雖然這篇無酒精pairing鄉民發文沒有被收入到精華區：在無酒精pairing這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 無酒精pairing產品中有15篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #米粒Q的100杯香港 ：第56杯，小夫妻兩人的義大利晚餐約會，感謝主廚的Omakase Menu，讓媽媽能吃到精緻可口的義式美食還能品嚐到美麗又清爽的無酒精調酒🍹🇮🇹！ - 56. Aria Italian，中環。 . 在家躺了好幾天，終於能站起來把自己稍稍打理好出門透透氣。但最近不太能走，只能跳...
無酒精pairing 在 留心被 | ??? ??? Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:58:42
Mixer # 5 by @u_n_d_e_r_l_a_b 昆布、白胡椒、煎茶、氣泡酒糖液 Kombu, white pepper, Sencha, sparkling wine syrup *搭配小食 酸奶、魚子醬 sour cream, fresh caviar -----------...
無酒精pairing 在 MillyQ Instagram 的最讚貼文
2021-07-09 09:48:22
My 100-cup journey in #HK : Cup 56, thanks God we have @ariaitalian so mama can enjoy her beautiful mocktail from the #omakasemenu by #Aria with papa ...
無酒精pairing 在 Regina Lin Instagram 的最佳貼文
2021-05-26 16:09:02
第一次吃飯忘記告知自己不吃羊，結果主餐就是羊orz 因為怕浪費，所以硬是吃了幾口試看看味道。不得不說，羊處理的很不錯，只是我還是不敢吃，就這樣白白浪費了。已經一個多月前吃的，但我現在都還記得！我想這就是代表出的菜有合胃口、有成功。無酒精飲料的pairing也很不錯，推推可以點來喝。至於哪一家的菜沒有...
無酒精pairing 在 Facebook 的最讚貼文
#米粒Q的100杯香港 ：第56杯，小夫妻兩人的義大利晚餐約會，感謝主廚的Omakase Menu，讓媽媽能吃到精緻可口的義式美食還能品嚐到美麗又清爽的無酒精調酒🍹🇮🇹！
- 56. Aria Italian，中環。
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在家躺了好幾天，終於能站起來把自己稍稍打理好出門透透氣。但最近不太能走，只能跳上Uber然後祈禱自己不要暈車。
等許先生下班，好期待能一起到中環蘭桂坊感受一下氣氛，當然，孕媽媽已無法夜生活喝一杯，但走進這間裝潢跟望出去的視野都一秒讓我精神抖擻，想吹口哨說一聲Ciao Bella的Aria義式餐廳來杯無酒精調酒，孕媽媽我很可以🤭♥️。
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開心啜著我眼前這杯酸酸甜甜又清爽開胃的mocktail，也微笑看著許先生跟侍酒師討論搭配菜餚的一支支紅酒盡情享受wine pairing的用餐驚喜，邊討論上一次我們這樣吃飯是在巴黎的哪一間餐廳裡。
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所謂的Omakase Menu，在台灣稱為無菜單料理，在香港叫做「廚師發辦」，源自於日文「お任せ」信任，意思是非常信任對方的專長，所以願意把要點什麼跟要吃什麼這件餐桌上的最大事全權交付給那個人決定，也就是客人把信任完全交給廚師，由廚師主導菜式也由他來為你挑選最優質、最當季的食材，也是很多美食家品味日本料理的「最高境界」。
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而這晚，我們的廚師發辦就一一品嚐了開胃的當季水果蔬菜沙拉、龍蝦湯、我最愛的黑松露義大利吉他麵、幸運吃到當日剛從義大利抵達的青鱸魚佐鮭魚卵魚子醬、完美劃下句點的覆盆子冰淇淋千層派，一共五道由主廚特製的Omakase Menu🇮🇹✨。
