#美食展優惠 #火鍋湯包 香港人很喜歡火鍋🍲冬天吃就算了，連夏天都要吃真奇怪！昨晚試了香港製造的新晉健康火鍋🔥Fire鍋🔥的番茄豬骨火鍋湯包🍅，真材實料，味道濃郁鮮甜！有點像在家裡自己熬的老火湯！ 湯包食材天然、豐富又新鮮！成品不添加味精及防腐劑，吃得健康！包裝亦經過高溫高壓消毒殺菌程序，將對人體有害和引起食品變壞的細菌全部殺滅，故毋須添加防腐劑亦可保存食材原有風味又能在常溫下保存期長達兩年。其實除了用來當火鍋湯底，也可以當湯喝和料理美食！ 食用方法1：製造濃湯原味火鍋湯底 1) 將火鍋湯底倒入鍋中，注入約1500 - 2000ml 開水 （亦可利用包裝鋁袋加入約4-5份開水） 2) 待煮沸後即可加入各種食材涮食。   食用方法2 : 先飲湯後火鍋妙食法 （不適用於麻辣火鍋湯底） 1) 先將半包火鍋湯底放入鍋中，然後加入約7份開水。 2) 待煮沸後，可先品嚐原味靚湯。 3) 最後再把餘下半包的湯底加入鍋中，再加入各種食材涮食。 食用方法3 : 湯底料理美食DIY 如蕃茄豬骨湯包可代替雞湯、鹽及茄醬，泡製香味濃郁的意大利燴飯(RISOTTO) 或豬骨湯麵；也可以用胡椒豬肚湯加熱煲滾半熟花甲，無須多加調味已可帶出花甲的獨特鮮味；麻辣湯則理所當然地用以烹調惹味麻辣雞煲；至於期間限定的椰子燉雞湯底，可為暖胃養生的雞粥作最後調味，帶出綿綿的椰香風味。 🛒Fire鍋。火鍋湯底美食展優惠: 胡椒豬肚火鍋湯底 / 椰子燉雞火鍋湯底 原價: $62 ✨會場價:$56 番茄豬骨火鍋湯底 / 麻辣火鍋湯底 原價: $58 ✨會場價:$52 期間限定：酸菜魚火鍋高湯 原價: $62 ✨會場價:$92/兩盒 火鍋套裝優惠：火鍋任選4款 $188 凡購買火鍋套裝優惠 加 $12 即可換購川貝海底椰燉雪梨1包 (原價:$42) *每個套裝只可換購1包 (數量有限，換完即止) 火鍋後簡直是絕配！火鍋後往往容易餐後上火燥熱，此時配上清潤的甜園系列糖水，是絕佳清熱降火的餐後甜點！ 🛒甜園。中式養生糖水美食展優惠: 杏汁雪蓮子燉雪耳 / 川貝海底椰燉雪梨 原價: $42/包 ✨會場價: $36/包 糖水套裝優惠： 糖水任選4包 $130 🛍美食展有以上推廣優惠 Booth No. 1A-E23 售賣點 FIRE鍋推出全新的火鍋湯包系列現於市面90多家凍肉零售店售賣，並不斷開拓銷售點；同時亦可於HKTV Mall，士多Ztore及鮮直餸等網上平台訂購。詳情請到 “Fire鍋” Facebook page 或致電查詢。 Ztore 專頁網址: https://www.ztore.com/ HKTVmall 專頁網址: https://www.hktvmall.com/ Fire 鍋 Facebook 專頁網址:https://www.facebook.com/firepothk/ Fire 鍋 Instagram專頁網址: https://www.instagram.com/firepot_hk/ #美食博覽2021 #fire鍋 #椰子燉雞火鍋湯底 #無添加 #香港製造

★推薦帶便當4種常備菜★ （右滑第2頁➡️） ✅【燉煮肉末土豆｜便當配菜】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 馬鈴薯---3小顆 豬絞肉---100~150g 洋蔥---1/2顆 ●調味料 醬油---1.5大匙 味醂---1.5大匙 砂糖---2茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將馬鈴薯切小塊，放進微波爐500w微波4分鐘。 [2] 並將洋蔥切末，起一油鍋，大火炒出香味。 [3] 接著下豬絞肉，拌炒至絞肉熟。 [4] 再來放入剛剛微波好的馬鈴薯翻炒一下。 [5] 最後加入調味料拌炒至水分大致收乾後就可起鍋。 [6] 味道濃厚的燉煮肉末土豆最適合來上一碗香甜的白米飯。 今晚不妨試試！ ★小撇步 肉末要是炒過久會太老太乾，要注意不要煮過頭喔！ 甜甜的味道是這道菜充滿靈魂的秘訣喔！ ✅【柴魚飯鬆】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 柴魚---半把(40g) 白芝麻---1小匙 ●調味料 醬油---2大匙 味醂---2大匙 白砂糖---1~2大匙 料理酒---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將材料準備好。 ＊柴魚用製作柴魚高湯後預備要丟棄的柴魚也可以喔！ [2] 將芝麻以外的柴魚、調味料放入鍋中用弱火炒一炒。 [3] 等水分稍微吸收一些後，加入白芝麻，再繼續炒至收乾。 [4] 這樣就完成了！ ＊起鍋前先試個味道，喜歡更甜一點的就在加點砂糖，喜歡咸一點口味的就再加點醬油。 ★小撇步 殘留一點水分的柴魚飯鬆會比較鬆軟，水分充分炒乾會比較像市售的飯鬆狀態，您可以依照喜歡的口感調整。 有小孩的家庭，不放料理酒也OK喔！ ✅【日式蘿蔔滷蛋】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 水煮蛋---5顆 白蘿蔔---300g ●調味料 鰹魚醬油露---100ml 醬油---1大匙 米酒---2大匙 味醂---2大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將蘿蔔切成好入口的大小。煮好水煮蛋備用。 [2] 在鍋內排好白蘿蔔及水煮蛋（記得剝殼喔），倒入調味料。 [3] 接著落蓋後中火燉煮至水分收乾，就完成了。 (落蓋這個步驟可以讓味道充分燉煮入味。 你可以使用比鍋子小的蓋子，或是用廚房紙巾蓋住。) [4] 美味好吃的煮物就完成了！ ★小撇步 燉煮的途中偶爾攪拌一下，可以讓食材更均勻入味。 家中如果沒有落蓋的器具，可以用廚房紙巾代替喔。 ✅【日式脆瓜｜醃小黃瓜】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 小黃瓜---2-3根 ●調味料 醬油---100cc 砂糖---3~5大匙 白醋---20cc ☆作法步驟☆ [1] 將小黃瓜切7mm薄片。 [2] 灑上鹽巴按摩一下，放置20分鐘出水。 [3] 將調味料倒入鍋中煮沸後熄火，放入小黃瓜。 [4] 就這樣放置到常溫狀態（約10-20分鐘）後，取出小黃瓜後，再加熱一次到沸騰。 沸騰後熄火，再次將小黃瓜放入，依樣放置到常溫。 [5] 最後用滾水消毒容器後，加入剛做好的日式脆瓜，並放入冰箱冷藏保存。 ★小撇步 如果放著小黃瓜加熱的話，小黃瓜會失去爽脆度，所以要注意先加熱醬汁、熄火、放入小黃瓜。 在日本，很多人也會加入生薑or辣椒，有興趣你也可以試試！ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #常備菜 #便當菜 #便當 #便當食譜 #家常菜 #簡單菜

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