滿屋有三間分店，今次和朋友來到荃灣分店吃放題，放縱大吃一番，這店座位舒適，放題食物種類非常豐富，有刺身、壽司、卷物、串燒、一品料理、燒物、煮物、炸物等等，應有盡有，手機掃QR code下單點菜很方便，上菜速度都很快，食物優質且美味，價錢是$248/2小時，CP值算高

刺身
三文魚、吞拿魚、北寄貝、仿鮑片、希靈魚、大赤蝦、甜蝦、泰式生蝦、北海道帶子刺身、赤貝、酒煮榮螺片、深海八爪魚、刺生都很新鮮而且切得不會太薄，蝦都很飽滿大隻，味道鮮甜

壽司、卷物、手卷
壽司選擇亦不少，我們點了：芝士軟殻蟹卷、香蔥一口牛肉卷、雙重芝士鰻魚卷、京蔥三文魚腩壽司、象拔蚌壽司、鹽燒左口魚邊、火炙厚燒芝士鰻魚壽司、火炙醬燒廣島蠔壽司、芝士熟蝦壽司、鵝肝拌帶子壽司、雪燕魚籽花之戀、花之戀、海膽手卷、蟹膏蟹肉手卷，壽司都做得精美，賣相不錯，食材新鮮，不會太大件，一口品嘗一件很滿足

串燒
鹽燒海蝦肉質彈牙又鮮味，必點

一品料理
牛油炒粟米很大碟，足夠2人份，好吃
避風塘炒墨魚仔，爽彈惹味，推介
和風汁牛柳粒，份量不少，牛味濃郁
泰式辣椒膏炒藍青口，辣辣的青口味道好吃

燒物
燒羊鞍，燒得很香口，肉厚又嫩
黃金燒扇貝，扇貝連沙律醬燒得金黃色的，充滿醬汁很滋味
西京比目魚，味道較淡，點蛋黃醬比較美味
蒲燒鰻魚，嫩滑沒有骨

煮物
喇沙海鮮鍋，有蝦、蜆、青口、菜、粉絲，湯汁香辣很有風味
雪花牛肉鍋，壽喜燒湯汁加上牛肉和蛋，清香湯甜

廚師推介
清酒煮蜆，用熱鍋上，清甜可口
御品鮑汁燴花膠，花膠大塊吸收了鮑汁很鮮香
竹笙瑤柱蟹肉翅，很足料豐富，濃郁又美味

天婦羅
虎蝦天婦羅、溫室南瓜天婦羅、苦瓜天婦羅，炸粉不會太厚，上桌還是熱烘烘的，很香脆

最後還有每人一杯Haagen Dazs雪糕，還有甜品櫃有十幾款甜品，雪糕櫃有4款雪米糍可選，吃得超飽，大滿足~

@manyajapanesetw
滿屋日本料理 - 荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心10樓

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殿 大喜屋是我不斷回訪的一間日式放題，現在星期一至日午市(12:00-3:00pm)二人同行, 一人半價，$268/位，第二位只需$134，非常划算，我當然不會錯過啦！🥢

🐟第一輪當然先點一盤刺身
松葉蟹腳刺身🦀，這個必點，大大條的蟹腳，蟹肉厚身又鮮味
赤蝦大隻又彈牙🦐，三文魚很肥美
甜蝦、赤貝、北海道帶子、油甘魚、象拔蚌等等刺身都很新鮮美味
泰式生蝦，放題都有泰式生蝦太驚喜了，我超愛吃
鱆紅魚薄切，放置得很精緻，薄薄一塊，很鮮味

🍣壽司類選擇都蠻多的，有一些配搭都很有創意，很滋味，壽司、軍艦、卷物都有，點了三文魚腩壽司、芝士燒玉子、蟹子花之戀、三文魚子花之戀、牛油果軟殻蟹、鰻魚芝士卷、芒果熟蝦壽司、原條海鰻壽司、芝士蟹柳壽司
海膽手卷和拖羅手卷，海膽份量都不少，可以任拿，店真的虧本了😆

除了刺身和壽司，其他料理都相當出色，
🥩和牛薄燒，牛的油脂很香，燒得剛剛好，肉質嫩滑
🍗燒香草羊鞍，燒得很香口，羊肉軟稔，很惹味
🍤蒜蓉牛油芝士燒開邊蝦，鋪滿芝士加上牛油蒜蓉，超美味
還點了蒲燒鰻魚、燒翠玉瓜、燒秋葵、珊瑚蚌西蘭花、咖哩蟹、辣酒煮青口

🍲花膠松草花煲雞湯，十分足料，兩大塊花膠，湯都很濃，吃完刺身喝一碗熱湯很舒服

炸物都絕不馬乎，上桌還是熱烘烘的，十分香脆
吉列蠔🦪、天婦羅、炸南瓜、炸紫薯球、芝士年糕、甜薯

🍦甜品都有很多選擇，有Haagen Dazs，Melona雪條，還有甜品櫃各款可以任取。
🥤飲品方面都很多種類，放滿幾個大雪櫃

這裡的食物選擇多元化，食物質素很高，坐位夠寬敞，坐得很舒服
服務人員服務態度很好，收碟頻密又有禮貌
用手機嘟QR code下單，方便之餘又不會容易漏單，點的每一樣食物都有到齊
地點在尖沙咀也是十分方便，吃飽還可到附近商場逛逛
趁它還有第二位半價優惠要再來吃一次呢😋

殿 大喜屋日本料理
@daikiya_tono
殿 大喜屋 (尖沙咀) - 尖沙咀金巴利道26號1樓

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<壽司晚餐>

想吃好吃的日式壽司
其中一個方法就是網購有品質的日式魚生帶子之類
然後把它們解凍
再跟據需要來做壽司飯包壽司或小卷等
就可以大快朵頤😋

今次網購的有日式涼拌海草、醋鯖魚、帶子、牡丹蝦和熟蝦
吃前一天晚上放冰箱解凍
然後第二天吃前才拿出來
有需要的再處理便能夠吃
也算很方便了～

小朋友要吃熟的
所以準備了蛋壽司、熟蝦壽司、腐皮飯團、吞拿魚小卷和肉鬆小卷
不知是不是有了第一次的經驗
今次做壽司和飯團的時間都快了很多
由把飯混合壽司醋、煎蛋卷、握飯團、剪紙菜、包蛋卷壽司、做小卷、做腐皮飯團、切好小卷放好上碟等等都是約一個小時完成
尤其是手握飯團
只要記得用少許水濕一濕手就能夠順利握幾下就做好那飯團
自己都覺得有點驚喜😂

牡丹蝦要把蝦身的殼先拔掉
也要把蝦腸先處理掉
帶子因為超大隻的關係
我們都把它開半來吃
這些都是Ray幫忙的部份👍

看著不同的類型的刺身和壽司放在桌子上
大家都很開心並飛快地吃起來
這樣的日式晚餐已經令我們都很滿足了

有Ray幫忙拍照真好
我都可以專心做
不用一邊做一邊不停洗手抹手再拍照🤪
還多了一點過程的照片呢～

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更多照片放在卡文媽媽的網頁
https://ukmama.raycar.net/sushi-dinner/
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#想吃就要自己煮系列

2014-06-15 14:57