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[爆卦]煎生豆皮是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇煎生豆皮鄉民發文沒有被收入到精華區：在煎生豆皮這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 煎生豆皮產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過10萬的網紅貝蒂做便當，也在其Facebook貼文中提到， 輕鬆的星期五，我們今天就不看料理步驟了哦.... 其實是因為貝蒂一早超想去健身房練腿，所以一定要在30分鐘以內完成今天的便當，終於在廚房裡一陣水裡來火裡去之後😜，一切如期完成，輕鬆的出門運動。 ----------------------------------- 與大家分享便當料理的簡...

　同時也有63部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。 我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。 雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是...

「煎生豆皮」的推薦目錄

煎生豆皮 在 Esme Lin Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 18:11:27

早上好❤️！今天是7點出門的節奏⋯⋯ 最近都很乖的熬到12點才睡覺。不然太早起床真的很無言。剛好利用晚上的時間，看書打資料。所以才不至於太無聊想睡。 今天早餐吃什麼？亂搞料理又來了。 ［花生香菜豆皮捲/泡菜蔬菜豆皮捲］ 1️⃣無糖顆粒花生醬+香菜，使用生豆皮捲起來再捲千張。 2️⃣韓式泡菜、小黃瓜、...

煎生豆皮 在 貝蒂做便當 Instagram 的精選貼文

2020-05-10 00:55:55

輕鬆的星期五，我們今天就不看料理步驟了哦....  其實是因為貝蒂一早超想去健身房練腿，所以一定要在30分鐘以內完成今天的便當，終於在廚房裡一陣水裡來火裡去之後😜，一切如期完成，輕鬆的出門運動。  ----------------------------------- 與大家分享便當料理的...

  • 貝蒂做便當

    煎生豆皮 在 貝蒂做便當 Facebook 的最讚貼文

    2018-10-26 14:32:49
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    輕鬆的星期五，我們今天就不看料理步驟了哦....

    其實是因為貝蒂一早超想去健身房練腿，所以一定要在30分鐘以內完成今天的便當，終於在廚房裡一陣水裡來火裡去之後😜，一切如期完成，輕鬆的出門運動。

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    與大家分享便當料理的簡易做法：

    💓《奶油雞胸肉片》
    將雞胸肉切片後，以少許鹽、黑胡椒、水、橄欖油抓拌後，下鍋香煎，起鍋前加入少許無鹽奶油，奶油融化且拌勻即完成。

    💓《煎生豆皮九層塔》
    將生豆皮攤開切片，與少油、蒜末、辣椒末一起煎出香味，加入少許蠔油、醬油、糖及水，煮至收汁，加入九層塔葉拌勻即完成。

    🥢便當夥伴：炒蛋鬆、水煮秋葵(享用前加醬油膏)、糙米+白米飯。
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    放假了，打算怎麼好好利用難得的假期呢?

    貝蒂打算利用這2天將超亂的廚房好好整頓一番，希望「斷捨離」的奇蹟也能發生在我的廚房裡~😂😂😂

    #假日愉快

    #健康飲食

  • 貝蒂做便當

    煎生豆皮 在 貝蒂做便當 Facebook 的精選貼文

    2018-10-25 08:00:00
    有 214 人按讚


    輕鬆的星期五，我們今天就不看料理步驟了哦....

    其實是因為貝蒂一早超想去健身房練腿，所以一定要在30分鐘以內完成今天的便當，終於在廚房裡一陣水裡來火裡去之後😜，一切如期完成，輕鬆的出門運動。

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    與大家分享便當料理的簡易做法：

    💓《奶油雞胸肉片》
    將雞胸肉切片後，以少許鹽、黑胡椒、水、橄欖油抓拌後，下鍋香煎，起鍋前加入少許無鹽奶油，奶油融化且拌勻即完成。

    💓《煎生豆皮九層塔》
    將生豆皮攤開切片，與少油、蒜末、辣椒末一起煎出香味，加入少許蠔油、醬油、糖及水，煮至收汁，加入九層塔葉拌勻即完成。

    🥢便當夥伴：炒蛋鬆、水煮秋葵(享用前加醬油膏)、糙米+白米飯。
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    放假了，打算怎麼好好利用難得的假期呢?

