雖然這篇焦糖蘋果香草塔丁捲鄉民發文沒有被收入到精華區：在焦糖蘋果香草塔丁捲這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 焦糖蘋果香草塔丁捲產品中有100篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 翻轉蘋果塔，一個美麗的錯誤！ 不要以為錯誤人人可犯啊！ 要錯的剛剛好，跟意外一樣萬分之一也不容易啊！😄 以前以為錯誤很簡單，就用簡單的邏輯思考，那更是錯上加錯！ 做過幾次蘋果塔每一次都不滿意，不是蘋果鋪陳的不夠緊密，稀稀疏疏的。就是焦糖顏色不夠亮。 還有偷懶，千層酥買市售的。 如果想做...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅阿戎，也在其Youtube影片中提到，【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https://reurl.cc/Q4v1M 【蛋糕系列】 【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://...
焦糖蘋果香草塔丁捲 在 美食搬運工——永遠在更新的台灣代購 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 14:08:13
⏱29/9-2/10團購預告 ‼️9/9 20.00開放預訂 🔗LINK IN BIO｜連結在個人檔案 ‼️19/9 20.00截單截數 🛒29/9 MIOPANE 新增的薄餅新品一定要試試看🆕💫口味多達十款，真的讓人又愛又恨，逛要是不知道怎麼取捨口味🧸畢竟還有9月新口味的貝果要試，太讓人糾結了...
焦糖蘋果香草塔丁捲 在 美食搬運工——永遠在更新的台灣代購 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 10:52:30
⏱25/8-28/8團購預告 ‼️12/8 20.00開放預訂 🔗LINK IN BIO｜連結在個人檔案 ‼️15/8 20.00截單截數 🛒25/8 Miopane 這周還有定期團購的Miopane ～這次新口味也太吸引了吧，是咖啡榛果，還要有可愛的鬍子😍必吃吧！如果不喜歡貝果也可以考慮一下他...
焦糖蘋果香草塔丁捲 在 美食搬運工——永遠在更新的台灣代購 Instagram 的最佳貼文
2021-07-05 16:29:23
‼️17/6 20.00開放預訂 🔗LINK IN BIO｜連結在個人檔案 ‼️20/6 20.00截單截數 💗 30/6 Miopane【30/6，2/7-7/7】 🔝店名前的是到貨日子 🔝店名後面【】是可取貨日子，逾期是無法再取回 為了慶祝我們的7000粉絲大關🎉🎉這周的訂單都會有5%的金...
-
焦糖蘋果香草塔丁捲 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
2019-08-15 18:00:00【訂閱阿戎】
https://s.yam.com/nsUub
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【IG】
https://reurl.cc/d7136
【LINE】
https://reurl.cc/Q4v1M
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
________________________________
配方:
(蜂蜜焦糖):
細砂糖:180克
水:90克
熱水:60克
蜂蜜:35克
(布丁液):
牛奶:500克
動物鮮奶油:400克
細砂糖:75克
全蛋:6個
香草莢:1條(可有可無)
______________________________
注意事項:
1.煮布丁液牛奶盆內溫度不要太高溶解砂糖即可
2.布丁液攪拌完成後休息30分鐘這樣能讓布丁更加細緻
3.影片因有後製調色煮焦糖顏色看起來較深.注意!如果
顏色越深出來的成品也就越苦.需自行拿捏程度.
4.可用耐熱塑膠杯烘焙材料店一樣有販售.
5.此分量看起來多但做出來不會很多.大約12罐.
