［上天安排好了，就等我們決心改變］

不是歲月摧人老，而是歲月摧人熟｡

今天早上一滑開手機，fb跳出這個畫面，說是3年前的今天，我的心有如高空彈跳飛出去的一剎那，整個往事都回來了｡

那是我跟好友的兒子，3年前他26歲，剛創業半年，開室內設計公司，在國外拿了一個獎，而孩子才出生未久｡這3年他很努力，他媽媽告訴我，生意做大了，公司擴建，又租了一個辦公室，而孩子也上了幼兒園｡

而我呢？在那一刻的隔一個月，9月18日我被逼退，當然我二話不說離開了，毫無戀棧，但是沒忘記帶走資遣費，一毛錢都不能打折扣｡自此我決心不再回組織，因為我清楚這個年紀回不去，就算回去也待不了多久，我開始一個人打拼｡

這3年我做了很多，都是如果我繼續留在組織裡，不可能做的事｡包括：

💚出3本書（其中一本即將問世）
💚寫5個專欄，文章固定在10大媒體刊登
💚做斜槓教練，基礎班教了2萬名學員
💚fb追蹤人數成長6倍
💚個人直播逾50場
💚影片觀看數最多高達幾百萬人

還有最近我要開設自己的網站，推出我的線上課程，正式創業﹗

說起來，我不只是被逼退，也被逼得獨立面對這個世界，走向一個人的江湖｡其實這不是我的本意，我想只要是當上班族的，都想要努力工作﹑認真上班，做到退休的那一天｡不論日本或美國的研究，都發現新人報到的那一天，想的都是在該公司做到退休為止｡可是天不從人願，台灣實際平均退休是58歲，而我也在行列裡｡

我爸爸是戰爭孤兒，8歲沒母親，12歲沒父親，說我從小就容易受到驚嚇，一個聲響都會讓我嚇到大哭；而我婆婆一個人跟著部隊從中國大陸輾轉逃難來台，在烽火硝煙中劫後餘生，說我是她這輩子見過最膽小的人｡所以我從不敢跳離組織做自己，常氣自己活得謹小慎微，辜負了自己的能力與才華｡

但是老天跟我開了個大玩笑，在我50好幾，居然一腳把我從組織踢出來，要我靠自己的力量活下來｡一開始，的確很不好過｡我是要扛家計的人，從上到下有7口人，肩上的負擔沈重，而且茫然不知所措｡還好，我有兩個優點：

💚1.先前我有拉出第二曲線
雖然不是刻意布局，倒也在後面有個基礎｡之前寫了多個專欄﹑出了幾本書，再加上經營fb共3年，具有小小知名度與少少粉絲數｡

💚2.我會勇敢接下機會
認識我的人都知道我個性害羞內向﹑沈默寡言，但是當開課的機會來敲門時，我壓住內心的忐忑不安，勇敢接下來，沒想到我現在靠說話謀生的比例占更大｡

當我從組織的舒適窩走出來，風吹得我頭髮凌亂﹑雨打得我狼狽不堪，可是我卻更茁壯長大｡一路上，有很多人給我機會，在做人做事上給我很多指導與協助，我都感激在心頭｡這讓我明白一件事，沒有被逼退，就沒有今天的我，而我更喜歡現在的自己，因為我變得更加—

勇敢﹗

堅強﹗

開朗﹗

所以常言道，一切都是最好的安排，這是真理，即使失敗也是｡而且英國首相邱吉爾說過，不要浪費任何一次失敗｡因為成功教我們驕傲與僥倖，失敗讓我們看見自己的不足，記取教訓，學習改進｡後來再讀易經，易經是陰陽之道，64卦中都有陰有陽，除了謙卦外，都有吉有凶，說明壞事裡也有好事｡

失敗絕對是個創傷，尤其對我這種學經歷俱優的人，被逼退是很難啟口的；即使同學朋友，我都說不出口｡去年10月出版｢失業教我們的事｣，寫到一半，總編輯才知道我是被失業，要我寫自己的親身經驗，我陷入天人交戰中｡後來就算寫了，我還要求放到書的最後一篇，心想最好不要有太多人看到｡

