[爆卦]熟成咖喱作法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇熟成咖喱作法鄉民發文沒有被收入到精華區:在熟成咖喱作法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 熟成咖喱作法產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅A Style お弁当日記,也在其Facebook貼文中提到, 昨晚煮了一鍋咖哩沉睡一晚後取出分裝2小袋冷凍、自製冷凍食品很不賴。今天主菜就是咖哩、用保溫罐裝盛保住熱度,品嚐時還能熱呼呼的吹氣吃,是冬日午餐時光的一大享受。 今日的咖哩是肉末馬鈴薯咖哩、女兒要求馬鈴薯一定要多多、雞肉她可以不要,但馬鈴薯一定要多多~是她的最愛💕 原本退冰好的雞腿肉就改成醃漬成...

熟成咖喱作法 在 ? 有關 ? Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 12:34:53

#台南美食 這是一間主打「日式」的咖哩飯店 因為咖哩起源來自印度 所以大家對咖哩的普遍印象應該都是香料口味都很重 但日式的咖哩醬完全不會唷! 日式咖哩的作法是先用蔬果 香料熬煮成泥 然後再加入咖喱 開大火攪拌至少2個小時,之後冷卻,熟成。 一整個過程完成需要至少六小時的時間 而且店家選用的...

熟成咖喱作法 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最佳貼文

2021-03-30 03:32:01

// 一口丹 日式飯糰 上午|06:30-12:30 提供飯糰・目前另有供應素食炊飯糰 晚間|17:30-20:30 提供餐盒・每日各限量50份(售完即打烊) 🏠新竹縣竹北市勝利十一路196號 一口丹的裝潢充滿日式清新風格 溫柔木頭色調散發著溫度與人情味 店內有提供簡易型的舒適座位可內用 🍛平日...

熟成咖喱作法 在 POKI 愛吃鬼波波 Instagram 的精選貼文

2020-12-15 16:36:14

#文末抽獎 《爺兒咖哩》 地址:台中市西區金山路6-1號1樓-1 電話:04-22216529 時間:11:30-14:00 17:00-20:30 - ▫️吉祥雞肉咖哩$120 ▫️爺兒豬排咖哩$190 ▫️伊比利豬咖哩$380(限量) ▫️炸唐揚G$60 ▫️炸雙味可樂餅$7...

  • 熟成咖喱作法 在 A Style お弁当日記 Facebook 的最佳解答

    2020-01-08 11:41:52
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    昨晚煮了一鍋咖哩沉睡一晚後取出分裝2小袋冷凍、自製冷凍食品很不賴。今天主菜就是咖哩、用保溫罐裝盛保住熱度,品嚐時還能熱呼呼的吹氣吃,是冬日午餐時光的一大享受。
    今日的咖哩是肉末馬鈴薯咖哩、女兒要求馬鈴薯一定要多多、雞肉她可以不要,但馬鈴薯一定要多多~是她的最愛💕
    原本退冰好的雞腿肉就改成醃漬成常備唐揚雞置於冷凍,重新把絞肉退冰⋯肉末讓咖哩裡的肉介於有跟沒有之間😆😆😆
    留讀回家的女兒說:在門口都聞到咖哩香味了、我要吃~~~
    等不及讓咖哩沉睡一晚貪食的母女就偷吃了一小碗當宵夜。她邊吃邊問:我們家有沒有牛肉?來個牛排咖哩。
    小姐,都幾點了?想的美!而且我退冰了漢堡肉、牛排改天!

    (留言處有其他照片分享)
    📌冷凍咖喱保存最多只能一個月,請於一個月內食用完畢。
    📌解凍之後的加熱方法,可以微波加熱,或是裝於小鍋內、以小火加熱,期間要不停攪拌才不會焦鍋。

    🍱肉末馬鈴薯咖哩
    材料:
    豬絞肉約200g
    馬鈴薯2顆
    紅蘿蔔1條
    洋蔥2顆
    蘋果汁50cc(可略)
    咖哩塊依喜好品牌、依照比例添加
    作法:
    1.水或高湯800cc
    (我是用煮雞胸肉的雞高湯)
    2.洋蔥切大丁以橄欖油炒到金黃色備用
    3.馬鈴薯切大丁、削去尖尖的邊角,翻動攪拌時才不易散掉。紅蘿蔔也切大丁備用。
    4.豬絞肉加2小匙太白粉及1大匙水用手拌勻到看不見粉。
    5.步驟1的高湯煮沸後,將步驟2、3、4、的所有材料入鍋中小火煮。(步驟4的絞肉不用炒、直接入鍋拌散)最後添加喜愛的咖哩塊及少許蘋果汁即可。
    咖哩沉睡一晚、熟成後更美味!

