老媽跟老弟難得來台南
中午帶他們去吃阿棠牛肉湯的「牛肉爐」
阿棠的肉真的超好吃，感謝老公招待
我們家很少在週末進市區的
被今天在阿棠外面排隊的人嚇到！！！超多人的啦～～～

下午回家坐坐，老媽翻看著照片說：我以前好瘦
珊：我以前也瘦啊XDDDDD
所以每當有人嫌寶姐太瘦的時候我都會說：長大就胖了啦不急（幹嘛這樣）

晚餐在家吃，蒜炒奶油白菜、香煎雞腿塊、蘆筍炒蛤蜊、滷麻辣豆腐、 香辣小卷醬、蘿蔔丸子湯

減醣日記雖然沒有天天記，但每天都有控制醣量攝取
然後減了兩個禮拜也沒瘦一公斤啊～
我揪竟是為誰辛苦為誰忙啊啊啊～

#達文郡義大利麵🌻#高雄美食
CP⭐️⭐️⭐️喜愛❤️❤️❤️💕
最後有菜單📜
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號稱高雄最好吃義大利麵🇮🇹
很多年就衝著這句話過來吃過一次
喜歡他的麵條偏硬且醬汁濃郁👍
不過可能不知道為什麼原因
Dor留還是我覺得最好吃的第一名🥇
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🔹瓦泰莉娜雞肉起司細扁麵💰260
煮到半熟的扁麵很有嚼勁
醬汁是稀稀的比較難牽汁
不過口感很濃郁🧀️有起司香氣
煎雞腿塊也滿多的～很不錯
整體口味濃郁但偏酸
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🔹義式牛肉餃野菇瑪薩拉醬💰300
少見的義大利餃
覺得好吃是因為牛肉餡非常的香
不像一般水餃有Q彈的外皮🥟
反而是厚厚沒有熟透的麵皮～透出小麥香🌾
意外蠻喜歡這道的💕💕💕
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🔻套餐-麵包、濃湯、飲料💰+90
怕吃不飽可以加點套餐
麵包有蝦醬、蒜香跟肉醬三種可選
我選蝦醬口味🦐超濃超好吃
當日濃湯是蘑菇濃湯🥣
飲料我選蘋果檸檬熱茶🍎好喝
看起來像白開水😭但其實蠻有味道的
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⚠️需加10%服務費、每桌贈送一壺冰紅茶
🏠高雄市新興區民權街31號
⌚️11:30-13:30 17:30-20:30
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#高雄美食#高雄#餓琳吃高雄#kaohsiung #kaohsiungfood#新興區美食#高雄義大利麵#達文郡 #義式餐廳#高雄義式料理

@ 達文郡義大利麵食館

又是偷懶簡單的晚餐分享～
★玉子燒
★煎雞腿塊
★清燙玉米筍沾柚子味增
★日式小菜＋自己醃漬小黃瓜
加入日本地瓜的白米飯 超香的～～

😜小孩的創意無限，昨天要洗沾板時看到沾板上這ㄧ顆顆藍莓
Q小姐的傑作....還滿美的！

😊這米妮的圍裙真的讓中年婦女頓時年輕五歲的感覺
不過Q又來了......Q：媽咪我覺得THINKLE BELL的比較可愛

🌟生完Q後再也沒擠過週年慶，昨晚應該是這四年多來又重拾週年慶DM的ㄧ晚
只是ㄧ大疊的DM ，家庭主婦已經不是從保養品那本先看 ，是從超市那本先看
看到這Kyocera刀子的特惠價.....覺得這價格真的不吸引人了（陶瓷刀子只有ㄧ支14cm）（最後ㄧ張照片）

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熱壓戰斧豬排
材料
戰斧豬排 4塊pork spare ribs 4pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法：
1. 戰斧豬排兩面加入鹽、黑胡椒粉抹勻。
2. 熱烤盤至230℃，放上戰斧豬排後熱壓6分鐘即可。

熱壓雞腿排
材料
雞腿排 2片 chicken thigh 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 雞腿排兩面加入鹽、黑胡椒粉抹勻。
2. 熱烤盤至230℃，放上雞腿排後熱壓10分鐘即可。

熱壓牛排
材料
牛排 1塊 steak 1pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 牛排兩面都均勻撒上鹽與黑胡椒，靜置5分鐘。
2. 熱烤盤至230℃，放上牛排後壓5分鐘即可。

熱壓鮭魚
材料
鮭魚 2片 salmon 2pcs
米酒 適量 cooking rice wine q.s.
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 鮭魚兩面加入米酒、鹽、黑胡椒粉。
2. 熱烤盤至230℃，放上鮭魚後熱壓10分鐘即可。


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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

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Facebook
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材料：
200g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
半塊 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
40g 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉

調味料：
適量 鹽/Salt/塩
3g    香菇粉/Shiitake mushroom powder
        シイタケパウダー
10g  砂糖/Sugar/砂糖
適量 胡椒粉/Pepper/胡椒

【2021.9.15排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ILoY5d91izI 純素糯米腸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚

【蒜頭雞湯，蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】
來碗蒜頭雞湯補補元氣吧！🥰
今天分享的是「阿慶的私房作法」👍
先將蒜頭炒過降低辛辣味，🔥🔥
另外再加入「山藥」一同料理，
口感也相當不錯唷～😋
還有最重要的秘密武器「當歸」🤫
快把阿慶的獨門方法學起來吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞腿 2支(約720g)
✅蒜頭 110g
✅當歸 5g
✅紅棗 5顆
✅山藥 240g
✅蛤蜊 10顆
✅水 2000cc
✅油 1大匙
調味料：
✅鹽 2小匙(汆燙雞肉)
✅鹽 1小匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將剁好的雞肉以鹽水汆燙1分鐘，撈起後洗淨備用
2.熱鍋下油，倒入蒜頭以中火煸炒1分半鐘，再加入2000cc熱水中
3.將山藥去皮後，切成3公分塊狀，再利用蒜油將山藥煎至金黃
4.鍋中加入雞肉、紅棗、當歸、冰糖放入鍋中，水滾後轉小火，蓋上鍋蓋留一小縫燉煮30分鐘
5.30分鐘後加入山藥、蛤蜊、蒜碎、鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉，水滾後轉中火燉煮10分鐘即完成

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