【黑芝麻養髮豆腐花⚫電飯煲30分鐘整好】
召喚豆花控🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️ 有冇人都一樣好鐘意食豆腐花？以前酒樓推車仔見到啲木桶都例必會嗌返碗，而家買少見少就唯有轉去啲齋舖或街邊檔買嚟食～後來發現自製原來好簡單，仲可以整到滑一滑嘅豆花添❗

今次 Bigboy 加啲新意，用 維特健靈 Vita Green 嘅維新烏絲活髮飲嚟整呢個黑芝麻養髮豆腐花⚫ 黑芝麻唔使自己磨，用兩包活髮飲粉末同無糖豆漿一齊煮滾，再撞石膏粉水，擺入電飯煲保暖半個鐘就有滑滑豆花食，超級方便～

介紹返💁🏻‍♂️ #維新烏絲活髮飲 由黑芝麻、黑豆、黑枸杞、人參、當歸同其他天然中草藥磨粉製成，飲落有濃濃嘅黑芝麻味➕少少藥膳味甘甘地，有助滋補肝腎、滋養頭髮及皮膚、養顏抗衰老✨ 最重要係，香港人電染頻繁，髮質容易變差又易斷，頭髮嘅嘢唔好等到初老先嚟補，平時返工抑或喺屋企都可以沖返杯維新烏絲活髮飲，輕鬆簡單，仲可以促進頭髮健康生長、防脫髮添👩🏻

ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌1茶匙即係約3-4克，唔好搞錯分量呀⚖️
📌撞入豆漿後千其唔好攪動，否則難以凝固🙅🏻
📌用廚房紙遮蓋飯煲口，可防止倒汗水💧
📌維新烏絲活髮飲可以喺維特健靈專門店、維特健靈網店、HKTVMall 買到，​​亦都可以去呢條link睇返產品詳情同全個系列產品: https://www.vitagreen.com/product/vh/product.php

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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻

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✨草莓控、芋頭控不會失望的營養補充品✨
「彩虹蔬果」開團囉!!
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✅團購日期👉 9/6~9/15
✅輸入折扣碼直接折150元 《APPLE150》
調整體質X美麗氣色X低卡無負擔
蘋果我其實超愛吃的，什麼麻辣鍋燒肉完全不忌口
但雖然有在運動也是偶爾，最近真的比較偷懶哈哈
大部分還是吃完大餐隔天就控制吃的東西比較實在
這個時候覺得不搭配個什麼真的好過意不去喔
然後就開始喝彩虹蔬果，發現意外好喝
重點是很解嘴饞又有飽足感，晚餐就不會吃太多
已經變成我的日常熱量控制好幫手了~👏👏
雖然市面上營養品百百種，我也吃過不少
不得不說彩虹蔬果的好喝程度真的絕對排在前兩名
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每一小包就能補充七色超級蔬果濃縮精華、
14大維生素、72種礦物質、80種酵素，
還有專利魚膠原蛋白的美麗素材，維持皮膚Q彈。
加上均衡飲食，讓身體回到正常的運作，
代謝變好了，就不容易變腫腫喔👏
草莓口味是我的最愛，加牛奶就超好喝
我可以把他當成甜點來攝取哈哈哈
芋頭控的逼媽則是很愛芋頭口味，奶香味芋頭
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來推薦一下我的吃法
→當早餐搭配168及運動，效果加倍
→當下午茶控制一下晚餐的用餐量
→半夜肚子餓泡一杯當消夜比鹽酥雞好
→孕婦也可以安心食用
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這次廠商有給我的讀者特別優惠
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開團為期10天

推薦給以下這些族群喔!
✅早餐不想吃太多的人
✅嘴饞會想亂吃零食的人
✅每天都想叫手搖飲的人
✅孕媽咪偶爾想喝點甜的
✅上班族用腦過度需要補充一點糖分

ANYWAY~
彩虹蔬果可以取代高熱量的食物、手搖飲!
滿足一天的營養素，是早餐、下午茶、宵夜的最佳新選擇
裏頭添加脆果和莓果增加口感及飽足感
添加膠原蛋白讓臉澎潤氣色好
脆果吃起來多了點咬勁，很適合我!
可以加牛奶、無糖豆漿、燕麥一起泡也非常搭、增添風味!
只要150CC的溫水攪拌就可以馬上喝，美味又方便
也可以彩虹蔬果+一些鮮奶+一小匙燕麥+幾小匙希臘優格
健康好吃又有飽足感，重點是喝起來你不會覺得在節食哈哈哈
好喝又低熱量又超多營養的彩虹蔬果團購
記得一定要跟這團啦!已經是我家最愛了
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PS.我最近都喝草莓口味加鮮奶當作早餐
因為剛起床其實沒什麼心力搞很複雜的吃的
這個對我來說快速方便，一包可以飽很久欸!超愛的!
＃統欣生技 ＃彩虹蔬果 每款口味都好好喝😋
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【家常湯水】豆奶是大家最熟悉的植物奶

