🏆頂級櫻桃（帶骨）鴨腿五星級餐廳御用商品🏆👍

🏞 精選自有台灣後花園之稱，山明水秀的花東縱谷玉里地區飼養的櫻桃鴨，特選優質的食用級飼料，無藥物殘留之疑慮，且嬉戲於秀姑巒溪之中，在好山、好水、純淨、無汙染的天然環境之下長大，以最友善的養殖方式，才能養出最健康的鴨隻 👍 💯

🍖 帶骨的櫻桃鴨腿肉質鮮嫩又扎實、有彈性又不乾澀，咀嚼起來細緻多汁、甘甜、有彈性，絕無一般鴨肉的腥味，一口咬下，其肉香在嘴裡徘徊不已、唇齒留香👍💯

🍒有嚐過櫻桃鴨胸的饕客們，不妨再來嚐嚐帶骨鴨腿的美味喔！

🦆三團限量：100包售完截止🦆

⚠️廠商供貨數量有限喜歡的朋友千萬別錯過，有預購朋友優先領取⚠️

🏆頂級法式櫻花帶骨鴨腿🦆
👉 一包 (2) 隻裝
（ 每隻 250公克、五星級飯店套餐規格大小 ）

👉 每包 (5)(0)(0)(g) +- 10%（ 半公斤以上 😮 ）

😑 同業售價💲(2)(5)(0)(~)(3)(0)(0) 元 😑
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🎉 群組嚐鮮價 💲220元/包 😋

🏆不管走進高檔飯店或是中、高價位的餐廳裡，「櫻桃鴨」細嫩肉質、均勻分佈的油脂，其香煎、火烤後，帶著脆皮卻又肥而不膩的口感，往往成為鴨肉料理的首選，不僅讓櫻桃鴨的美名快速擴散，且在各大五星級飯店中擁有不敗的地位喔！

👉 嬌貴的「鴨名」又是從何而來？

🍒🦆追溯櫻桃鴨品種的起源，其實源於中國華北地區的「北京鴨」品種！後來北京鴨又傳入歐洲，在「英國櫻桃谷」這個地方被大量繁殖，在櫻桃谷牧場中，將北京鴨育種成繁殖能力及肉質都更好的品種，不僅油脂較少、較均勻外，肉質也較為細嫩！

👍 在英國櫻桃谷將北京鴨育種改良後，台灣近年也引進了頗負盛名的「櫻桃鴨」，細緻、鮮嫩的肉質，讓餐廳大廚更能運用不同的烹調技術來發揮，櫻桃鴨腿非常適合以香煎、烤成脆皮、燉煮……等多樣料理，其肉質還能保持多汁，非常受到國人的熱烈歡迎 😍

🦆嚴選櫻桃谷北京鴨在花東飼養的完美之作，其中含有豐富的營養成分，不飽和脂肪酸較高，可降低膽固醇並減少心血管疾病，是好吃又健康的食材

👉 採輕量一包二隻的真空包裝，想吃幾塊就拆封幾塊，不會造成新鮮度下降的問題，乾淨又衛生，今晚來點不一樣的頂級法式料理 😋

😋建議料理方式：

👉 適合做燒烤、香煎、煙燻、燉煮……等料理。

🦆法式名菜：油封鴨腿

👉 可一次做很多支，可保存，將鴨腿肉稍微用刀割開後用大蒜、鹽橄欖及橄欖油塗抹後醃漬12小時，再將醃漬好的鴨腿用水清洗後，將烤箱調至80度，用鴨油將鴨腿泡入約6-10小時，放涼後放入冰箱冷藏1天後，要吃時連鴨油放入180度的烤箱將鴨皮烤至焦脆即可，如果沒有馬上要吃，可以將每隻鴨腿包裹鴨油後，再包上保鮮膜放入冷凍庫保存喔！

👉 或是以粗鹽與月桂葉、茵陳蒿、黑胡椒等香料醃漬，浸泡在鴨油中低溫慢煮；油封過的鴨腿肉質香嫩。只需煎或烤加熱，使鴨皮呈現酥脆狀態，再搭配炒蘑菇、洋芋或麵包，便是道地異國佳餚。