_______________________________________
如果你覺得阿戎的影片很棒想給我一點鼓勵可點以下網站
您的鼓勵是我的一大動力~(感恩感謝)~
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________
如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號
__________________________________
#蜂蜜布丁#烤布丁#焦糖布丁
________________________________
合作: b0700700700@gmail.com![post-title]()
焦糖蘋果香草塔丁捲 在 Facebook 的精選貼文
翻轉蘋果塔，一個美麗的錯誤！
不要以為錯誤人人可犯啊！
要錯的剛剛好，跟意外一樣萬分之一也不容易啊！😄
以前以為錯誤很簡單，就用簡單的邏輯思考，那更是錯上加錯！
做過幾次蘋果塔每一次都不滿意，不是蘋果鋪陳的不夠緊密，稀稀疏疏的。就是焦糖顏色不夠亮。
還有偷懶，千層酥買市售的。
如果想做出滿意的蘋果塔，真心建議塔皮真的要自己做，層次厚度才會漂亮。
我是每次都買市售的，結果出爐的塔皮真是薄的可憐！
蘋果的選擇除非是商業用，品質必須穩定否則家庭甜點有什麼用什麼，才是實在。
蘋果不限制，但多少還是要注意蘋果的口感，酸甜度、粉質還是脆口，含水量，這些都關係到成品出來的結果，跟煮菜一樣要懂的原理去調整，沒有什麼都一樣。
依照食譜走常常會對結果失望，就是沒有瞭解真正的重點！
蘋果 在未烤前的前置處理，先煮至約蘋果半熟成不破壞外觀，入味還有讓蘋果出水，減少蘋果烘烤時溢出過多水份。還有蘋果加熱後水分減少，所以蘋果尺寸會縮小，因此塞蘋果時角度要抓好，面對鍋底的選擇好看的面整齊排列，儘量排緊密。
至於蘋果口味你喜歡；
清新的？檸檬、香草。
溫暖的？肉桂、丁香。
喜歡什麼味道可以依照季節、喜好調整。
千層酥皮很多種做法，這一次酥皮我用維也納千層酥皮，用的是發酵麵糰。
您看看還可以嗎？
翻轉蘋果塔Tarte Tatin
容器：適合烘烤的22cm 平鍋一個
維也納千層酥皮
食材：
麵粉⋯420克
雞蛋⋯1個
鹽⋯9g
水⋯110～120克
速發酵母⋯7克
細白砂糖⋯32克
奶粉⋯1大匙
室溫奶油⋯48g
捲摺用奶油⋯250g
做法：
1、捲折用奶油依照奶油型態，擴展橄壓成厚度0.5公分厚片，以烘培烤紙包裹冷藏、備用。
2、將麵粉、雞蛋、水、奶粉、室溫奶油糖、速發酵母混合，揉成光滑麵團之後，以保鮮膜包裹後放置冰箱內1.5個小時。
3、取出麵糰輕輕按平桿開之後，包入奶油片，以兩次折疊方式完成後鬆弛30分鐘。
4、最後再做一次折疊。
5、完成麵團保鮮膜包裹好，放至冰箱鬆弛。隔日再做下一個步驟。
隔日。。。
取出千層酥皮。
擀壓約0.5cm厚度麵皮。
切割成與平鍋一般大小的麵皮，在麵皮上札上細孔防止麵皮不規則膨脹，冷藏備用。
蘋果：
1、蘋果5個去皮切四瓣去核。
2、平鍋加入2大匙奶油、1/2小匙的肉桂粉、2顆丁香，1小撮鹽加入蘋果翻炒軟化蓋上鍋蓋放至備用。
焦糖：
糖⋯120g
奶油⋯80g
鹽之花⋯1小撮
做法：
蘋果以小火加熱放入糖加熱融化至焦糖色，加入奶油、鹽之花融化後排放入蘋果，蓋上千層酥皮送入預熱烤箱
190度C....烤35分鐘
時間到移除烤箱趁熱翻轉。完成
#TarteTatin
焦糖蘋果香草塔丁捲 在 放屁熊-噗噗 Facebook 的最佳貼文
#放屁熊 #打氣獅 #2020聖誕畫到手殘大派對
噗噗和布布送各位小粉噗的禮物是....
