#台南美食
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十平 ZYUU TSUBO
是提供日式丼飯售販的板前料理店，
位置在台南的忠義街小巷弄裡，
小小的一間老厝只有十坪，
也只有板前（吧台）十個位置，
一進門就有用種在京都
擁擠的巷弄中穿梭的感覺。
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個人吃日本料理時，
最喜歡坐吧台的位置，
一方面可以看著廚師料理，
一方面可以跟他們聊天，
講講食材、談談料理的方法。
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店內低消是每人一碗丼飯，
除了丼飯還有刺身、炸物、酒水提供，
入桌後老闆會先介紹環境、餐點，
還會介紹當天的隱藏菜單，
在這特別提一下，
老闆是很健談又幽默風趣的型男，
從話訂位笑到買單離開，
邊吃飯邊享受他的妙語如珠
別有一番風趣。
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炙鮭腹比目魚干貝丼 $480　
主角就是醋飯炙燒過的鮭魚腹
及比目魚鰭邊肉，
這二種都是油脂比較豐富的部位，
經過炙燒過會將多餘的魚油脂逼出來，
魚油的香氣會更濃郁而且比較不膩，
跟醋飯一起吃非常對味，
另外還有兩顆生食級炙燒大干貝、
魚子醬、玉子燒、鮭魚卵、
紫蘇葉、現磨山藥、漬物、葱花等等。
每一份丼飯都會附上一大碗的味噌湯。
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海膽炙天使紅蝦丼 $580
醋飯上舖滿各式各樣的食材
主角是三隻紅使紅蝦、
兩顆生食級炙燒大干貝、
海膽及魚子醬、比目魚鰭邊肉、
玉子燒、鮭魚卵、紫蘇葉、
現磨山、漬物、葱花等等，
所有的食材都夠新鮮，
尤其是干貝跟天使紅蝦，
吃起來甜甜的跟醋飯很搭，
難怪生意這麼好。
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炸軟絲 $190
現點現炸的口感又香又酥脆
有種鹹香的味道在嘴巴裡愈吃愈涮嘴
軟絲的鮮甜與炸的酥酥香香的外皮真的很棒。
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鹿兒島黑鮪魚腹肉 $680
澎湖水針 $380
這二種都是當天隱藏版的菜單，
價錢我有點不太確定，
確定的是二種都很好吃
黑鮪魚腹肉特有鐵質的味道很棒
而且油脂算比較豐富，
水針外表有點半透明
是比較清爽的味道跟口感，
兩種不一樣的好吃。
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它們家的消費在台南不算低，
可以維持這麼好的生意，
除了食材好、會料理，店裡的氛圍
及老闆及二位師傅帶動氣氛功不可沒，
實在很想喝二杯酒，
可惜還要開車回台中只好作罷。
離開前在門口還跟老闆合照一張。
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防疫期間僅開放部分席位
部分席位採熟客預約制
其餘席位仍維持現場候位
營業前40分鐘開始登記。
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十平 ZYUU TSUBO
台南市忠義路二段158巷22號
12:00~14:30；18:00~20:30
公休日公布在臉書粉絲頁

#台灣 #台南 #台南中西區 #十平zyuutsubo #日本料理 #生魚片 #丼飯 #丼 #定食 #炸物 #板前 #台灣旅遊 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅行 #台南美食 #台南景點 #台南住宿 #台南餐廳 #台南小吃 #台南食記 #台南必吃 #台南中西區美食 #食在好初eatsallthetime

台北 千壽 東區商圈、捷運忠孝敦化站。疫情限定外帶便當。

受到疫情影響，餐廳無法內用雖有許多不便，但意外也有很多平日無法享受的超值優惠或特製餐點。

舉例來說，像是千壽、足立、渡邉這種熟客預約制的餐廳，平時就算願意等個一年半載還不見得有機會吃到，現在因三級警戒反倒有了外帶便當的新選擇，而且價格還比內用的無菜單料理套餐經濟實惠許多，想品嘗主廚們的精湛好手藝，還不趁著下周有可能解封前趕快吃爆一波？

為什麼這次會選擇千壽的千壽二段重呢？還不是這只有疫情期間限定🤷‍♀️而且因為作工繁複餐廳每天只有限量十個，當然其他款便當就算解封都還有販售就是了。

用漂亮日式包巾盛裝的便當，很襯得起它的身價，就是常在日劇裡看到日本御節便當的高級模樣，每個細節都流露日式便當精巧和雅質感。兩盒相疊的盒裝內囊括不少特色料理，不過當然還是選用能放置並可保持鮮度的料理為主，自然也不能少掉千壽從以前到現在的大人氣鰻魚料理。

像是五味海鮮壽司、鰻魚鮮蝦海苔捲、鯖魚鮭魚壽司、鰻魚玉子燒、鰻魚肝山椒煮、鹽烤北海道紅喉魚、五色米果炸蝦丸（尬的這還是只有第一層的菜單而已）。另外還有龍蝦海膽燒、爐烤和牛肋眼、鮑魚、鰆魚西京燒、宮崎A5和牛捲、酥炸地瓜芝麻球、新潟什錦冷粽等，呼～終於打完了。

