🐣療癒雙色小雞手撕麵包食譜🐣
只要$369！三能不沾方烤盤：http://bit.ly/2QYC9Cy
⭕️手撕麵包 ⭕️瑞士捲 ⭕️蛋糕水浴都能用！5cm深烤盤最實用！
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從前陣子夯到現在的手撕麵包，最基本的16連造型就超可愛💗還可以視喜好幫每一顆加上特殊造型（在社團裡看過角落生物的，超可愛大人小孩一定都超喜歡😍）烘小編也去找了各種可愛造型食譜，翻譯分享最喜歡的一個給大家😄（做起來也不難哦！）
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🐣療癒兩色小雞手撕麵包🐣
-材料-
1⃣️麵團
高筋麵粉　350g
細砂糖　　20g
鹽　　　　6g
酵母　　　5g （無添加頂級酵母：http://bit.ly/36F1Pck）
水　　　　120ml
牛奶　 　125ml
無鹽奶油　 22g
2⃣️深黃色小雞上色、調味
南瓜粉　8g
水　　　2g
3⃣️表情裝飾
水煮玉米粒（嘴巴）
黑芝麻（眼睛）
番茄醬（雞冠）
-作法-
1⃣️將麵團的材料放入盆中(液體除外)，用攪拌器攪打，水跟牛奶可以視麵團吸收狀況分次加入，打成不黏手的麵團，並可拉出薄膜後即可。
2⃣️將麵團分成兩團，其中一團要上色，可以比另一團麵團少10g左右。將第二部分的南瓜粉和水混合後、加入麵糰揉捏至顏色均勻後開始第一次發酵。
3⃣️一次發酵結束後將兩團麵團各分成八等份（共16份），稍微放置等待10分鐘再將麵團揉圓，均勻放置在烤盤中（記得墊烘焙紙哦！）開始第二次發酵。
4⃣️約20分鐘時在麵團上稍微埋入（要有嵌進去的感覺哦！）玉米，可以使用剪刀幫玉米塑形。再放上黑芝麻（眼睛）、點上番茄醬（雞冠）即完成裝飾。
5⃣️將烤箱預熱到200度，放進烤盤後用160度烤10分、蓋上鋁箔紙後再烤十分鐘，可愛雙色小雞手撕麵包就完成啦～～～💗🐤
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#大家還做過什麼造型的嗎好想看
#角落生物真的好可愛
#小編打得好辛苦如果有幫助歡迎留言分享😂
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這款三能的方形深烤盤是八吋（20.5*20.5*.5cm）的，大小很剛好可愛！也可以拿來做瑞士捲的蛋糕體。製作乳酪蛋糕、棉花糖蛋糕時要使用水浴法，這款烤盤的深度夠深、很適合拿來裝水。材質不沾好清洗，聚熱也又快又均勻，相信三能的品質就不用小編多說了～超級耐用💗
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⚡️8折⚡️方烤盤這裡看>>>http://bit.ly/2QYC9Cy
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食譜來源：https://ameblo.jp/tomo-k-mie/entry-12412233096.html

愛女便當 1226
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愛女便當 1226 常備菜便當
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午安！

因為怕麻煩，對於需要預熱，擔心食物溫度降低的保溫便當或保溫罐之類的便當，心裏頭有點小抗拒。還好，今年冬天是暖冬，帶便當的節奏超級順暢。

如果要更順，真的很建議大家把比較麻煩、容易腐壞或需久煮的食材先處理成半成品或成品。

有常備菜的加持，做便當時會有一種行雲流水、自由自在的感覺。每次使用它們時，我總不經意地發出讚嘆，實在太舒適了。

我的新冰箱有一個很厲害的功能 #-3度C微凍結 ，可延長食材保鮮，又可以保持微凍結狀態，使用前不需退冰。從六月使用到現在，我真的超級滿意。沒有微凍結功能也沒有關係，只是冷藏的保鮮期較短，大家要更加注意使用的狀況就是。

