#台灣好米芽
#在地好味道

第一次看到這個牌子
就覺得滿滿的台灣味，
@好米芽(@planter.design)就是台語好東西的意思，
堅持用在地好食材製造最天然的好味道
結合小農和美食
研發特色產品
像是古早味的麥芽糖和爆米花
以及傳統的醬油和油膏
都彷彿讓我回到過去
看到巷口那台賣爆米花的推車
霹靂啪啦的
啊，那種香氣和味道真讓人懷念。
以下讓我來好好介紹一下有哪些台灣好味道
值得推薦跟你們吧。

■地表最強育兒點心<爆米麵>
準備給寶寶和孩子們最棒的副食品零食，
好米芽選擇純天然無添加的糙米，
使用氣炸壓力的原理自然膨發製成、，
讓米粒自然變大顆，
塑造出獨特口感，保持原有營養成分，
香氣十足，口味爽脆，非常的好吃，
除了麵條形狀外
還有爆 #糙米粒、 #白米粒和 #薏米粒、
都是天然低鈉無調味，想吃多少都可以，
像是八個月大的寶寶就可以訓練自行進食，
進而訓練孩子們的手腳協調能力，
而且請放心，大一點的孩子也愛吃，
因為 #爆米麵 跟一般市售的米餅差別很大，
雖然都是無調味，
但好米芽的更能吃出米香味，
非常容易讓人一口接一口，整個吃上癮哦。

■當黑豆遇到麥芽糖 <麥醬油>
#麥醬油 依循古法手工製造，
用精選黑豆配合古法甕釀120天後，
榨除出蔭油原汁
再用特級糯米以及小麥熬出的<麥芽糖>
一起熬煮，
麥芽糖取代了傳統白糖，
吃起來更健康，
讓麥醬油的嚐起來更加清甜，純粹的豆香
配合麥芽糖的甘醇，
絕對給你無添加的自然美味
無論單吃還是配飯抑或是入菜，
都非常的棒，是種吮指無限的回味。

另外還有■香氣更加濃郁的<麥油膏>
#麥油膏 跟醬油一樣兩款都是使用麥芽糖燉煮，
像是湯包他很喜歡煎蛋淋點醬油上去，
而小班班則是喜歡用醬油膏拌飯拌魚吃，
味道都是一級棒，
說真的，其實越簡單的料理
用最天然的調味，
更能吃出油膏本身的香醇濃甜甘，
那才是真正的美味啊!!

■品嚐甜蜜 減糖不膩的<雪棉餅>
讓我覺得很特別大概就是 #抹茶雪棉餅 了
用棉花糖加上新鮮堅果製成，
外加抹茶粉加上綠茶粉的雙重混合，
雙倍的濃醇茶香讓我很喜歡，
如果你跟我一樣是抹茶控，
那肯定要吃看看這款，
或是你也可以吃看看 #可可雪棉餅 ，
搭配100%的可可粉製作，
苦中帶甜的滋味也是很不賴的，
而 #蔓越莓雪棉餅 ，那酸酸甜甜的蔓越莓果香，
會讓人一口接一口，
講到著還是建議大家一次買三種口味比較好
因為真的好吃到太難取捨了。

最後■支持台灣果農<好果脆系列>
用在地的水果，
使用負40度低溫真空乾燥製作成的果脆，
保持水果本身的香氣、味道和色澤，
比起一般果乾偏甜來說，
果脆系列比較健康，
至少沒有添加物和調味就已經贏了，
有鳳梨、芒果、蘋果、荔枝可以選擇，
大人小孩都可以吃，也很愛吃，
像我最愛是芒果口味，
他們兩個小子是喜歡蘋果和鳳梨，
酸甜好滋味，
當成零食和點心都很適合。

📣優惠資訊📣
🔸團購時間：9/13(一)~9/19(日)，團購時間共7天
🔸出貨時間：結團後 9/22(三)依訂單順序出貨
🔸團購連結：https://homiya.tw/alisang