    貝蒂打算利用這2天將超亂的廚房好好整頓一番，希望「斷捨離」的奇蹟也能發生在我的廚房裡~😂😂😂

    #假日愉快

    #健康飲食

  • 林姓主婦的家務事

    煎生豆皮 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的精選貼文

    2015-08-30 23:03:01
    有 124 人按讚


    【配菜的公式】

    開始自己下廚後，才明白做菜不是件容易的事，為了把一桌菜端上桌，事前要考慮的事情其實非常多。

    家裡有什麼菜？能煮出些什麼？想試試看新的菜色，但以自己的手藝會成功嗎？來得及準備嗎？要怎麼配菜？家人會喜歡吃嗎？這樣食材最近會不會太常用？

    相信這些問題在許多人下廚之前，都會像走馬燈一樣在腦海中閃過一輪，比較有料理經驗的人，只是會快一些得到答案，而比較沒經驗的人，可能就會卡在某一個環節破不了關，覺得苦惱。

    上述的各種關卡中，我個人認為『要怎麼配菜』是最大的一關魔王，若菜色之間沒有搭配好，可能會不小心讓一桌菜全都太清淡，無法讓人食指大動，或是太重鹹太下飯，讓人吃到覺得口渴油膩喘不過氣，另外還要顧及營養均衡的問題，真是不容易。

    我分享一下自己配菜的公式，有這些公式之後，在配菜時會比較像『填空題』而不是『申論題』，會幫助你快一點想到答案，採買時也會比較有方向一些。

    我平日習慣煮中式三菜（不一定會有湯），以下討論是以這樣的方向為出發點。

    1)主菜：肉類（雞、豬、牛、魚）

    2) 配菜：蛋、豆腐、海鮮或絲瓜、蒲瓜、桂竹筍、菇類等非綠色蔬菜的菜類

    3) 綠色蔬菜

    ＊黃金原則：要有一道下飯的菜，但一道就好

    請想像如果你眼前是這樣一桌菜：三杯雞、麻婆豆腐、魚香茄子，你有沒有覺得煮飯的人逼你吃三碗飯的意圖很明顯？這三道菜都很好吃，但同時擺出來卻讓人有點承受不起，那是因為都太重鹹、太下飯了。

    我個人也蠻害怕整桌都是非常清淡的菜，像是三道基本上都是蔬菜，頂多有幾條肉絲，而且肉絲還不幫人家醃一下，直接加鹽炒炒而已，這樣雖然很健康，但我吃起來會覺得心靈很空虛寂寞，可能會吃到哭粗乃，很想偷偷去廚房淋一點醬油在飯上狂嗑幾口。

    所以呢，請記得這個黃金原則，下飯菜要有一道，但一道就好。如果你不太知道怎麼分辨下不下飯，那記得，『只能有一道菜用醬油』，其他的用鹽就好。雖然我很愛醬油的鹹香，但用太多絕對不行，這樣配出來的三菜，會是讓大家腸胃比較舒服的。

    ＊雞、豬、牛、魚輪番上陣

    通常都會有一道肉類來當主食，下飯的菜一般就是由這道菜來擔任，我列一些肉類的家常菜色給大家參考。

    雞：三杯雞、咖哩雞、馬鈴薯燉雞肉、紅燒雞

    豬：蔥爆肉絲、青椒肉絲、蘆筍肉絲等，家常滷肉、椒鹽松坂豬

    牛：同上的肉絲料理、紅燒牛楠、黑胡椒牛小排

    魚：最方便的是可以直接乾煎的鮭魚、肉魚、土魠魚、鱈魚，另外也可買李錦記的蒸魚醬油，很方便好吃，紅燒魚我就比較少做了

    ＊擅用蛋、豆腐、海鮮或絲瓜、蒲瓜等非綠色蔬菜的菜類，當配菜

    蛋：番茄炒蛋、菜脯蛋、蒸蛋、吻仔魚煎蛋、蝦仁炒蛋等

    豆腐/豆干/豆皮：蔥燒豆腐、麻婆豆腐、皮蛋豆腐、日式洋蔥燉豆腐、芹菜炒豆干、三杯豆皮、乾煎生豆皮（沾大蒜醬油＋黑醋）

    海鮮：芹菜炒透抽、川燙透抽（沾醬油芥末）、香煎椒鹽透抽佐檸檬汁、蔥爆蝦、川燙蝦（沾醬油芥末）、蛤蜊絲瓜

    非綠色蔬菜的菜：絲瓜、蒲瓜、小黃瓜炒花枝丸/甜不辣/貢丸、大黃瓜、鮮蝦蘆筍、桂竹筍、三杯綜合菇、碗豆炒菇（可加烹大師）

    ＊永遠都有一道綠色蔬菜

    這最簡單，基於營養健康考量一定要有，挑當季的新鮮綠色蔬菜來煮就好。

    運用我說的黃金原則，再去看主菜、配菜、跟綠色蔬菜要怎麼挑，或許下次你會覺得配菜變容易一些。

    Photo by 日常散步｜numberxii

    文章同步更新在林姓主婦的部落格：http://poyin-at-home.blogspot.tw/

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