泌;消除更年期障礙、減緩老化、增近腦活力。
✨Maca含有高單位營養素以及能快速曾強體能的特性,作為現代保健品和天然藥物更是受到越來越多的國際植物學專家和醫藥專家的關注和研究。
✔️疏解壓力提高睡眠質量
現代人90%以上都在承受壓力,Maca能有效改善因壓力造成的沋慮及神經衰弱等。在秘魯當地Maca被當做舒解壓力、消除焦慮的天然植物,也是改善失眠多夢情況的佳品。
✔️抗疲勞恢復精力
Maca含較高量的鐵,蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能明顯對亢疲勞,曾強肌肉耐力,抵亢運動性疲勞,幫助堅固免役系統,提昇機體抗病力,對抗疲勞,增強精力、體力,改善貧血症。使膚色看起來更年輕,精氣神更足。
✔️提升精子質量
天然草本植物中的營養物質能夠有效提高精子數量和活躍能力。
✔️調節荷爾蒙對抗更年期
調節內分泌,對抗更年其綜合—瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、平衡體內的荷爾蒙水平,豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修伏生理機能,改善氣血和緩解更年期情況。
✔️激勵腦力曾強記億
使頭腦清醒靈活,提高工作效率,學生學習進步,中老年記憶能力保持,使人頭腦清醒,思路清晰。
🌟濃縮牡蠣、蜂王漿、鋅、維生素E、秘魯瑪卡根
🌟生蠔精提取物、鋅、硒、補腎,增強體力。
🌟助男性於維持血液中正常睾丸激素水平。
🌟呵護女性卵巢。
🌟消除男女工作疲勞。
🌟改善陰鬱,神經保護,平衡荷爾蒙。
🌟改善性機能,提升受孕率。
🌟預防前列腺增生,緩解更年期不適。
⭕️使用方式
每日3次,每次2粒。不適合17歲以下的兒童和青少年。
🎈德國研發製造
💊每粒含有
瑪卡根粉380 mg、牡蠣精華120 mg、蜂王漿17 mg、維他命E (alpha-TE) 5,9 mg、鋅1 mg
熟蠔功效 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
夏季是許多水果盛產的季節,因日照及水氣充足,往往可讓應季果物結實纍纍,香甜味美,像是芒果、鳳梨、木瓜、香蕉、荔枝、龍眼,通通都讓人忍不住一口接一口!雖說要把握產期才能饗受好滋味,但是過量仍會照成身體負擔喔!像是吃芒果,就有不少出現皮膚過敏發癢的案例;而坊間則流傳,若吃芒果出現過敏症狀,吃點破布子可以解毒,實際情況又是如何呢?
「破布子」也稱樹子,是紫草科落葉喬木,其果實為橙黃色核果,果內含乳白色粘液,味澀且內有枚種子。金黃色的樹子多會經加工處理醃漬裝罐,鹹香風味甘美,為家常料理中的常見提鮮食材,用以增添菜餚風味,也因烹煮遇熱後會破裂而得名
而破布子一年只於夏日收成一次,除可入菜之外,其果實、樹皮、根部亦被作為藥用,像是果實具鎮咳、化痰解毒和治療跌打損傷;樹皮被用作治療子宮發炎、脫垂、肺出血等藥方,而根部則有止汗和治療高血壓的效能,但皆須經由專業醫師診斷、指示與開立處方,才能發揮其作用。而夏日正好也是芒果的盛產季節,因此坊間便有了兩者共存共榮、相生相剋的食用連結。不僅如此,當中蘊含的營養還多著,以下彙整「5個破布子的好食機」,我們一起來認識吧!