這次團購也給大家甜甜價
支持台灣小農
一起吃在地的美食
這樣復古的好滋味值得推薦給你們。

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www.instagram.com/alisang

#歐洲人愛喝紅茶與中國黑心商人有關

上次我的茶的歷史的影片，解答了一些茶葉的問題，除了一些槓精來討打外，還意外的釣出了兩位高手補充
分別是茶葉專家 荼公子 - Han-Yi 韓奕 與貝朵芙茶坊創辦人Brian

他們又補充了相當多的茶葉知識，台灣真的是茶葉王國，除了有好茶外，人才也很多

#一開始把茶都是磨成粉泡來喝

不論是唐代的煎茶法或是宋代的點茶法，都是把茶磨成粉再加以沖煮，差別唐代是用煮的，且煮的過程還會加入調味料，感覺就像在煮湯，而宋代是用沖的，然後用茶筅打出泡沫，就像是現在日本抹茶那樣，宋徽宗這不務正業的傢伙，還搞出了七種點湯茶法。

#明太祖推廣散茶

一開始茶葉的型態是團茶，類似茶餅那樣，以方便運輸，到了宋代閒閒吃飽沒事幹，團茶的製作就越來越浮誇，後來朱元璋當上皇帝後，因為他出身基層，個性非常節儉，為了體恤茶農的辛苦，他開始推廣散茶，因為製作龍鳳團茶很辛苦，很多茶農因此不幹了，也因為製作精美所以價格昂貴，朱元璋因此把散茶推廣到全國，從此喝茶不用在那邊什麼幾道工法，直接茶葉丟下去就可以了。

#歐洲人一開始也是喝綠茶

除了綠茶講時效性，紅茶氧化後較耐久不影響口感外，其實最早歐洲人也是喝綠茶的，但後來被中國的黑心食品嚇到，因為為了保證在漫長的運輸過程中，綠茶仍保持色澤鮮嫩，中國黑心商人把普魯士藍色染料和火烤後軟化的石膏磨成粉，把茶葉都上了色，英國人看到後嚇死了，還是改喝紅茶保險。

#葡萄牙公主的嫁妝是茶葉

1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英王查理二世，帶了一箱茶葉，並在婚宴上展出，從此茶葉在英國貴族中開始流行。

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感謝這兩位大神補充 日後再做一集好好補充

茶如何改變世界? 美國獨立戰爭與鴉片戰爭 【茶的歷史】
https://www.youtube.com/watch?v=6K0K9kFDJ_I

來到了🇹🇭清邁，當地人都會跟您推薦一間他們愛吃的早餐店，走泰越風格的餐點，最經典的招牌 “四色烤土司”就可以讓這一間不起眼的小木屋在每天只要過了早上8點可以說就大排長龍😱，到底這間店還有什麼魅力的地方呢，讓泰泰繼續帶你們看下去。

位於清邁大學附近的這間高人氣早餐店叫โกเผือกโกดำ Gopuek Godum✅，英文叫做Black Gooseberry，凱倫泰泰就直接用英文名字翻譯成 “黑醋栗”。

黑醋栗主要的特色經典餐點就是他的四色沾醬，而這個四個口味分別是泰式奶茶，蝶豆花，綠茶，還有粉紅奶，四種Pastel Colors組合起來看到整個少女心會爆發😍，但是其實凱倫泰泰個人認為本體是好吃，但是其實沾起來的口味吃不太出來差別，各個口味沒有太獨立凸顯或濃郁。

客人可以點選蒸麵包或是烤土司來搭配他們的四色沾醬，但大多數的人都還是點烤的較多，而聽說黑炭吐司加黑糖煉乳也是暢銷款，只可惜泰泰其實當天早上已經有飯店早餐，所以空間已經很極限了。

除了四色烤土司之外，其實讓泰泰比較滿意的是鐵盤煎蛋，裡面一個小小容器有很多配料，例如煎蛋，越式肉條，肉鬆，還有中式香腸，然後上面淋滿了油蔥酥(這一盤的靈魂主角)，少了油蔥酥就少了那個香氣，端上桌時，在淋上一點Maggi醬油，半熟蛋配上那些配料，一口下去，大大的滿足，口感整個在嘴裡大爆發，👍👍非常推薦!