今天看到fb在3年前這個頁面，我釋然了｡也許3年的時間夠長，也許我逐漸做出成績，也許我讀了易經有所領悟，有感而發寫成此文｡藉此，我想告訴大家兩個重點：

💚1.在人生旅途中，我們都會遇到困難，一開始會害怕，但是只要努力，困難一定會獲得解決，請相信宇宙的善意｡

💚2.感謝所有發生的事，它們是來磨練我們的心志﹑增加我們的能力，教我們變得更強大，而唯有強大，我們才能自由｡

3年前的我，眉清目秀，一派與世無爭；3年後的我，勇敢堅毅，這是上天要我完成的使命，為大家做出更多的奉獻｡等著我喲……

讀了本文有受益，請留言+1｡

故事是從一對男女相遇開始的。

兩人都屆齡無對象，第一次約會就談結婚(所謂的零日婚)。這不是不可能，跟許多年輕人連面都沒真的見過、光憑網聊就互稱老公老婆相比，沒什麼好大驚小怪。

沒有了解的基礎，當然會吵架（是說交往很多年也是照吵不誤啦），很快就吵到要離婚。兩人心想，要離就趕快離，趁還可以找下一個的時候。於是兩人回家想稟報自己的父母，沒想到，A男的母親下手為強，表示要與父親離婚，使得A男說不出口。

B女的父母，雖仍住一起，但跟離了沒兩樣，兩人早就各懷心事，各有對象，兩人根本沒空了解女兒要的是什麼，B女也說不出口。

A男生長在一個傳統、男人權威的家庭，什麼都是父親說了算，好像一向相安無事，沒想到母親早就是個未爆彈，多年來的隱忍退讓，換來父親理所當然、不知體貼，連自己老婆離家出走，也很篤定不屑的說，她沒有謀生能力啦，一定會回家的。

B女生長在看似開放自由的家庭，但其實失去了家庭的規範與各自該有的角色，想幹嘛就幹嘛看，卻也換來更大的空虛。父親退休後不知想證明什麼，竟然在把妹，而母親找到事業的第二春後，也不願意被退休父親束縛，與小鮮肉眉來眼去。

AB兩個人都沒有正常家庭的範本，只好自己體會自己摸索，從各自家庭的反例中，反思自己的婚姻。

*
我想不少人都跟我一樣，父母無法教會我們什麼，如果有的話，那就是，不要過的和自己的父母一樣。

我們無法批評自己的父母，對他們來說，他只不過是理所當然信奉著價值觀走，不覺得努力的日子有做錯什麼，然後有人累了，離開了，有人生病了。

若要說做錯了什麼，兩個人做錯的地方是，沒有把承受到的問題丟出來，沒有去討論如何折衷，找出兩人都能接受的相處方式。

*
我們和父母不一樣。
AB這對新夫妻也和父母不一樣，他們雖然複製了父母們的相處模式，不同的是已經懂得說出來，說出自己心裡的不暢快，然後彼此自省，得到一個比父母更好的婚姻。

祝福大家都值得一個更好的關係。

以上文本，參考最新日劇「離婚活動」（リコカツ），好啦我又偷渡日劇了，可是這部很心理學我很喜歡，周末放輕鬆咩~~

#離婚活動

[不論你選擇什麼，都不要選擇不工作］

今天Line Today新聞報導，女星藤田小百合（Sayuri Fujita）長期在南韓演藝圈發展，曾因揭露圈內潛規則引發關注，去年11月更無預警宣布借精生子，當未婚媽媽，再度掀起熱議。過程中，她內心飽受煎熬，不敢告訴父親，而且即使肚子隆起，工作時仍然穿寬鬆衣服遮掩，甚至為此準備退出娛樂圈｡

結果出乎她的意料之外，父親坦然接受；而當這件事公布之後，外界評價都很正面，節目邀約也排山倒海而來，讓藤田小百合一躍成為最具話題的女星。

這當然是一個圓滿的結局，皆大歡喜，看起來藤田小百合也不必為此離開喜歡的演藝事業，不論懷孕或產子後都能夠繼續工作｡這也是我最樂見的結果，因為我見過太多人，尤其是女性，為了婚姻或生子，以及照顧家人辭去工作，中斷生涯，後來都難以回到職場，造成自己生活不易，影響到自己的下半生｡

所以當有人遇到這個情境，來跟我做諮詢，問我應該怎麼做抉擇，我都說：｢不論你選擇什麼，都不要選擇不工作｡｣原因很簡單，只用八個字就能夠說清楚：｢人生無常，職場無情｣，我們無法預見未來會發生什麼事，是否必須要再度出外上班謀生，不過我們一定能夠預見到時候職場對於年紀大的接受度極低｡

我看過很多文章都在寫，孩子的長大不會等我們﹑父母的老去不會等我們﹑夫妻的感情培養不會等我們……下面永遠有海量的按讚與分享｡這類文章為什麼經常網路瘋傳？因為它寫到我們的罪惡感，而罪惡感是所有感覺中最難以釋懷的一種，這個痛很深沈，幾不可見底，總是能夠把我們徹底打敗﹑潰逃無處｡

