食パンやバケットはスライスして？それとも丸ごと？

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お料理教室😋始めました❣️
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と言いたい😆❣️
そんなコクーンにあるトヨタホームの展示棟にお伺いしてきたよ🏠
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玄関入ってすぐにあるこのスペースは奥様のレッスンスペース❤
こんなスペースでお花のレッスンしたーい❤😍❣️❣️❣️
こだわりのキッチンに、光の入り方が素敵過ぎる❤

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そして、レッスン終わってから直ぐに焼きたてのフィナンシェ出して、お茶したい〜🎶🍵✨
(フィナンシェ焼いたことありませんが😆)
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ギャラリーがあったり、半地下、半２階……１階だけで素敵過ぎるから、2階からは別ポストで✨✨✨
平日お伺いしたんだけど、商談3組も入っていて、人気なのが直ぐにわかったよ✨✨✨👏
建築家さんのコンセプトがしっかりしていて、素晴らしかった✨👏✨👏✨
設計とか建物の図面って見ているの好きなんだよね🎶
今住んでいる家は、私の案を建築士さんにお願いして作ってもらったんだけど……またお家欲しくなっちゃった🏡✨

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かぼちゃに白玉粉とバター、砂糖を加えてよくねるともちもち食感のバターもちができます。
白ごまもたっぷりでごま団子のように美味しいですよ。
TikTokで見かけたかぼちゃの何か？をレシピ化してみました。

Add shiratamako and butter to pumpkin and knead well to make mochi with a soft texture.

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori

【ingredients】
540g　Pumpkin
1 tbsp Water
140g rice flour
20g Salted butter
60g　Granulated sugar
Corn oil a little
80-100g White sesame seeds

【材料】
かぼちゃ　　　　　500g
水　　　　　　　　大さじ1
白玉粉　　　　　　140g
有塩バター　　　　 20g
グラニュー糖　　　 60g
植物油　　　　　　適量
白ごま(いりごま)　80-100g

【作り方】
①かぼちゃは種をとって皮をむいて、小さく切ってボウルに入れて水を加えて、軽くサランラップをして電子レンジで柔らかくなるまで温めます。(約12分)

②有塩バターとグラニュー糖を加えて軽く混ぜて、マッシャーやフォークなどで細かくつぶして裏ごしします。

③白玉粉を加えて手で捏ねるように混ぜて、30gずつ手に水をつけながら小判型に成型して白ごまをまんべんなくつけます。
※白玉粉の量はかぼちゃの水分量にもよって違ってきますが、良くこねて、耳たぶくらいの柔らかさになるくらいに調整してください。

④フライパンを弱火にかけて③を片面5分ずつ焼きます。
(火が入ると柔らかくなってほんのりと焼き色がついたらOKです)

⑥お皿などにおいて完全に冷ましたら羽二重餅や大福もちのように美味しく食べられます。
※焼きたてやほかほかも美味しいですが、冷たくなるまで冷ます方がお餅のように柔らかくてよくのびます。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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朝も昼も夜も頭の稼働率があんまりよくなくて
多分脊髄あたりで話ししてると思うんですよね
脊髄反射トークみたいな感じ😲？

朝ごはん食べて仕事くといつもより
お昼までの間にお腹が空く気がしてならないのです🙈🙈
私だけなのかな？？？？？？？？？

私、パンが大好きでよくパンの食べ放題に行く💁
フレンチトーストがたまに出てくるんだけど
人気ですぐになくなる。

普通の黄色の色をしているフレンチトーストと
お茶？抹茶味のフレンチトーストと
苺？みたいな色してるけど苺の味なのかなぞな
ピンクっぽいフレンチトーストみないなのがあるんですよね
そこに粉砂糖がかかってて。

いつも見るのはフランスパンみたいなのが
フレトになってる

大体一個食べて
あ、こういうね🤭
ってなって

別の素朴なパンに以降する
みたいなこと多い。
自分の素朴な固いパンの好き加減を侮ってはならん
と思うくらい一生素朴パン食べている。

いや、素朴と言ってはいけない、失礼だ
シンプルこそ素材と作り手の技量が試される
繊細かつ慎重なパンだと思う🙏🙂

やっぱり食べ放題だから人気ないパンはずっと置かれている
けど焼きたてのフレンチトーストは別格だよね🕯🥚🍞
すぐなくなってる気がする

っていうかパンは基本焼きたてが一番か。
あぁ、今日のお昼はパンにしよっかな🍞😌？

【出勤前の朝ごはん】厚切り食パンでフレンチトーストを作って蜂蜜かけて食べたら満ちすぎて遅刻寸前【頑張れ現代人】

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簡単な練りパイ生地（パートブリゼ）に、もったりなめらかなホワイトソースと、ツナとじゃがいも炒めを入れて、チーズをのせて焼き上げました。
焼きたても美味しいですが、冷めて味がなじんでからも美味しいですよ！

【材料：6個】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6909677

使ったマフィン型トレイ（27×18×3.5cm）
1カップ（深さ：3.5 cm, 上直径：7 cm, 下直径：5 cm）

■ 練り込みパイ生地（パートブリゼ）
強力粉　60ｇ
薄力粉　60ｇ
塩　1ｇ
有塩バター　60ｇ
冷水　60ｇ

■ ホワイトソース
有塩バター　20ｇ
薄力粉　20ｇ
豆乳（牛乳）160ｇ
コンソメキューブ　1/2個
熱湯（コンソメ用）大さじ1
こしょう、ナツメグ　各少々

■ フィリング
じゃがいも　中1個（皮をむいて約120ｇ）
玉ねぎ　中1/4個（40～50ｇ）
ツナ　1缶
塩、こしょう　各少々
オリーブオイル　適量

■ トッピング
シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）　適量


【ingredients: 6 pieces】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15510722-savory-tuna-potato-pie-with-bechamel-sauce?ref=you_tab_my_recipes

Muffin mold tray (27×18×3.5cm, 10.6×7×1.4 in)
1 cup Height : 3.5 cm, upper diameter : 7 cm, lower diameter : 5 cm
1 cup Height: 1.4 in, upper diameter: 2.8 in, lower diameter: 2 in

■ Shortcrust Pastry
60g (2.1 oz, 1/2 us cup) bread flour
60g (2.1 oz, 1/2 us cup) cake flour
1g (1/5 tsp) salt
60g (2.1 oz) salted butter
60g (2.1 oz) cold water

※60g bread flour and 60g cake flour can be replaced with 120g all-purpose flour.

■ Bechamel Sauce
20g (0.7 oz, 1.7 Tbsp) salted butter
20g (0.7 oz, 2.2 Tbsp) cake flour, or all-purpose flour
160g (5.6 oz, 7/10 us cup) soy milk, or milk
1/2 cube chicken broth
1 Tbsp boiling water, for chicken broth
pepper
nutmeg powder

■ Filling
1 potato (about 120g, 4.2 oz, peeled)
1/4 onion (about 40-50g, 1.4-1.7 oz)
1 canned tuna, drained weight 50g / 1.75 oz
salt and pepper
olive oil for stir-frying

■ Topping
grated cheese



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