為什麼這篇熊越岳鄉民發文收入到精華區：因為在熊越岳這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kuaiphoto (.)看板HsinChuang標題Re: [閒聊] 佳瑪二館 熊越岳拉麵時間...
熊越岳 在 Terry Lin Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:21:20
從知道這家店到今天一時興起的朝聖 也過了二、三年吧 經過整用餐過程我可以理解 為何一個小角落的拉麵攤 卻有著綿延不絕的人潮魅力了 一碗醬油湯底的拉麵 舖上滿滿一層的舒肥叉燒 搭配老闆小熊不時用心的問候 可以感覺到老闆對細節上的要求與在乎 我承認 在排隊時候告訴自己不會再排第二次了 但吃完後 真...
※ 引述《mike5a5 (---)》之銘言：
: 一天限量80碗，每天五點營業
: 最近在新聞上看到
: 臉書也有很多人在傳好吃老闆帥導致要排很久的隊
: 有板友去吃過嗎？爬文有看到一篇心得
: 之前試賣期間沒有叉燒飯比較想去吃叉燒飯
禮拜六下完雨後，有去排隊要吃，想說可能人比較少，哪知道我5點15左右去變倒數第四個XD
後來我還是站了1.5班哨，8點多的時候，大概排隊還有10個左右，老闆跟服務人員提了飲料跟手拿紅包袋過來，跟我們說因為前面有人排隊偷解壓縮，他們沒注意到制止之，所以變成能賣的份數不夠，老闆就包了紅包跟請喝飲料，並且還有給下次來用餐的一些口頭承諾，然後我後面三個就被告知不夠三份的量，他們三位就只好下次再來，我就變吊車尾有麵可以點這樣
但過沒多久，終於到我可以入坐點餐的時候，老闆說，湯的部分，已經不夠供煮一碗麵的份量，那我就想說沒差了，我就跟老闆說他有什麼可以賣，就給我什麼這樣，後來我就吃了叉燒飯、溏心蛋、還有叉燒小盤
http://i.imgur.com/8lvsykK.jpg
好不好吃，我個人主觀覺得蠻好吃的，以拉麵店的叉燒飯水準來說蠻不錯的
所以我就很意外解鎖一次去拉麵店沒吃拉麵的成就（誤）
那很值得一提的是，老闆對於東西不夠賣的後續客人服務，我覺得是很棒，至少排隊的人，不會因為沒有吃到而空手餓肚子離去，但這部分是不是每個人都會滿意接受，我就不敢說啦，但至少我ok啦
不過這家因為最近熱潮正夯，所以要去吃的人，還是先評估一下排隊的狀況
但最後，我還是要說一下，店家其實在攤位排隊那邊有寫到請勿排隊解壓縮，雖然沒有像勝王那樣直接貼在柱子貼很大一面，麻煩有去排隊的人，請人都到齊再排隊，別排隊解壓縮
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→ dododoremi: 解壓縮是什麼...不是誰都看得懂 06/04 17:02
→ positMIT: 就是代排隊 06/04 17:08
推 mike5a5: 解壓縮是指一個人排 突然冒出很多人跟他會合 06/04 17:10
推 loveisth520: 想到上次排福袋 原本是50幾名 結果在準備發號碼牌前 06/04 17:28
→ loveisth520: 前面就莫名其妙多了一些人 結果我領到號碼時變100多 06/04 17:29
推 FantasyArc: 解壓縮真的很討厭... 推心得！ 06/04 17:35
推 ghostghost: 感謝心得分享 06/04 17:38
推 IS0987: 解壓縮聽不懂的是不是很年輕0.0 06/04 17:42
→ IS0987: 老闆蠻會做人的 06/04 17:42
推 liza9873: 照片拍的超清晰的耶 什麼牌子的手機？ 06/04 18:30
推 headcase: 文章末的浮水印就有了..... Google Pixel 3 06/04 18:45
推 liza9873: 感謝XD 06/04 19:09
推 xxx22088: 不愧是Pixel 06/04 19:49
→ kuaiphoto: 照片是pixel 3開night sight 06/04 20:14
推 alicedai: 推心得 06/04 22:29
推 kiff: 叉燒很好吃！ 06/05 01:02
推 ktse: 看起來很厲害 06/05 08:06
噓 d8711013: 擋路，難通行 06/06 05:46
推 Meyellis: 這裡不能解壓縮，有告示牌 06/06 21:29
推 kopuck: ......是有多難通行 06/07 18:21
→ kuaiphoto: 我其實不懂噓的意思啦，講白點佳瑪的地上權有包含騎樓 06/07 20:10
→ kuaiphoto: ，他沒抱怨，你抱怨也沒用啊，除非那個騎樓是公共空間 06/07 20:10
噓 d8711013: 騎樓當然是公共空間，佳瑪只顧做生意，沒公德心！ 06/08 12:46