不知不覺又到暑假最後一日，回顧成個暑假，竟然忙到無咩時間煮過飯又無時間煲過湯。😅
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正直好需要湯水補吓身，所以除咗飲屋企人煲嘅湯之外，亦試咗幾日 #盧太太 嘅即日煲新鮮靚湯，仲要日日送上門咖！🙂
屋企呢位無湯不歡嘅小朋友👦🏻都讚不絕口！😋👍🏻
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呢幾日嘅盧太太湯水餐：
Day 1
金華火腿竹笙杞子雪耳湯
材料：金華火腿、竹笙、杞子、雪耳、粟米🌽、豬展

Day 2
合桃鰂魚豬展湯
材料：合桃、鰂魚、豬展、粟米🌽、果皮

Day 3
粉葛鯪魚湯
材料：粉葛、鯪魚、赤小豆、生扁豆、瘦豬肉
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佢哋嘅湯好足料，每日一大壺有成4、5碗湯，真係好夠飽又夠營養！👍🏻😊
有6日試用、15日同30日計劃可以揀。
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如果坐緊月嘅媽媽可以訂佢哋 #月子餐，26日每日餐單都唔同，有進補營養菜式、滋補湯水、糖水等，一日兩餐，五餸兩飯仲有糖水。👍🏻

盧太太上奶湯水
@LOOPPR.HK
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#湯水 #月子餐 #滋補湯水 #健康餐單 #營養湯水 #三年抱三 #全職媽媽 #一腳踢媽媽

我真係好幸福🥰好感恩🥰

就係佢哋，令到我變得溫柔，學習放鬆，打開心窗唔再驚陌生人。

呢班我的最愛，有整親手好返無耐，就趕住整魚湯畀我飲嘅；有每次都拎湯畀我飲嘅，唔好話煲，成壺湯拎過嚟都重啦，但佢哋依然去做；有經常買低糖生果畀我嘅；有自己種到好嘢之後，記住我鍾意香草同紅菜頭葉，山長水遠都要拎嚟畀我嘅；有覺得煲湯都唔夠，連護髮用品、沖水就飲得嘅黑糖，總之大包圍咁諗有咩係對我好嘅⋯⋯

以前流嘅，係辛苦孤獨嘅眼淚😢依家流嘅，只有笑到標出嚟嘅眼水🤣被愛護嘅感覺原來咁好🥰

我會更加努力做好一切，但我估佢哋只想我多休息😅
總之我會開開心心咁樣每日做好所有事😘

【開估啦】Cinci大製作 の《飲湯Soup Pack》全公開
⭐影片背後藏著多少汗水與心機
⭐心血之作不是浪得虛名

Cinci揸起10磅大鐵鎚？仲畀頑皮嘅鱆魚纏上？玩咩啊？咪就係為左《飲湯Soup Pack》囉！其實煲湯就同拍攝一樣，當您品嚐嘅時候只要簡單加熱3-5分鐘，但其實背後係有繁複嘅工序。

就如減壓 —— 五指毛桃烏雞湯，要人手將原隻烏雞起肉，然後先用雞殼熬湯，熬好湯底再加入材料一齊燉煮，咁就可以畀大家飲到最原汁原味嘅湯。連同其餘4款湯包，同樣真材實料、無添加、無防腐劑，希望您隨時隨地飲到家的味道。

CheckCheckCin 《飲湯Soup Pack》分為清熱、減壓、袪濕、瘦身、滋潤五大類，一齊根據體質選擇合適自己的湯包。

減壓 -- 五指毛桃烏雞湯 $65
清熱 -- 椰青蜆肉湯 $58
祛濕 -- 佛手瓜鱆魚湯 $58
瘦身 -- 海帶瑤柱湯 $58
滋潤 -- 黃耳百合湯 $58

可到門市或CheckCheckCin網站購買：https://www.checkcheckcin.com/zh/online-shop/soup-pack/

CheckCheckCin米水茶飲店舖地址：
上環店｜上環蘇杭街4-6號啟豐大廈地下
銅鑼灣店｜銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G14號舖
太古誠品店｜東區太古城道18號太古城中心1樓L109舖
尖沙咀誠品店｜尖沙咀梳士巴利道3號星光行2樓L216櫃位
元朗店｜元朗朗日路8號形點II A262a號舖
將軍澳店｜將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G91號舖

*畫面純屬廣告效果

#cccnews #飲湯 #清熱 #袪濕 #減壓 #瘦身 #滋潤

【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵　堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr

豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。

老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm

末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL

成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」

蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM

地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm

是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7

就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」

粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm

獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8

榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。


榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號

季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。

【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm

流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。

流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉






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我之前有時POST煮野食相在面書和IG，常有觀眾問我煮餸點解咁平，今次我就同大家一起去街市買餸煮飯，順便挑戰用$50睇下可不可以煮到煮三餸一湯～！如果大家喜歡我呢個煮食系列可以在下面留言話俾我知，等我有動力下次再拍^^同埋記得幫我CLS，thx???????

BTW今日剛得知星期三開始又全日禁堂食和限聚令縮至二人，其實呢個香港政府成日禁呢樣禁果樣，但係一日不封關和取消免檢措施，果D所謂禁令根本就廢既，而且相當騷民，咁樣搞落去棧搞死晒D小店同埋基層市民，我真心希望呢個政府收手啦，回頭是岸啦。

無論點而家我哋嘅疫情已經爆發得越來越嚴重，我哋要小心真係無咩事就留係屋企，不要四周圍去，大家都小心保重呀！！

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●其他吃貨廚房系列●
⊿抗疫期間留在家中都煮到的罐頭大餐(二)五香肉丁炒飯｜捆綁式放送：我點睇對南韓封關、DSE如期進行和政府回水一萬蚊
https://youtu.be/g3gD5sPOk9s
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⊿超級簡單！吉X家牛肉飯自己煮！以後真的不用光顧吉X家了！！
https://youtu.be/MHynsuHmic8
⊿$19一大煲蕃茄豆腐魚湯～3分鐘學會｜簡易開胃又有營養
https://youtu.be/1TNb1kqGVW4
⊿ 七日燉橙｜止咳良方～～熱咳寒咳久咳百日咳都得！！
https://youtu.be/DxJ-WLtGX7E
⊿麻婆豆腐簡易版｜2分鐘就學識 |＄24二人份量送飯一流！
https://youtu.be/d7GM8ZvAV7A
⊿ 檸檬薏米水｜3分鐘學識煲超強去濕飲品| 簡單又便宜 |＄12.5濕氣清除晒！
https://youtu.be/vuz_zlVI4FM
⊿ 酒香溏心蛋｜超簡單零失敗的溏心蛋食譜大公開！
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今次我哋買咗真鱷魚肉掌黎煲湯，真係成隻人既手咁大隻??
估唔到煲出黎咁好飲！！！ 簡單易整，大家都可以試下！

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?Presenter:
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#地獄廚神 #鱷魚 #止咳潤肺