為什麼這篇煎鱈魚 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在煎鱈魚 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Adidas0404 (︠ADIDAS )看板cookclub標題[問題] 怎麼煎鱈魚~~~時間...
煎鱈魚 PTT 在 謝依旻Yimin Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 08:57:20
好想去旅行…✈️ 但現在哪裡都去不了🥺💦 只好在家做些世界各地的料理，用味覺感受一下異國氣氛🌏 ①左一 印度奶油咖哩雞🇮🇳 右一 泰式涼拌冬粉🇹🇭 ②泡菜鍋🇰🇷 ③韓式炒牛肉🐮 ④韓式冷麵🍜 ⑤蠔油黑木耳炒什錦菇🍄 ⑥檸檬香蒜煎鱈魚🇮🇹 ⑦奶油煎干貝綠蘆筍搭Blue Cheese醬🧀 ⑧橄欖油煮...
我很喜歡吃煎得酥酥的鱈魚~~
可是煎了兩次都煎得不好~~~魚都會黏鍋然後碎碎的~~肉也軟軟的~~>"<
我抹了太白粉還是這樣~~~
到底要怎麼煎才可以煎出漂亮又好吃的鱈魚呢???
火候要怎麼控制??油要很燙之後才放魚嗎??鳕魚是不是要煎很久阿??
請知道的大大分享一下吧~~> <
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◆ From: 61.62.81.58
推 manjusaka:我媽會加蛋汁 10/26 14:05
→ jiun6372:魚擦乾水份再抹太白粉~油鍋裡灑少許鹽巴~煎久一點再翻面~ 10/26 14:40
推 sorrell:買圓鱈魚就不會破歐 10/26 17:37
推 mflee:推煎久一點再翻面 10/26 23:18
推 Adidas0404:謝謝~~~~我已經煎成功囉!!^^ 10/28 14:51