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韓式無骨鳳爪🔥🔥🔥
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材料：
雞爪 500g，胡椒，燒酒 1杯，大蔥，辣椒 2個，蘇子葉，水，椰菜，蛋黃醬，番茄醬
調味：蒜蓉 1湯匙，生薑汁 1湯匙，寡糖 1.5湯匙，麻油 少量，梅汁 2湯匙，豉油 3湯匙，辣椒粉 3湯匙，辣椒醬 2湯匙，胡椒粉 少量
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做法：
1. 在鍋裡煲滾水，加入...
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韓式無骨鳳爪🔥🔥🔥
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材料：
雞爪 500g，胡椒，燒酒 1杯，大蔥，辣椒 2個，蘇子葉，水，椰菜，蛋黃醬，番茄醬
調味：蒜蓉 1湯匙，生薑汁 1湯匙，寡糖 1.5湯匙，麻油 少量，梅汁 2湯匙，豉油 3湯匙，辣椒粉 3湯匙，辣椒醬 2湯匙，胡椒粉 少量
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做法：
1. 在鍋裡煲滾水，加入胡椒，燒酒，和已去骨的雞爪，煮5分鐘，乾水備用
2. 在碗內加入蒜蓉，生薑汁，寡糖，麻油，梅汁，豉油，辣椒粉，辣椒醬，胡椒粉，拌勻，加入雞爪和年糕，用手搓勻入味
3. 在平底鑊放食用油，炒香大蔥和辣椒，加入雞爪，蘇子葉和水
4. 在碗內加入椰菜，蛋黃醬，番茄醬，和檸檬蜜餞，拌勻
5. 上碟完成！
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