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必須說，真的不論是餐點的擺盤呈現、口味調配、甚至是份量拿捏，我覺得全部都是非常恰到好處，一般吃完Omakase Menu我都會覺得太過飽撐，但Aria的餐點份量是能讓人既吃得到美食又不會感到負擔，讓一頓用餐下來真正能夠「細細品嚐」。
那肉質細緻滑嫩的青鱸魚第一口送入嘴裡就驚豔連連，而我也好愛那濃郁醬汁注入到飽滿Q彈麵條裡的黑松露義大利麵，有趣的是這個麵條不是一般普通的義大利麵條，而是在製麵過程中透過一種類似吉他琴弦的裁割工具切出來的Chitarra吉他麵！
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一邊吃，我們在餐桌上一邊跟侍酒師還有專業的服務生有著各種關於美食的討論，真的很多時候吃的內容固然重要，但對我而言更重要的一直都是跟誰吃，吃飯配著什麼樣愉悅的談話內容，還有用什麼樣的好心情吃🍽🙂♥️。
無酒精pairing 在 Facebook 的最佳貼文
＃喝酒不開車 ＃開車不喝酒 ＃未成年請勿飲酒
＃高空法式餐酒館吃什麼？ ＃MiraWan
＃主廚Josh ＃調酒師Hide
＃有胸墊的烤雞 ＃像貢丸的三明治 ＃厲害的調酒
完整訪談連結 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/883931392336742
◎5/6王瑞瑤的超級美食家：位於台北信義區微風南山47樓的高空餐廳「MiraWan」是融合傳統與新派料理的新法式餐廳，在這個可以一覽無遺台北高空美景的餐廳裡，希望帶給客人的是能放鬆心靈的感覺與環境。今天MiraWan主廚－Josh鄭裕錞，還有MIRAWAN Mira Saloon Bartender－Hide到節目中分享他們融合傳統跟創新的餐酒搭配，包括鄉村手切豬肉派、阿拉伯香料三明治，還有香味十足、視覺效果更是讓人驚豔的一整隻爐烤放山雞，搭配的飲品則是有酒精的Chaska跟無酒精的梅林馬戲團。想看看什麼是加了胸墊的烤雞、想看帥氣的調酒姿勢，完整訪談請點選連結。另外MiraWan在5/14-5/15兩天舉辦「台中ㄟ男子漢 #當男人調酒時」活動，一位主廚和三位王牌Bartender一起翻玩五款中部小吃×五杯Cocktail Pairing有興趣的朋友可以上MiraWan 官網查詢
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
無酒精pairing 在 Tiffany 妮妮 Eat.Play.Life Facebook 的最佳貼文
COQUOLOGY 料理生活STAR MENU第三彈來囉！！
這次是 #Taïrroir主廚何順凱KaiHo
那天讓Chef教我包抄手也太開心了❤️
Chef的紅油抄手真的驚豔的好吃😋 肥瘦比例剛剛好，花椒油麻又香，根本一口接著一口馬上就吃光光～～
#大家手刀訂位啊！
2021 / 3 / 4起 週四、五、六
12:00-14:00供應
每日限量20份
https://inline.app/booking/coquology/coquology
NT$1,600/ 一位
-Kai式紅油炒手
-蘆筍、絲綢乳酪與櫻花蝦脆脆
-松葉蟹肉泡芙、香茅塔塔醬、熟成羊乳酪
-香蕉冰糕、巧克力脆片與焦糖堅果
Wine pairing 選無酒精雞尾酒於現場可折抵NT$220元。
以上金額未含服務費10%。
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米其林二星餐廳Taïrroir主廚何順凱，細膩講究的個性，和篤定自信的氣質，都能在這一碗抄手裡吃到。
二比八的肥瘦餡料，手剁到綿細如肝醬的質地。金紅色充滿香料氣味的紅油、鮮活的甜醬油，和氣味悠長的花椒油，還有淺褐色滑潤的芝麻醬，一項、一項，全都是他親手一個步驟、一個步驟紮實完成的。
「我對於紅油抄手的理解是，餡不在於多，而是吃它一個醬與抄手皮的潤澤度。」Kai也細膩的分享。而紅油，不在享受於它的辛辣刺激，而在豐富奔放的各種香料集聚，帶來會令人想念的尾韻。
現在就來Coquology試試看，過去只有Kai主廚親友員工能嚐到的，隱藏式菜單—紅油抄手。