26款聖誕蛋糕，大家想吃哪幾款，可以留言告訴噗噗
※如果有堅果果敏請慎選
噗噗和布布款是草莓布丁派:
第一層是像是千層酥的派皮灑糖霜
第二層是草莓丁與重乳鮮奶油
第三層是焦糖慕斯
第四層是草莓與布丁卡士達醬
第五層(底層)是紅茶派皮餅乾
其他口味介紹:
1. @si.jyu 相思莓果慕斯
2. @littlechi.diary 熊熊咖啡塔
3. @tofuyl.812 黃金莓果慕斯
4. @sze_littlestudio 鹿角香草塔
5. @_chiiscurious_ 海棠抹茶塔
6. @marco.york10 兔兔楓糖塔
7. @the_girl_so_hea 海鹽西瓜蛋糕
8. @jo.draw.mut 開心果塔
9. @doriswithbear 榛果蛋糕
10. @moly_tou.art 蜂蜜蛋糕
11. @littledaisyhk_ 伯爵奶茶捲
12. @minitea2018 草莓塔
13. @sumomo.daily 芝麻奶油蛋糕
14. @wanwan_miya 草莓蛋糕
15. @soft_couple0912 莓果香草蛋糕
16. @moon.cake0923 芒果蛋糕
17. @yukichi_kun_an 抹茶蛋糕
18. @fannnnnn_20040925 地瓜千層蛋糕
19. @winnierabbitdaily 焦糖奶油塔
20. @savagebrian.art 芝麻花生蛋糕
21. @bluechis_comic 重乳酪蛋糕(巧克力奶油夾層)
22. @neko.kas 草莓奶油捲
23. @koujouchousama 焦糖蘋果塔
24. @mrghjr 苦甜巧克力塔
25. @noudaisau 薄荷巧克力塔
很感謝能參與這次活動，認識了許多創作者很開心，
不只畫到手廢，光是設計大家的蛋糕就絞盡腦汁QQ
#插畫 #台灣插畫 #香港插畫 #甜點控 #甜點美食 #杯子蛋糕 #草莓蛋糕 #草莓千層 #草莓派 #手作り #戀愛 #台北必吃 #情侶餐廳 #約會餐廳 #情侶日常 #插畫生活 #原創插畫
焦糖蘋果香草塔丁捲 在 小桂圓貪吃日記 Facebook 的最佳貼文
137.台中🍽甜點
.
#五金女子行
.
#焦糖香草布丁 $90🍮
#草莓塔 $115🍓
#春櫻 $150🌸
#抹茶紫薯磅蛋糕 $80🍵
#蘋果肉桂捲 $45🍎
#春子哈魯 $135
#莓事多喝水 $135 🍓
#草莓內內 $150🍓
.
我大概1:20到店的時候
聽到千金們在說
焦糖布丁剩下一個☝🏻
我心急如焚趕快拜託她們留給我
果然焦糖布丁是招牌！🍮
布丁帶著濃濃焦糖香氣
軟綿的口感讓人一口接一口
還用了很多少女水果點綴
其他甜點最驚豔的是”春櫻”
真的很有春天的氣息
酸酸甜甜的乳酪蛋糕上層還有很美的一層果凍🌸🌸🌸
增加了不一樣的口感 吃起來更清爽
春子哈魯跟莓事多喝水
是夢幻系的水果氣泡水
果醬都是自己熬煮的喔！
如果覺得不夠甜可以隨時反應～
整體來說除了店內座位太少
都很不錯喔！
但是菜單可能每日都不一樣
每次去都能有不一樣的驚喜喔！😍😍
.
好想吃她們家的麵包系列～
可是每次都是上班時間出爐😹😹
.
⏰：1300-1800（週1️⃣.2️⃣公休）
🏠：台中市北屯區北屯路266-2號
☎️：❌目前不接受訂位
🌝：🌕🌕🌕🌖🌑
📷：🌕🌕🌕🌕🌘
.
#台中美食 #台中甜點 #網美集散地 #五千金 #網美甜點 #台中下午茶 #小桂圓吃台中#小桂圓吃甜點 #小桂圓貪吃日記 #小桂圓吃下午茶 #taichungfood #dessert #afternoontea #popyummy #strawberry #sakura #pudding @ 五金女子行