然而所有的觀點都存在著一體兩面，在｢家人不會等我們｣的另一面，是｢企業也不會等我們｣｡而且比起家人，企業更無情，經不起時間的淘洗｡

在職場，年紀是最大的挑戰，不論多優秀，到了一定年紀，人人被平均掉，通通被視為中年人或老年人，面目模糊，再也看不到任何專業與能力｡但是在家裡，你是爸爸就是爸爸，你是女兒就是女兒，歲月不會模糊這些關係，所以常言道｢浪子回頭金不換｣，在多數情況下，家人永遠接受你｡但是，企業不會｡

我教課採取分組討論，最近有一組裡面有三位女學員照顧父母的時間之長，令人咋舌｡兩位是15年，一位是6年，這些女性通常先照顧父親，送走父親，接下來照顧母親，整個三十幾歲至五十幾歲的時光，幾乎在不眠不休的照顧裡消失不見｡等到母親也走了，抬頭才發現沒有自己的人生，這時候年紀也大了｡

即使如此，現在人活得長夀，再重新找回自己，仍然為時不晚｡但是在這當中，我發現照顧者有沒有工作差很大，會影響到後面的人生發展至為深遠｡比較上，一直在上班的人，容易起步；多年沒在上班的人，起步相對艱難，原因有二：

1. 經濟問題：
--由於許久沒工作，沒有收入，經濟會比較窘困，甚至有負債現象，這會讓人失去自信，覺得被綁住的感覺，邁不開腳步向前行｡

2. 求職問題：
--由於許久沒工作，缺少技能，而且對職場陌生，產生害怕的心理，再來幾次求職碰壁，便會否定自己﹑懷疑人生，就會更難找到理想工作｡

其中有位學員學經歷俱優，醫學院畢業，是有執照的專業人士，為了照顧母親辭去工作，直至母親離世，再度跨出門找工作，這時已經50多歲，可以想見求職有多困難｡而且負債近百萬元，更是讓她心情沈重，不知道如何是好｡有人找她做保險，她做了一陣子，業績不穩定，更是愁眉不展，不自覺地說了幾次：

｢這個債務，不知何時能夠卸下？｣

說起來，現代人只要買屋，誰不欠個幾百萬或上千萬的？這個不到百萬元的債務真的不算個數，可是對於一個五十好幾﹑找不到工作的人，連下一碗飯在哪裡都愁，這個數直教人有種天就要塌了的崩潰感｡所以當年選擇辭去工作的人，事後要面對的問題更加複雜，處理上也棘手很多｡

另一個學員在大網站擔任主管，由於有收入，雖然照顧長達15年，卻有餘裕，每年推著坐輪椅的母親出國旅遊，留下不少美好回憶，人生了無遺憾｡母親仍然健在，單身的她開始認真布局未來一個人的下半生，於是來學習做斜槓，一方面為生涯做安全布局，另一方面一了上半生沒時間圓的夢｡她在意的重點完全不同，幾次都問到：

｢我要怎麼經營這個斜槓，讓人生更豐富精彩？｣

選擇大於努力，在生涯做選擇時，做對或做錯決定人生的滿意度至鉅｡最近我與20年未見的老朋友聚會，他退休了，住在市中心兩百坪豪宅裡，正在考慮把上海更大的住家賣掉，在台灣落地生根｡他是專業經理人，一路飛黃騰達，我問他成功的秘訣，他說自己很幸運，在每次的生涯抉擇，都做了對的決定｡

當然，家人是我們的至親，我們一生努力工作就是為了讓他們過上好日子，可是當工作與家庭面臨抉擇時，我還是要建議你，無法取捨時，就選擇平衡｡不要辭去工作，再兩者各退一步，找到兩全的平衡點｡這個過程絕對辛苦難熬，有的還要花上經年累月的時間去面對，可是辭了工作，後面更難收拾，因為你自己還有長長的下半生要走，沒人來幫助你呀！

家人很重要，我們自己也很重要｡父母的下半生需要有人照顧，我們的下半生至少要有錢照顧｡

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這日的早晨已見赤暉，猛烈地打落於白招牌上，「時新快餐店」五個銀字相當剌目，下方「漢堡包之家」幾個紅字則比較低調，默然地安躺於落地玻璃門之上。縱使陽光不留情，仍然無礙一眾等待點餐的食客，長長的人龍裏，個個皺着眉頭，嘴裏一直嘟噥着，卻又硬要等候，倒也成趣。更早以前，那個舊招牌好像更好一點，紅底白字，加搭一個紅白相間的小簷篷，有特色之餘，又可為人龍遮光擋雨。

