今年的父親節聚餐因為配合我要把國旅卡扣打刷完，所以我們在平日晚上去煙波吃烤鴨。(我們家還滿喜歡吃烤鴨的)(會選煙波是因為離家近！)
　
N年前我們家也吃過一次煙波醉月樓，印象普普，但這次的烤鴨宴讓我們相當滿意。
　
煙波湖濱館醉月樓的【烤鴨宴】，以烤鴨三吃為主菜，另附六道主廚私房菜、六道廣式點心、熱茶及甜湯。定價4800+10%=$5280。八月底前軍公教優惠，平日午晚餐八折！打折後一套省1000元，所以我還帶著我那A5大的教師證去用餐...-_-(為什麼教師證要做那麼大張？！)
　
烤鴨宴要事先預訂，烤鴨上桌前會有片鴨秀，因為我們一大家子訂了兩套烤鴨宴，所以看了兩次片鴨秀，第一次是圍觀，第二次...小朋友就不看了、等吃就好。煙波片鴨的配料沾醬有六種之多，除了常見的甜麵醬、蒜苗之外，竟然還有泡菜、桂花釀和砂糖！小朋友們覺得烤鴨配砂糖和桂花釀超好吃的，粲粲一邊吃著第一塊，就迫不及待要爸爸幫他夾第二塊。
　
片鴨後的鴨肉與鴨架拿去做成醬燒鴨和煲湯，重口味可選胡椒，不吃辣可選酸白菜湯底，鴨肉＋海鮮＋酸白菜湯頭美味，蝦子碩大鮮美。
　
私房菜部分，大小孩狂讚四季炸肥腸（的四季豆），我覺金沙美人腿好吃（有鹹蛋黃咩），焦糖豬松阪吃得到豬肉上砂糖的口感，寫是松阪豬但肉質卻非常軟嫩。
　
我們家都愛流沙包，兩桌都各點了兩籠。前幾天才吃了桃園福容大飯店的流沙包，相較於福容流沙包包子皮的軟柔鬆軟，煙波的是帶點黏還帶點甜，大嫂說有點像叉燒包的皮。然後，吃流沙包真的要很小心，小心燙口還要小心流沙會迫不及待的流淌而下，讓人措手不及！
　
煙波醉月樓有販售平日烤鴨宴超值套票餐券，一張$5280（含服務費），一次買五張則每張$3880，比軍公教八折還便宜一些。時間太趕，不然我本來有意揪鄰居團購套票，煙波離我們家很近，平日去吃是有機會的，我覺得可以買。（不過才剛吃完，應該要很久以後才會再去吃啦！）
　
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
煙波大飯店新竹湖濱館
新竹市明湖路773號／03-5203181
*軍公教平日八折優惠
官網連結：https://bit.ly/37YvUph
*廣式十全烤鴨宴 限量超值套票
https://hsinchu.lakeshore.com.tw/latest-news/dining-offers/roastduck/
*烤鴨宴菜單（跟現場的略有不同）
https://170daa1v1cam30d3z4jf4ndj-wpengine.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/sites/12/2020/07/JOY-PALACE-Roast-Duck.pdf