以下是今天使用的常備菜，這些都是我星期天備置起來的，

👩‍🍳極光流常備菜👩‍🍳
👉0.8%乾式鹽漬雞腿排
👉水煮玉米粒
👉香草油
👉鹽蔥花
👉檸檬漬糖果番茄
👉冷凍白飯

今天跟大家介紹我遇處理蔥薑蒜和洋蔥的方式。

之前做了味噌玉，但我買的製冰盒太大，沖成一碗會過鹹，於是我找到各種容量的寶寶副食品全矽膠盒，用來裝我的常備自製調味料也超級好用。

做菜時每次要翻找出辛香蔬菜還要洗或切，實在麻煩。所以我將這些香料或磨成泥或切成末、做成了薑蒜泥、大蒜洋蔥泥以及鹽蔥末，放在微凍結室中，隨取隨用。

還有其他的方式，敬請期待喔。

🍀

🍱今日菜單🍱
🍙 蔥燒香草雞腿 十八養場
🍙 玉米玉子燒
🍙 竹輪起司燒
🍙 糖醋胡蘿蔔
🍙 檸檬醋漬糖果番茄水菜沙拉 番茄方舟 ARK Tomato /玻璃溫室、無毒種植、天使串番茄
🍙 海苔鹽味飯糰 石梯坪水梯田復育計畫 - loma no 海稻米 #台中194
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2018/10/16
今天在煮玉米粒雞丁的時候
老二在一旁一直偷吃玉米罐頭
我叫他不要再吃了等等會沒有玉米
他說我再吃一個就好了，兩個就好了，三個就好了....
手中忍不住一直拿到5顆才罷手
喃喃自語說我再吃五個就好了...😂
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有一天我排隊上廁所
有兩個阿嬤上完 A阿嬤去洗手
B阿嬤說：「幹嘛洗手這麼麻煩，消毒一下就好了，我攏馬用消毒欸ㄆㄨㄣˋㄆㄨㄣˋ丟厚啊」
就直接走向外面了
聽到我整個大驚 OS：阿嬤，不是這樣的吧......
沒辦法確定別人多乾淨
只能保護自己 教小孩 多洗手 出去別亂摸了😆
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今天的菜很特別 叫塔菇菜 第一次吃
但吃起來和小松菜滿像的
有機蔬菜好像口感都差不多耶
我有機蔬菜都是和我自己種菜的表哥買的
社區團購有外送
可惜我孤僻認識的人不多沒辦法揪很多人🤣
如果桃園區有興趣的可以問我哦😝

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讓你享瘦又不錯過各種美味► https://ps.yottau.net/3lkldd
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刻意不過分揉捏絞肉，讓丸子的組織比較鬆軟，這樣在倒入醬汁煨煮時，
肉丸子就可以吸附很多醬汁，讓牛肉丸子也可以鬆鬆軟軟的。
食譜材料--------------------------------------------
牛絞肉：620g
洋蔥碎：15g
洋香菜：2小匙（超市都有賣）
肉荳蔻粉：1小匙（超市和中藥行都有賣）
鹽：1/4小匙
雞蛋：1顆
鮮奶：90g
玉米粉：15g
切達起司片：6片
橄欖油：15g
白酒：15g
整粒番茄罐頭：400g

調味料
鹽：1/2小匙
現磨黑胡椒：適量

#牛肉 #番茄 #便當菜 #便當

煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料，最後再加在一起攪拌就好，省時又軟硬度剛剛好！今天介紹的義大利湯麵，在日本滿常吃到的，喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔！

0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup

★你需要準備的食材★
義大利麵＿200g
奶油butter＿10g
蘑菇＿5顆
鴻禧菇＿30g
舞菇＿30g
玉米粒＿5大匙
洋蔥＿1/2顆
牛奶＿400cc
雞湯塊（orコンソメ）＿1顆
白酒＿1大匙
低筋麵粉＿2大匙
黑胡椒＿2茶匙
鹽巴＿1撮
蒜頭＿1瓣

★Tips
喜歡的話，一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔！

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理

焗烤皺葉甘藍卷蛋糕

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份量：8-10 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：中等

所需材料：
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉

黑豆泥部份：
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉

此外：
2 顆甜椒，切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜，裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模，直徑26 cm

作法：
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟，並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後，加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉，並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣：如果皺葉甘藍葉的莖太硬，可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來，並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬，再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷，然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。

另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別，味道也非常棒，食譜請看：https://youtu.be/jYCuFepU3Vk

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