為什麼這篇無酒單怎麼點鄉民發文收入到精華區：因為在無酒單怎麼點這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者SBLsosweet (meimei)看板Wine標題[心得] 台中OLD98-無酒單客製化LO...
無酒單怎麼點 在 凱特王 Kate Wang Instagram 的最讚貼文
2021-10-01 00:47:27
- 嘿，猜猜我變成了什麼樣的大人？ . 桂綸鎂＆陳柏霖，每當他們一起出現在螢幕上，總讓我想起《藍色大門》裡的孟克柔＆張士豪。這是他們的印記，成長的開篇。同是19歲的他們都是第一次演出電影，從此之後，便各自在影壇發光。我常想，如果多年以後再見面，張士豪不知道會不會帶著他陽光又自信的微笑，在嘴角酒渦盪...
店家名稱：OLD98 x Taichung
店家地址：台中市南屯區大容西街3號
店家電話：目前沒有
營業時間：20:00-03:00(last order02:00)
訂位方式：私訊臉書專頁https://www.facebook.com/OLD98xTaichung/
消費價位：單杯平均310-350
blog版本：http://luisirene0723.pixnet.net/blog/post/400189264
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今年五月才剛開幕的OLD98，走的特色是無酒單客製化調酒、店內空間小巧、沒有電視
會經過他們店是某天晚餐後跟先生在散步，旁篇有間很酷的貓咪醫院(我們以前以為那間
貓咪醫院是lounge)
然後就注意到這間新開的店
一推門進去，BARTENDER小白正好在吧台準備，他們店從八點就開始營業到凌晨三點
但因為隔天我們要特別早起上班，想說離家這麼近，就再找時間來吧
五月中旬剛好大學同學來訪台中，就跟同學說我們去這間店吧!
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不曉得放村上春樹的照片是否跟他的其中一本著作「如果我們的語言是威士忌」有關
身為一個曾經的村上迷跟卸任酒促，當然也有這本，裏頭主要是描寫他們夫妻倆去艾雷島
的遊記，當時艾雷島的威士忌酒廠只有七間，現在多加了一間
我們蜜月有安排艾雷島行程
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很喜歡他們用大理石背紋設計成這樣簡單有質感的物品
主要資訊都在上面囉，他們目前沒有電話，反正營業時間內走進去就對了
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他們客製的程序大抵如下
1.詢問口味偏酸或偏甜
2.茶類或是水果做主體
3.和客人描述客製化調酒酒譜內容
4.製作
---實際探訪記錄(持續更新)--
(05/16)
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這時我想換換風味，於是店家就幫我煮伯爵茶，一開始我對伯爵茶有點敬而遠之，因為我
不太喜歡佛手柑的味道
但這杯喝起來完完全全不會，原來是加了蜂蜜下去
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黑色那杯是黑森林蛋糕，源自於跟品嘗黑森林蛋糕時同樣的感受--苦甜又帶有酒漬口感
另外一杯是朋友的
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水餃很大顆~
(6/18)
後來我跟Luis在周六晚上就再來一次
由於第一次去的時候是周二晚上，所以沒有人
這次周末客滿，還好還剩下吧台最旁邊兩個座位
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後記：大學時候跟酒商經理開會，有次經理對著我們跟業務(我當時是他們代理的某品牌
酒促)說：可以去開發一些位子不多，走精緻路線的lounge呀!
當然我還在想高雄這種地方很少吧，高雄的店面無論是開甚麼，都很大間
後來造訪了一些中北部的店家，很喜歡這樣小巧的空間
也特別喜歡像OLD98這樣有巧思的酒吧--
酒單的有無，各有特性。無酒單調酒能夠依照你今天的心情，量身訂做適合你的酒款
而不擺放電視這一點倒是很特別，獨自坐在店裡頭享受調酒與你獨處的時光；與另一半前
來約會；和好友把酒言歡，都是不需要電視當作背景音的
想要找BARTENDER聊天也沒問題呀，不過人多他們在忙可能就沒辦法
第一次去的時候恰巧店內就只有我跟朋友，因此跟他們聊了許多關於酒吧/酒款/各種產地
的資訊，收穫滿滿!
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