    🍱梅干菜蓮藕漢堡排
    🍱醬漬溏心蛋
    🍱高湯燙花椰菜/玉米筍涼拌黃豆芽
    🍱昆布水豆腐摃丸湯(北海道湯包)
    昆布與北海道湯包入味後、變成金黃色的湯頭
    🍱奇異果 橘子 芭樂 櫻桃

    想要購買湯罐的朋友請到這裡來⬇️⬇️⬇️
    https://jmint.1shop.tw/jncv2u

  • 熟成咖喱作法 在 A Style お弁当日記 Facebook 的最佳解答

    2020-01-08 11:41:52
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    昨晚煮了一鍋咖哩沉睡一晚後取出分裝2小袋冷凍、自製冷凍食品很不賴。今天主菜就是咖哩、用保溫罐裝盛保住熱度,品嚐時還能熱呼呼的吹氣吃,是冬日午餐時光的一大享受。
    今日的咖哩是肉末馬鈴薯咖哩、女兒要求馬鈴薯一定要多多、雞肉她可以不要,但馬鈴薯一定要多多~是她的最愛💕
    原本退冰好的雞腿肉就改成醃漬成常備唐揚雞置於冷凍,重新把絞肉退冰⋯肉末讓咖哩裡的肉介於有跟沒有之間😆😆😆
    留讀回家的女兒說:在門口都聞到咖哩香味了、我要吃~~~
    等不及讓咖哩沉睡一晚貪食的母女就偷吃了一小碗當宵夜。她邊吃邊問:我們家有沒有牛肉?來個牛排咖哩。
    小姐,都幾點了?想的美!而且我退冰了漢堡肉、牛排改天!

    (留言處有其他照片分享)
    📌冷凍咖喱保存最多只能一個月,請於一個月內食用完畢。
    📌解凍之後的加熱方法,可以微波加熱,或是裝於小鍋內、以小火加熱,期間要不停攪拌才不會焦鍋。

    🍱肉末馬鈴薯咖哩
    材料:
    豬絞肉約200g
    馬鈴薯2顆
    紅蘿蔔1條
    洋蔥2顆
    蘋果汁50cc(可略)
    咖哩塊依喜好品牌、依照比例添加
    作法:
    1.水或高湯800cc
    (我是用煮雞胸肉的雞高湯)
    2.洋蔥切大丁以橄欖油炒到金黃色備用
    3.馬鈴薯切大丁、削去尖尖的邊角,翻動攪拌時才不易散掉。紅蘿蔔也切大丁備用。
    4.豬絞肉加2小匙太白粉及1大匙水用手拌勻到看不見粉。
    5.步驟1的高湯煮沸後,將步驟2、3、4、的所有材料入鍋中小火煮。(步驟4的絞肉不用炒、直接入鍋拌散)最後添加喜愛的咖哩塊及少許蘋果汁即可。
    咖哩沉睡一晚、熟成後更美味!

    🍱梅干菜蓮藕漢堡排
    🍱醬漬溏心蛋
    🍱高湯燙花椰菜/玉米筍涼拌黃豆芽
    🍱昆布水豆腐摃丸湯(北海道湯包)
    昆布與北海道湯包入味後、變成金黃色的湯頭
    🍱奇異果 橘子 芭樂 櫻桃

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  • 熟成咖喱作法 在 味道鬼故事 Facebook 的精選貼文

    2019-04-19 09:00:30
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    東京肉しゃぶ家
    Tabelog 分數 4.10 :https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13196268/

    當晚餐費:23000日幣(含飲料不含酒資)

    Tabelog中全日本「Shabu Shabu」類別排名第一的餐廳!

    前菜的料理非常強,牛尾湯兩吃,濃湯版本的牛尾湯好黏嘴唇👄;清燉版本的牛尾湯則是香氣四溢,肉質軟嫩!

    應該有很多朋友都有品嘗過西班牙伊比利豬火腿!?但是你/妳有吃過用頂級「神戶牛」做出來的版本嗎!?

    牛舌沙西米有品嘗過嗎!? 脆、甜、鮮

    炭烤牛舌兩吃,新鮮的烤牛舌多汁、脆;用昆布醃漬熟成的牛舌滋味濃郁、軟

    牛舌蒸餃是每次必吃,皮薄、肉多加上香氣、膠質非常的迷人!

    火鍋的湯底不是在台灣品嘗Shabu Shabu常見的各式高湯湯底,而是「水」,將牛肉片捲著豆苗一起下鍋燙個幾秒鐘,讓肉質呈現粉紅色的狀態,入口就是單純和牛的肉汁,鮮甜到不行,沒有絲毫腥味,只要少許的鹽巴提味,完全不用沾醬就好吃,餐廳就是對自己牛肉品質有絕對的自信才敢這樣做,能不試試看嗎!?

    壽喜燒的特別作法! 將牛肉片用醬汁燙熟後放入打發成慕斯狀的蛋液中,上面再刨上黑松露,整個入口蛋汁的包覆感比較傳統壽喜燒更綿密、更均勻,口感也更豐富!

    咖喱飯🍛跟湯麵🍜是二選一,但是如果吃得下,可以選擇都吃,而且都好吃,但是如果在已經有飽足感時真的好難抉擇😭

    #照片為一人份的份量
    #料理非常強的火鍋店
    #和牛選用的品質也相當好
    #來東京必訪的餐廳之一
    #和牛吃飽吃好吃滿
    #回台灣請暫時不要約愛吃鬼吃和牛

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