宅配美食——粿公子蘿蔔糕
@qdd168qdd168
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菜市場30年的老字號蘿蔔糕粿公子啊
每一項原料都很細心挑選
每一款蘿蔔糕都使用無農藥蘿蔔
在來米製作吃得出來從材料到製程都很用心
疫情颱風自煮防疫零失敗懶人料理
料多軟綿零廚藝也能駕馭的多樣式蘿蔔糕!
冰箱囤貨的好選擇👍

#古早味蘿蔔糕
單吃就很夠味不用沾醬就好吃
蘿蔔本身的清甜為主去帶出古早的米香味綿密彈牙的扎實口感

#魩仔魚蘿蔔糕
特別的新口味我一次吃到也沒失望
上面能看到滿滿的魩仔魚老闆下重本了
海鮮自然鮮甜完全沒有腥味吃得出來新鮮度
也都不用沾醬鹹度剛剛好老人小孩都好愛！

#港式蘿蔔糕
純米的香氣與蘿蔔的清甜
培根火腿混著油蔥香氣跟鹹味加上香菇與蝦米口感層次變得豐富

#XO干貝蘿蔔糕
加了整罐干貝醬味道超級濃郁清甜
內餡豐富口感綿密好細緻
蘿蔔跟海味融合在一起搭配很好

#玲瓏芋粿巧
可以簡單蒸熟吃吃起來滿滿的芋頭香味道很濃郁
或是要煎成一塊塊外酥內軟香嫩可口的香煎芋頭糕都很好扎實口感還能看到完整的芋頭塊

#傳統手工碗糕
我最愛吃碗糕超方便一餐用電鍋蒸一個
手工碗糕口感很吃得到蘿蔔的清甜口感Q彈香氣逼人
裡面有香菇/蛋黃/絞肉提升整個口味！

料理方式超級簡單方便的料理方式懶人必備
油下去煎到金黃金黃/酥酥恰恰的樣子就可以起鍋了
也可以煮湯用蒸的方式三餐我都可以吃！

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#宅配朵朵美食聖經
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🔸折扣碼：QDD1685
（85折/期限到年底）
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#帶寶妹去了一趟好市多買新鮮羊肉回家煮羊肉爐🥣

#搭配香煎芋頭糕也很好吃😋

雨天☔️
適合吃鍋喝熱湯的日子

翻翻冰箱把現有的食材湊成一鍋
#鮭魚海帶結豆腐味噌鍋
食材：
不老鮭一塊
高麗菜1/5顆
油豆腐5塊/木綿豆腐半塊
新鮮香菇3朵
海帶結適量
調味料：紅味噌/白味噌依喜好各半

Vermicular 22淺鍋裝7分滿水、整齊擺入食材再點火煮沸、加入味噌調味即可。味噌記得用篩子濾過、比較不易結塊。

鍋物的調味料只有味噌、蔬菜與魚跟味噌搭檔就好甜好甜。
再煎芋頭糕來搭配鍋物、滿足。

九土點心盤也可以當餐盤
所剩數量不多、快手刀選購。

下單連結：https://reurl.cc/MAxQLK

超好吃的古早味蘿蔔糕芋頭糕，下星期會團購，敬請期待。

預祝大家小週末愉快🧡
88節快樂🧡

煎芋頭糕食譜：
臘腸 半條
蝦米
芋頭幼絲1/2杯至3/4杯
(不要太多)
粉漿：
粘米粉1 1/2杯(177克)
糯米粉1/3杯(39克)
水1 1/2 cups(350毫升)

調味：
五香粉1/2茶匙
鹽1/2茶匙
糖1/4茶匙
適量胡椒粉
油1湯匙

Fried Taro Cake Recipe:
Half Chinese sausage
1/4 oz(8g)dried shrimp
Taro shredded
1/2杯至3/4杯
1/2 cup to 3/4 cup
(Don't too much)

Flour mix：
1 1/2 cups(177g)
rice flour
1/3 cup(39g)
glutinous rice flour
1 1/2 cup(350ml) water

Seasoning：
1/2 tsp
five spices powder
1/2 tsp salt
1/4 tsp sugar
Some white pepper
1 Tbsp oil

「抗疫避世」在家煎芋頭糕 ｜ 無人聲，純煎糕來治療心靈，祝各位平安
常說我多說話，這片一句都沒有，只是在疫症橫行的時候，我們留在家，靜靜地做一些事，放鬆心情，壞的時候就會過去，上天見憐，我們一起渡過難關，祝各位身體健康,百毒不侵!
#cookingsoundonly

#多倫多生活
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謝謝收看! Thank you for watching~

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
煎糕秘訣大公開

材料：
年糕
雞蛋2隻

烹調：
1. 年糕，切開一片片。
2. 雞蛋，打勻。
3. 中火在鑊中燒熱1湯匙油。
4. 放年糕落鑊，糕與糕之間留有空間。
5. 一面煎至金黃色，反轉另一面，轉慢火，直至兩面都煎至金黃色。
6. 倒蛋漿落鑊，轉中慢火。
7. 雞蛋已煎香，逐件反轉。
8. 轉大火，煎至雞蛋兩面都金黃色，上碟。可享用。

Pan-fried rice cakes:

Ingredients:
Rice cakes
Eggs 2 Nos.

Steps:
1. Rice cakes, cut in slices.
2. Eggs, beat well.
3. Heat up oil 1 tbsp at medium flame in wok.
4. Put rice cake into wok. Leave a gap in between.
5. One side has been fried into golden yellow. Flip over, turn to low flame, continue to fry the rice cake into golden yellow as well.
6. Pour egg syrup in wok. Turn to medium~low flame.
7. Egg syrup has been fried well. Flip over the rice cake one by one.
8. Turn to high flame, fry until 2 sides of rice cake has been turned into golden yellow. Put on plate. Serve.

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip

唱歌(系列) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RmXBw81JAap8lw7wghXW7_