一個成功買到外賣的男人步出小店，只顧咬下手中的漢堡包，一個勁兒撞倒了我。站起來的一剎那，天旋地轉間，身旁的快餐店也一併轉走了，只剩下一道深鎖大閘。啊，對了，小店二零一七年就關門了，更掀起爭產風波。翌年，分裂了的大哥及二哥，分別於紅磡各開了一間新店，大哥的店是「時新快餐店」；二哥則是「時新漢堡包」。說不清，理還亂，情懷卻很無辜，只能靜候判決。


有今有昔

踏着快步，來到了有點眼熟的小店門口。背景帶點鋼琴黑，上方有兩個招牌，門口的右手邊亦有一個落地招牌，熟悉的地方在於它們採用了紅白相間的襯色，字體不大，寫着「時新漢堡包」，這是二哥的店。說時遲那時快，一名架着黑色粗框眼鏡的老人穿過自動門，步出小店，介紹自己名叫「鍾奇濤」，人稱二哥，然後就引領我到店內。時鐘搭正七時，離開門時間尚有一段距離。新店比起舊鋪細小得多，但更摩登整潔。店裏的木枱整齊地並列，黑皮卡座位靜候着，門口右方的收銀處閒擱，只有廚房亮了幾盞小燈。裏面傳來碗盤碰撞的聲音。

這是二哥幾十年來慣常的早晨，六時左右回到店裏，做着小店的靈魂——漢堡扒。先是配料，只略略見到有雞蛋、洋葱、牛肉等食材，由於是家傳秘方，他也不便透露，配好材料就開始攪肉，以前用人手方法，但隨科技發展，早已改用機器攪拌，攪勻的牛肉用鐵盤子盛起，一盤盤捧到木枱上。只見，他急忙地把幾個方盤放好，手執一個舀雪糕的勺子，就坐下來，把牛肉一球又一球地舀起，再放到方盤上排好，這個功夫要費上一小時。接着，他從廚房拿出一個印模，把一球又一球的牛肉平均放在六個洞口內，再用手壓平，就成了漢堡扒的模樣。漢堡扒必須每天新鮮製造，不能隔夜，這是傳統。就如枱面上的印模，看上去挺新淨，但其實自六十年代起，就一直沿用至今。有今就有昔，說起往事，二哥眸子變得深邃。


是的，早於六十年代，小店就由兩兄弟的父親鍾冠球創辦，當時只是一間小士多。舊陣時的士多不止賣雜貨乾糧，更會賣熟食飲料，總之一切能謀生的東西。當時他們也只賣三文治等簡食，後來，十分幸運地得到一位朋友幫忙，才有了地道的漢堡包。該位朋友於外國當西廚，回港時告知了鍾冠球原來有這一個做法，就是把一些不是最高級，但品質可以的牛肉攪成肉餅，再夾在烘過的麵包內，淋上美味的醬汁，配合起來相當美味。由於香港當時未有人懂得這樣做，現時著名的外資快餐店，也只是七十年代中期方才於香港出現。他又傳授了一個做漢堡扒的秘方予鍾家，及後鍾家再研發出一個獨特的沙律醬，成了一種新口味，二哥笑言：「初初乜都冇㗎，係得一塊肉，配埋我哋秘製沙律醬。」當時這款新作又被命名為「雜港包」，成了香港的地道美食。

鍾家一共有六兄弟姊妹，二哥排行第二，故此擔起了到鋪頭幫忙的責任，每天放下書包，就要跑回店裏工作，起初都只是賣煙仔、糖仔，後來在父母耳濡目染之下，對下廚有了興趣，逐漸學習做漢堡包。小子畢業，不似其他兄弟姊妹般到工廠打工賺錢，反倒全力到士多幫爸爸忙。當時未填海，士多門口就是碼頭，正值香港經濟起飛，生意興隆，湊巧業主要移民美國，於是第一時間問鍾冠球有沒有興趣買下鋪位，二哥大讚父親：「我爸爸做人好老實，人緣好又準時交租，所以業主唔問左右嗰兩檔，首先問咗我爸爸先。」

生意好又有積蓄，於是把心一橫，買下了左中右三個鋪位，打通擴充，裝修後，參考外國買票後才取餐的做法，一來節省很多人手；二來不怕有人走數：「啲人都唔係想走你數嘅，好多時食食吓有船嚟，佢哋幾大都趕咗船先啦，咁就冇咗㗎啦。」有見及此，他們索性採用賣快餐的模式，主力當然是賣漢堡包，就成了紅白簷篷的「時新快餐店」。當時西洋的漢堡包開始進駐香港，而且款式多樣，配料裝飾也豐富，雖然父親認為太複雜，但為了順應潮流，他就提議加上芝士及雞蛋，又改為雙層，僅此而已，希望盡量簡單一點，保持港式漢堡包的風味。