❶骨骼強健鈣有利
每100克含鈣質81mg,有利龔固骨骼與牙齒正常發育及維持健康,進而減緩骨質流失,降低骨折發生率
❷肌膚新生視力佳
其含維生素A,有助優化與穩定眼部之夜視能力,並有利增進皮膚與上皮黏膜的生長,對於提升免疫功能亦有貢獻
❸活力充沛解疲勞
因含有鐵元素,其作為氧氣載體,能將氧氣傳遞到人體各部位之細胞,有助人體機能正常運作,改善疲勞,使精神充沛有活力
❹植物蛋白增健康
當中每100克含蛋白質51%,植物性蛋白不含飽和脂肪,也無膽固醇,吃植物性蛋白所伴隨的熱量比動物來源低,樹子入菜時不僅增添風味,亦可降低負擔
❺穩定情緒好紓壓
含有維生素B,每100公克即有21%,是天然的優異抗壓劑,可有助平衡神經系統;亦可維護內分泌穩定運作,以維持情緒平穩狀態;對於提升睡眠品質亦有正向幫助
#破布子廚房
🔺破布子豆腐
板豆腐一塊、醃破布子兩大匙、九層塔、辣椒適量、素蠔油、米酒少許。將豆腐切片後兩面煎至金黃,鍋中倒入一碗熱開水,放入破布子、素蠔油及米酒,燜煮收汁,起鍋前放入九層塔及辣椒即完成
🔺破布子山蘇
破布子2大匙、山蘇半斤、紅甜椒1個、壺底油1茶匙、味醂1大匙、老薑及鹽巴少許。山蘇洗淨,放入鹽水中燙熟撈出,浸泡冰水瀝乾後擺盤。起油鍋後將薑絲煸香,再把紅甜椒絲、破布子、壺底油、味醂於鍋中拌炒,起鍋淋於山蘇之上即完成
#破布子停看聽
⚠️坊間流傳吃破布子可解芒果毒?!其實芒果果肉並無毒,主要是芒果外皮容易沾染到果樹汁液的漆酚物質,而導致皮膚過敏,讓人誤以為芒果具有毒性。而破布子的果實主要具鎮咳、整腸的功效。若吃過多的芒果,可能引發脹氣與消化不良等腸胃負擔。與其說是解毒,換以「幫助消化而緩解不適」來解釋或許能更為具體。而食用芒果時,也應確實洗淨外皮,且注意勿過量,便可避免不適情況產生
#同場加映
🔸5個芒果受歡迎的理由 https://reurl.cc/pg05Ne
🔸夏日吃鳳梨的5個理由 https://reurl.cc/j8ZvKq
🔸5個吃木瓜的理由 https://reurl.cc/GmyK2A
🔸5個蕉朋友的理由 https://reurl.cc/nodLGX
🔸荔枝與龍眼真4美味 https://reurl.cc/KAY3gj
#凱鈞話重點
#5個破布子的好食機
熟蠔功效 在 唐安麒 Angel Tong Facebook 的精選貼文
「苦夏吃苦,夏不苦」。苦味食物入心,能降泄心火、清心利尿、消除由於熱邪或濕熱引起的臟腑病症。苦瓜是很好的清熱🔥解毒食物,不過味帶甘苦,不是很多人也接受得到😅。其實只要蒸得夠熟夠腍,苦味就會降低。這道「排毒肉翡翠」以免治豬肉釀進現正時令的苦瓜,豬肉的鮮味和肉汁浸進苦瓜,好吃又有清熱解暑、滋陰潤燥的功效😋👍🏻
材料
苦瓜 2條
免治豬肉 225克
芡汁
素蠔油 1.5湯匙
水 2/3杯
糖 1/3茶匙
生粉 1/2茶匙
葡萄籽油 2湯匙
醃料
鹽 1/3茶匙
糖 1/4茶匙
有機豉油 1湯匙
蛋白/生粉 各1湯匙
黑芝麻油/胡椒粉 各少許
水 2湯匙
做法
1. 苦瓜切去頭尾,然後切成環狀,並用湯匙挖去瓤。
2. 免治豬肉加醃料,順一個方向攪至有黏性。
3. 把攪好的豬肉釀入苦瓜,排於碟上,以慢火蒸40分鐘。
4. 以中小火燒熱油,加入芡汁材料煮滾,淋在苦瓜上即成。
📽️更多健康食譜🎞️:
牛蒡消脂糖水:https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水:https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露:https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
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