鮮準珼 | 生鮮食材包 三菜一湯開箱影片

因為食材都準備好了，
感覺煮菜步驟變簡單了，
而最後三菜一湯上桌感覺好好吃。

P.S.在一旁看老公煮菜很療癒喔！

鮮準珼・先幫您Prepare
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活動時間：110/9/1~110/10/31
鮮準珼 HSIEN CHUN PEI

#365riceandshine Day 282

【 舒康雞 HOLSEM x rice &shine 團購 】

♾ 團購單連結在此：
https://forms.gle/VBUrbhcM66w6VGHi6

「你們真的有辦法一邊帶孩子一邊工作嗎？」這是我們收過大家最多的疑惑。

沒辦法，真的很難，真的需要助手，尤其是吃飯這回事。

丈夫是一個完美主義者，從對工作的要求到煮菜步驟的精確，每一件他都會確保做到最好，每一道料理他都會，做很久。

這樣的效率孩子們當然不領情，很多時候肚子餓了就是餓了，他們現在就是要吃飯，管你是不是在煮米其林三星料理。

而這三年的育兒生活以來，讓我發現能兼顧營養，口味與速度的，真的只有舒康雞了。

不用費心前一晚拿肉出來退冰，不用花心思買香料醃製肉品，不用買食譜按部就班煮飯，你只要有個烤箱，你就能吃得好。

他們全新的「冷凍生醃調理系列」，選用舒康雞的胸、翅部位，沒有讓母親聞之喪膽的防腐劑跟人工調味劑等等的添加物，還能讓你最快17分鐘上桌吃飯，實在是感動中的感動。

這也是為什麼，我經營網站六年來，第一次開了團購，就為了推薦我最愛的品牌。

香草鹽醃雞胸 ╳ 4 包、白味噌醃雞胸 ╳ 4 包、鮮椒香辣 BBQ 醃雞翅 ╳ 3 包 原價 $ 1,685 元，團購特惠價 $ 1,330 元（含運）

不論你是父母，是單身男女，還是健身魔人，家中能補老也能補小，存點舒康雞在冷凍庫吧，那將會改變你為省時間而經常外食的習慣。

讓我們一起學著放鬆煮飯，放鬆吃飯，放鬆生活。

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訂閱看更多Lu：https://bit.ly/3dpk7SK

我們人就是要一直不斷的挑戰自己，上回的乾煎鯖魚已經成就達成，
這次我要向上挑戰我目前的魔王-紅燒魚！
真的必須說處理魚真的太難了！！！
各種氣味及觸感的展現，光是前置備料就花了我兩小時（早已被客訴）
開始下廚之後，更深刻的體會
每次都咻咻咻半小時就煮好四菜一湯的阿母，謝謝您！您真的太偉大了！！！

對了這次我有邀請一些鄰居來當試(敢)吃(死)員(隊)哦！
畢竟好東西要和好朋友分享嘛～
影片一定要看到最後，這些試吃員的心得實在是讓我痛哭流涕😭
直接LUber eat熱騰騰的送餐
還有誰想報名試吃，歡迎留言！！

工作人員名單：
製作人：Lulu黃路梓茵
導演：Lulu黃路梓茵
攝影：Lulu黃路梓茵
燈光：Lulu黃路梓茵
收音：Lulu黃路梓茵
美術/道具/陳設：Lulu黃路梓茵
梳化：Lulu黃路梓茵
後製：老姑婆影像工作室
監製：遠端PD學妹

▌Lulu炸廚房
▸跟蝦搏鬥：https://youtu.be/s3CRB07OHDw
▸跟炒飯拼命：https://youtu.be/xdVW7SMzlzs
▸跟高麗菜過不去：https://youtu.be/pztCD05dA6w
▸靜悄悄煮菜(？)：https://youtu.be/Yxe1jttMHEc
▸自備盾牌=優雅下廚：https://youtu.be/dwjg9xgulSo

▌Lulu在幹嘛･日常vlog
https://bit.ly/34wRy3g​

▌從更衣室出發･Lulu的家
https://bit.ly/34u2caW

▌畫說Lulu 系列＋花絮
https://bit.ly/3kDzkDy​


#lulu黃路梓茵 #梓茵轟炸廚房的日常 #陳漢典 #料理之王 #紅燒魚 #暗黑料理 #防疫廚房 #炒梨山高麗菜 #吳郭魚 #試吃員

本集主題：「最強無鹽理論：法國料理名廚：無鹽才是最高級美味」介紹

說書人：謝宜芸 編輯

內容簡介：
　　□壽司是健康的清淡料理
　　□不加任何調味料的料理，不可能好吃
　　□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾，是水煮花椰菜最正確的步驟
　　□想要同時兼顧美味與健康，那是幻想
　　□重口味料理比較好吃
　　□上高級餐館就能品味美食
　　□鍋子是料理的靈魂，厚鍋才能煮出濃厚味道
　　□吃飯總是唏哩呼嚕，快嘴吞食

　　如果以上你的答案都是 ○
　　那麼你一定要打開這本書，看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
　　還有！！！
　　讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者－松嶋啟介，修正你錯誤百出的料理常識。

　　本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷，明確指出現代人飲食問題：過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料，已經壞了味覺與健康。

　　憑藉長年累積的實務經驗與實力，大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則：善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料，概念易懂、簡單易行、素人都容易上手！更佛心的是，這些烹飪原則廚藝學校也不教的，但作者卻詳細說給你聽！

　　根據人體吸收食物的不同機制，作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」；根據大腦對食物不同的反應，彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型，在以追求健康、安定為前提下，教導讀者如何端出沉靜系的美味料理，學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。

　　整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯，掌握基礎訣竅，學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」，就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。

　　獲得米其林殊榮的主廚現身說法，告訴你打開五感，這樣品味美食才是真正潮。

　　無私分享自創的無鹽料理，聰明運用三大原則，製造香濃醇厚、層次豐富的味道，健康不打折、料理依舊美味。

　　《最強無鹽理論》不是一本全食譜書，但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手；也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。

作者簡介：松嶋啓介
　　1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後，進入「辻調理師專業學校」就讀的同時，也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國，為了學習法式料理的精髓—鄉土料理，工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時，到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」，成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時，再以最年輕的外國廚師之姿，獲得米其林星評的肯定。

出版社粉絲頁：新自然主義


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疫情待在家悶壞了嗎？
WFH的日子好幸福，很多人都開始拿起食材挑戰自己的廚藝，狂發限時動態！

我們這群夥伴在疫情之前就先下廚挑戰了！
原本以為會很順利，最後才發現是在搞笑...

崩壞的黑暗料理，讓我們不敢回家做菜（ 完全不適合啊 ）

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各節重點：
00:00 精華預告
00:45 黑暗料理的開始
02:14 Emma的《 地中海牡蠣風味義式紅醬蛋汁煎餅佐時蔬 》黑暗收汁法
04:48 Polly的《 三杯雞 》連火都不會開
07:20 庠哥的《 白酒蛤蠣義大利麵 》堪比謝霆鋒的十二道鋒味
09:35 阿超的《 焗烤松露蘑菇黑蘑菇 》唯一能吃的味道
13:20 慈慈的《 絲瓜蛤蠣 》能嫁人的菜單還是做不好
16:16 黑暗料理實際試吃給你看

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