往事如煙

光輝霎眼，命運總是弄人。小店最輝煌的時光稍過，此時鍾冠球也到了退休年齡。他見兒子盡心多年，就問他是否有興趣接手小店，希望把鋪頭交予他打理。小子一心想將漢堡包發揚光大，當然答應。於是就與大哥鍾奇清一起打理小店。

怎料，一切惡運，也同時爆發。他說，做生意很有趣，任何一個基建，都能令一門生意死或生。最難的難關，就是碼頭搬遷，當時未有海底隧道，整區都沒有人流，生意淡泊。那時候，父親都勸說結業罷了，回想至此，他嘆口氣：「我同爸爸講唔好，我都喺度做咗幾十年，我點捨得唔做。」堅持還是有用的，及後開始周圍都有地盤出現，算是挽回了一點人氣，但快餐店嘛，始終不合三行工人的胃口，既然要生存就要想法子，於是他嘗試多加一點中式食物，例如很多人客喜歡吃他們的漢堡扒，他把漢堡扒煎過後，放於白飯上，淋上醬汁，又外加了一些蒸菜，加上快餐模式的效率，也就聚攏了一眾三行工人在此午膳。此外，當時又有理工大學的前身出現，很多學生都開始來小店吃漢堡包，生意開始好轉。

然而，好景還是不常。十多年前，開始傳出大地產商收購該區重建的消息，二哥眼見旁邊的店鋪開始陸續被收購，心裏也有了準備。終於，二零一七年時，他們的鋪位都被地產商收購了。最讓他始料未及的，竟然是身邊的兄弟姊妹，為了賣鋪的三千多萬，竟然掀起一場爭產風波，令本來能營業至當年十月底的小店，八月就突然結業。未幾，傳出了二哥重開「時新漢堡包」的消息，引來了大哥的提告，六人你一言、我一語，兄喊冤、弟呻枉，擾攘一輪，最後二哥及大哥各自重開新店。當初如何哭辯也好，他今天只拋下一句：「咁多年經歷咗咁多，都唔知點講啦。」不願再爭論，孰是孰非只一時，唯獨情懷永恆。他重開小店，只為兩個心願。

第一，很多街坊見他們結業，都十分關心，每次碰上老顧客，對方都會衝上前猛問小店會否重開，埋怨沒有漢堡包吃。不止是老街坊，還有一眾理工學生，結婚生仔後，都會帶上後代來光顧。他放不下這份情誼，但年事漸見高，能力也是有限。此時，他的兒子卻表示願意幫忙：「我今年六十八歲，佢唔幫手都好難再重開啦。」於是，他決定一試，以報答街坊多年來的支持。

第二，他一直以鍾家的漢堡包為榮，亦曾經答應過父母，會將它發揚光大，若此時終結，大家都只會記得爭產的黑歷史，浪費了父母的心血，也白花了他一天也沒有離開過鋪頭的大半輩子。「任何一個行業都有自己嘅獨特，唔係每樣嘢都可以保存咁耐，唔係每樣嘢都有咁多人擁護咁耐。」開放式廚房開始煎着漢堡扒，香氣四溢。小店轉眼間已快滿座，眾人享受着那煎炸的聲音，氤氳飄繞於牆上的十六個大字「時尚風釆；與時並進；新鮮新意；薪火相傳」。

執拗僅一時，還願經歲月洗禮後，說起「時新」，只記得她的經典情懷。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢、謝本華

時新漢堡飽
地址：紅磡德康街黃埔花園12期家居庭22-23號鋪
電話：2387 2868
營業時間：10am-9pm
詳情： http://bit.ly/2R6zbhd

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苦茶油

漸漸的，台灣的社會發展，已經到了，家長們不太有能力讓小孩走路上學，有的因為太遠，有的擔心危險。

於是學校外面，多了家長接送區，也因應出另外一種行業，專門接送小孩上下學，他的大半輩子，就在社區與學校，在一群小孩子的嬉鬧笑聲中度過。

他的話裡，有濃濃的鹿港腔，退休之後依然不改當初北上謀生時的勤奮，買了機器，榨起苦茶油，守著學校附近的小店，守著他的活哲學裡。

每個人，一輩子，至少要認識一個老朋友，一個可以無所不談的長者，從他們的人生閱歷裡，淬煉出甜美的智慧。

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