※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1M96SRFy ]

作者: supergodking (累) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 新竹 煙波 經典牛排館 自然原味好滋味
時間: Mon Oct 19 11:44:22 2015


餐廳名稱：煙波大飯店-新竹都會館 經典牛排館
消費時間：2015年9月
地址: 新竹市東區民生路177號
電話: +886-3-611-6333
營業時間: 11:30~14:30/ 17:30~21:30
官方網頁: http://www.lakeshore.com.tw/chinese/metropolis/metropolis_beef.htm

網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/306262788

FB連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1635689753352915

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煙波大飯店-新竹都會館 經典牛排館


中秋連假偏逢颱風天, 想了好久都不知道吃什麼,
就到巨城附近的煙波大飯店-新竹都會館的經典牛排館用餐
不知道是不是地點問題, 來用餐過兩次人都不是很多,
所以位置寬敞, 服務也好
晚上每桌會點上小蠟燭是名符其實的燭光晚餐

(圖片)

菜單(點擊圖片可放大)
以主餐單點, 附自助式的海鮮, 沙拉, 水果吧的半自助式供餐方式

(菜單)

麵包, 蛋糕, 水果自助吧

(圖片)

可頌應該是老少咸宜, 蠻早就被掃光了

(圖片)

焦糖布丁有濃郁雞蛋及香草的香味,
還看得到香草籽, 去除了上層的超厚焦糖, 真的非常好吃!

(圖片)

開胃菜

(圖片)

蜜瓜風乾火腿卷

(圖片)

8種口味的明治冰淇淋

(圖片)

海鮮自助吧
章魚很軟Q, 生魚片無腥味, 蝦子新鮮肥大...
可惜本次用餐不小心讓淡菜成為漏網之魚

(圖片)

沙拉吧

(圖片)

蟹肉玉米濃湯及田螺蔬菜湯還有綠豆薏仁湯
其中蟹肉玉米濃湯味道不錯, 但是真的太濃了...

(圖片)

沙拉配料

(圖片)

(圖片)

蜜瓜風乾火腿卷的哈密瓜超甜,
又配上了一點鹹鹹的帕馬火腿及橄欖,
牛排未上桌前一口氣吃了10份, 根本小case!

(圖片)

紐西蘭菲力牛排8盎司(NT$920)
通常到牛排館用餐我多半選擇五分熟的菲力或老饕牛排,
所以兩次來用餐都是吃菲力 　

(圖片)

五分熟炭烤的菲力牛排外皮已被烤熟,
而內部保持鮮嫩多汁, 吃起來肉香濃郁, 很jucy但不油膩
無須使用任何沾醬, 只要搭配桌上的研磨胡椒鹽就十分美味

(圖片)

好厚實好滿足的份量

(圖片)

我覺得五分熟剛剛好, 肉質超粉嫩

(圖片)

而一旁的馬鈴薯也烤得很香, 搭配酸奶油與培根屑,
更彰顯出馬鈴薯的香甜綿密, 讓人忍不住一口接一口!
至於洋蔥圈就不推了, 麵衣太厚幾乎吃不到洋蔥的味道,
蔬菜的部分則中規中矩, 份量很少只是減少罪惡感用的

(圖片)

肯瓊式香料雞腿(NT$520)
就是圖片中這樣大小適中的一隻,
外皮烤得微酥, 雞肉因為有先用香料醃漬過, 吃得出香料的味道

(圖片)

雞腿肉十分軟嫩而且有肉汁,
整體來說吃起來十分順口,
份量也不會太大, 吃完不會太撐

(圖片)

心得:
經典牛排館的排餐類,
特別是好像是比較不常見的"紐西蘭"牛排, 品質還蠻不錯的
加上用餐環境寬敞舒適, 沒有用餐時間限制, 若沒訂位也多半有位置
是想吃好一點卻又不知道要吃什麼時的用餐最佳選擇

最後:
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