菜單上還有越式河粉和稀飯，依泰泰在曼谷吃過的越式餐點的經驗，他的越式河粉不是那種清湯，河粉比較有咬勁的那種，而湯頭是比較稠一點的，河粉比較軟，會吸滿那個大骨熬的湯汁😋，雖然泰泰個人沒有吃這一道，但是也趁機了照了老闆的那一碗!

早餐當然也要來一杯飲料，泰國各種傳統的飲料他都有，而泰泰當天點了少糖的泰奶搭配我的吐司跟煎蛋，只能說泰式奶茶非常的可以，茶香濃郁，跟餐點一起，很perfect!💯

🟢🟡如何點餐🟢🟡

人多時要先跟服務生拿號碼牌 (這是疫情沒有遊客的時候，有遊客時聽說是抽號碼牌)，叫號後入座填單子📝，記得寫上您的桌號然後交給服務生，吃完才去櫃檯跟報桌號結帳。

菜單有兩張簡易給您勾選的紙，有泰英文，凱倫泰泰也還是依照慣例幫各位翻成中文，歡迎參考圖片🖼!

❣️❣️溫馨提醒:

🔹強烈建議要早上10點前來，現在疫情中，還是仍然很多人，我大約10點到，等了大約半小時。

🔹人多時，餐點需要耐心等候。

🔹茶水請自行服務，在櫃檯旁邊。

🔹當天如果是要去素貼山或是動物園，可以順路先來這邊用餐。

⏰⏰黑醋栗營業時間為早上7.30-14.00，每個禮拜二和特殊假日公休。

🌍🌍Google Map: https://goo.gl/maps/NYZTaCEzr4FWqYxV9

👉如果想要看更多FB粉專以外的泰國資訊和生活動態，記得先去追蹤凱倫泰泰的IG(Instagram)。
www.instagram.com/karen.the.foodie/

這個挑戰真的蠻挑戰的！要一口氣的念還不能唸錯還要跟上節拍
在這裡為所有的rap歌手致敬！太猛了！大家一起來挑戰！

OK BOOM | 國文老師在哭泣
https://www.youtube.com/watch?v=6meTjIGuF38

歌詞超長轉自OK BOOM??????

借問酒家何處有 3.14159
人生七十古來稀 PV=nRT
識時務者林俊傑 孤帆遠影畢書盡
好事多磨多摩君 畢恭畢敬畢書盡

春蠶到死絲方盡 Responsibility
天涯何處無芳草 回眸一笑閃到腰
兒孫自有兒孫福 螺絲自有羅斯福
兩岸猿聲啼不住 內褲夾在聯絡簿

窈窕淑女 供不應求
七日不見 如隔一週
亡羊補牢 黃雀在後
水能載舟 亦能煮粥

本是同根生 相煎牛小排
欲窮千里目 要帶望遠鏡
一朝被蛇咬 處處聞啼鳥
留得青山在啊 到處都能燒

夜路走多了 總匯三明治
人比人 氣死人 蛋餅比蛋餅 就是起司蛋餅

關關難過 但關關不說
三十而立 那四十大盜
東邊日出西邊雨 南極企鵝北極熊
後宮佳麗有三千 鐵杵磨成繡花針
小橋流水人家 古道梅子綠茶
朱門酒肉臭 北門甜不辣
船到橋頭自然沉
還是船到橋頭自然捲

東施效顰蘋果汁 無心插柳柳橙汁
鳩佔鵲巢檸檬茶 下不為例炸醬麵
因禍得福巧克力 肥水不落阿華田
一人做事薏仁湯 似曾相似四神湯

一山還有一山高 蘿蔔還有蘿蔔糕
兩岸猿聲啼不住 夜半鐘聲大平台
少小離家老大回 菊花已成向日葵
今朝有酒今朝醉 每周花錢買心碎

西醫治標 中醫治本
中西合璧 治成標本
積沙成塔 積少化痰
學海無涯 回頭是岸

君子坦蕩蕩 小人寫作業
商女不知亡國恨 一天到晚寫作業
舉頭望明月 低頭寫作業
洛陽親友如相問 就說我在寫作業
少壯不努力 老大寫作業
垂死病中驚坐起 今天還沒寫作業
生當作人傑
死亦寫作業
人生自古誰無死
來生繼續寫作業
人生自古誰無死
來生繼續寫作業

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