🦆也可以煎的酥酥的、或烤的鮮嫩多汁、再淋上一點義大利經典的巴薩米克醋，味道實在太銷魂 ❤

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品名：櫻桃（花）鴨腿
產地：台灣花東玉里地區
廠商：淨鮮團購
淨重：500 公克 +- 10%
包裝：二隻真空包裝
每包數量：2隻
😑 同業售價：250~300 元 🙅
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🎉 群組嚐鮮價價 💲220元 😋
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📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 產品退冰、開封後！請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
2. 產品內容物以實際收到商品為主，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲

好久不見~蔥阿伯櫻桃鴨胸~~~~好想念啊~~~

https://www.hanchu.com/?type=PrdDetail&gsn=366

鴨肉料理推薦 香燻鴨胸採用精選新鮮土番去骨鴨子

堅持古法醃漬24小時,層層煙燻上色,蔗糖處理鴨肉質甘甜

滑嫩入口,風味猶加,肉質鮮美不油膩,風味特殊,低脂,低熱量

低膽固醇,健康無污染,方便即時、登山、旅遊、休閒

嚴選台灣土番鴨而成,結合中式的傳統做法和西式的料理口感

希望帶給消費者新的食用口感.

鴨胸是法式餐廳常見的菜色,有了香燻鴨胸

在家就可以輕鬆變出五星級鴨胸料理.也可將鴨胸外表稍微火烤

即可創造烤鴨的香氣與美味.

準備好聖誕？ 🎅
聖誕前分享兩度我喜歡的簡單好味菜式。🍴
🐤香蒜鴨胸葡萄籽油粉意粉

香氣十足的香蒜油炒意粉一直都係我嘅最愛，
今次揀用葡萄籽油🍇，因其油質清爽，油膩感低，味道溫和，食完吾會覺得好油膩，做法也非常簡單，配上香煎鴨胸已經是好味的一餐。

Olitalia葡萄籽油🍇
採用意大利著名紅酒產區 - 托斯卡尼產區紅酒等級葡萄製造，最高冒煙點為 250°C，可用作煎炸及氣炸等高溫烹調，而烹調時不會產生大量油煙。
其多元不飽和脂肪含量 68% ，含天然抗氧化成份「花菁素」(O.P.C) ，有助抗氧化、抗衰老，有助維持心臟健康。
🍽做法：
1. 煮滾一鍋水，加入鹽及意粉，按包裝指示時間煮至意粉軟硬適中，大約10-15分鐘，瀝乾備用。
2. 將蒜頭切片，用中火燒熱鍋，加入油及蒜片，不斷攪拌直至蒜片變成金黃色
3. 煎鴨胸
4. 加入意粉拌勻，加鹽及胡椒調味。


🍅蕃茄仔栗子橡葉生菜沙津 配橄欖油+醋汁

喜歡食OkaLeaf lettuce 因為它味道清新，容易入口，多汁爽脆，配上栗子的香跟蕃茄的鮮，醬汁今次用上 Olitalia 初榨橄欖油 ，喜歡它油質順滑，帶有濃郁的橄欖果香味，再加上醋汁就已經非常好味。

Olitalia 初榨橄欖油🌟
於採擇橄欖後 24 小時內壓榨成油，不經任何加熱處理，壓榨過程保持於 25°C 以下進行，以保留橄欖油原有的營養及風味，不過冒煙點較低（190°C），用於涼拌沙律或調味比較適合。
其單元不飽和脂肪酸含量 75%，有助減低血液中壞膽固醇，令血管保持健康；含豐富維他命 E，有助抗氧化及維持心臟健康。

🍽做法：
1。生菜 ，蕃茄洗乾淨備用
2。蕃茄仔切半 ，栗子煲熟脫皮。
3。調製醬汁： Olitalia 初榨橄欖油 +醋+少量，檸檬汁,蜂蜜,鹽,胡椒粉攪拌均勻
4。放入準備好的材料,撒上蕃茄，栗子，（再加上少量提子乾，層次更多），再淋上醬汁拌勻就可以吃了。

銷售點：SOGO, Olivers, @PrimoMartHK , APITA, Yata, PARKnSHOP, Fusion, Taste, Citysuper, Marketplace By Jason

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