別看只有兩盒，其實份量超多的啦，加上現在訂便當還送和牛漢堡排，似乎有點划算，而且這份量兩個人吃根本吃不完。個人最喜歡鰻魚玉子燒和五味海鮮壽司，不論調味和口感幾近有內用水準；另外五色米果炸蝦丸不論視覺和口味都相當討喜，鮑魚搭配鮑魚肝醬的佐味也讓鮮美加乘，稍微可惜的是和牛因為冷食還是會略顯油膩，不過配上閃閃金箔的視覺收買，我還是會給它好評哈哈。解封後倒是想嘗嘗海鮮散壽司和酥炸宮崎菲力和牛便當，如果有訂到再來開箱跟大家分享心得～

❤️要搶先看就加入IG：http://bit.ly/2JSrMcM

追蹤了2年多，我終於吃到超難入門的門前隱味牛肉麵，也算拿到門票了吧！

#久違的發文
#高鐵上手機發文解鎖

「推動我開店的原因？烘焙給我的滿足感真是很大，就算熬夜兩天，我們都覺得沒事，還是很有動力，好正面去繼續做，可以說做蛋糕，就是我們的熱誠。」這間有15,000個追蹤者的蛋糕網店，由兩位90後女生一手創立，開業三年，已吸納一批熟客，即使每個蛋糕最低消費$1,500，平均一星期有15張訂單，月入六位數，成績相當不錯。

Dear Harley Cake Studio
地址：中環元創方HG13舖
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營業時間：採預約制
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目前已歇業只接受熟客預約的完全預約制cafe「itonowa」
好吃的玄米飯糰套餐跟滿滿的時令水果甜點拼盤
是很多人心中的大愛店
這次僅將一部份活動內容剪輯成影片跟大家分享

最後真的很感謝itonowa的店主特別答應讓我們包場舉辦見面會
※由於這次是包場辦活動所以跟一般規矩略有不同
照片跟影片都有經過店家同意拍攝

▼其他影片
・日本人氣cafeたべものと日用品WAO一起辦台北一日快閃店【Amy's by Amy】
　https://youtu.be/PKGabqpxNN8

・【美食Vlog】排再久也值得 烏漆媽黑大人布丁「THOUSAND COFFEE」
　https://youtu.be/59cdpymVjYY

・【美食Vlog】日本銀座 老字號銷魂蛋包飯「喫茶YOU」
　https://youtu.be/yIIv-OjEki4

・【日本化妝品】在日化妝品公司工作5年 告訴你日本化妝品4大不為人知的真相
　https://youtu.be/3BAGeqWnjHY

・【美食Vlog】日本國立排隊甜點 宛如藝術般的聖代「BORTON」　
　https://youtu.be/180axmmt9is

・【美食Vlog】最美味的咖啡沖泡法？！日本東京職人咖啡「Bnei Coffee」（內含贈獎活動）
　https://youtu.be/Tpy-UpfS_2M

・【美食Vlog】在地人才知道 日本超人氣cafe 完美餘暇時光「yohak」
　https://youtu.be/ic2R0xf15bE


・【武漢肺炎】為什麼日本防不了？日本旅遊該如何自救？
　https://youtu.be/hrTGEUKxMZE

・【爆笑影片】日本春分撒豆節 可怕的鬼又回來囉
　https://youtu.be/mfoT8R7JinU

・【衝撃映像】IG人氣影片!驚悚的日本春分撒豆節
　https://youtu.be/cQ15Imcilpk

・【自我介紹】誰是Amy's by Amy?我們開新頻道囉！
　https://youtu.be/FXU92k58cpc

・【育兒療癒系列】小朋友的長舌電話 嵐手燈還可以這樣用！
https://youtu.be/4m_x972gVOM

▼關於Amy
在日台灣人。台灣日文系，交換生，交協獎學金到日本研究所，化妝品公司工作，台日婚姻
旅居日本邁入第10個年頭
現在和日本人老公田中先生+兩歲小屁孩哈魯
育兒工作加上天天吃吃喝喝的生活日常

▼Amy’s by Amy
・E-mail ：amysbyamy@gmail.com
・Instagram ：https://www.instagram.com/amysbyamy
・facebook ：https://facebook.com/amysbyamy
・Blog ：http://amysbyamy.pixnet.net/blog


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東京兩間最有人氣的燒鳥亭，南邊是鳥しき，北邊就是とり喜，鳥しき採取熟客推薦制，普通遊客幾乎完全無機會品嚐とり喜的店主兼大將坂井康人，是燒鳥界的有名職人，店舖極地道九成都是日本人，但相對歡迎遊客，而且他每天黃昏六時左右就開始招待第一輪有預約的客人，之後就接受現場排隊輪候的客人，算是容易吃到的名店。

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