⭐豆奶入饌甜鹹皆宜
⭐注意飲用過量易胃脹
#星期五湯水

自製火鍋豆奶湯
日式火鍋常見有豆乳湯底供應，日文豆乳即豆漿，又稱豆奶，豆乳湯底味道相對清淡，感覺比較健康，一向受追求健美的人士歡迎。從中醫角度來看，黃豆性平，有健脾養胃、利濕及補益的功效，有助紓緩脾虛水腫、無胃口等症狀，而黃豆含有植物性雌激素大豆異黃酮，對皮膚有抗氧化作用。豆奶功效多多，但並非人人適合飲用，因為豆類容易令人脹氣，脾胃虛寒，即平素容易胃脹、泄瀉者，則不宜飲用豆漿。豆奶湯製作簡單，注意要買無糖豆奶，加入喜歡的蔬菜或肉類就可煮成湯，用作打邊爐湯底亦可，記得份量要適可宜止。

食材小貼士：
姬松茸性平，有健腦益腎、扶正補虛的功效。

姬松茸蔬菜豆奶湯
功效：健脾養胃，滑腸通便，有助改善改善消化不良等症狀。
材料：姬松茸30克、洋蔥半個、紅蘿蔔半條、椰菜1/4個、無糖豆奶600毫升、水400毫升
做法：
1. 所有材料洗淨，姬松茸用清水浸15分鐘，浸姬松茸水可以直接加入湯中一起煮；洋蔥切粒；紅蘿蔔去皮切片；椰菜切塊備用。
2. 在深鍋裡加油燒熱，加入洋蔥炒香，加入椰菜及紅蘿蔔，加入姬松茸拌炒一會。
3. 加入水及豆奶，武火煮至水滾，調文火煮約10分鐘至食材軟腍，最後下鹽調味即可。
注意：脾胃虛寒者不宜飲用。

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Homemade soymilk hotpot
Soymilk is a common soup used in nabe, or Japanese hotpot. Since it has a mild taste, health conscious people enjoy drinking it. From the perspective of Chinese Medicine, soybean is mild in nature. It can strengthen the spleen and stomach, dispel dampness from the body, and has nourishing properties. Hence, it is suitable to strengthen a person’s weak spleen, relieve edema, and improve one’s appetite.

Soybean contains isoflavones, which is a type of phytoestrogen that has anti-oxidant properties. Soymilk is good for the body, but it is not suitable for everyone. Beans can cause bloating, hence individuals with a weak and cold spleen and stomach, and those who experience bloating and diarrhea regularly should avoid drinking it.

It is not difficult to make soymilk soup at home. Buy unsweetened soymilk from the store, add in vegetables or meats, and cook them into a pot of soup. You can use the soup for hotpot, and consume it in an appropriate amount.

Tips on ingredient:
Almond mushroom is mild in nature. Helps to strengthen the brain and kidney, strengthen the body and replenish weakness.

Almond mushroom and vegetable soup with soymilk
Effects: Strengthens the spleen and stomach, moisten the intestines and relieve constipation. Helps improve symptoms such as indigestion.
Ingredients: 30g almond mushroom, 1/2 onion, 1/2 carrot, 1/4 cabbage, 600ml unsweetened soymilk, 400ml water
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Soak almond mushrooms in water for 15 minutes. Soaking water can be directly added to the soup and boiled together. Dice the onion. Slice the peeled carrot. Slice the cabbage into pieces.
2. Heat oil in a deep pot, add onion and sauté until fragrant. Add cabbage and carrot. Add almond mushroom and sauté for a while.
3. Add water and soymilk and cook on high heat until boiling. Simmer for 10 minutes until ingredients are softened. Add salt to taste.
Note: Those with weak and cold spleen and stomach should not have this soup.

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#男 #女 #胃脹

【蘿潔塔的廚房】豆漿優格，包括如何培自己養菌母，非常值得一看的影片喔。
這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法，不需要優格機，也可以製作豆漿優格，史上最經濟划算的選擇。

這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法，不需要優格機，也可以製作豆漿優格，史上最經濟划算的選擇。

缺點就是一開始 "麻煩了點"!!

其實，一開始做菌種還蠻擔心的，因為身邊沒有人吃過， 深怕吃了中毒身亡怎辦~~~??? 後來，鼓起勇氣，還是開始試吃看看!!
不得了了!! 不吃都不知道，豆漿優格竟然比牛奶做的優格好吃!! 而且細緻滑嫩， 很像豆腐，就算加醬油吃也不奇怪。
我除了加過蜂蜜，還加過醬油跟泡菜， 都不錯吃。
豆漿優格為植物性的蛋白質，跟牛奶做的優格不一樣。

據說，豆漿優格的好處:(有沒有這麼神奇，不知道..)
1.改善便祕整腸，瘦身。(❤❤這個家人都見證，真的很有幫助!)
2.改善過敏體質、花粉症、免疫力提升。(兒子最近起床的鼻涕有減少現象， 持續觀察中.....)
3.皮膚變好(還沒感覺....)
4.白頭髮變黑.....???!! 我好需要阿~~!!


第一次出品的優格因為有點發酵過度，變得有點酸，後來加蜂蜜就不感覺酸了，而且很好吃!
後來每天都取一匙的豆漿優格做下次的菌母，注意時間，就不會發酵過度，變得酸酸的。(而且每天做，就不用一直做菌種或買包裝菌種)

培養菌母的時間約要3天左右，而且需要非常細心的關注菌種的培養環境，不能有任何雜菌混入，不然就會失敗。
失敗的狀況就是，優格沒辦法凝固、水乳分離、豆漿產生惡臭，等等…

因為蘿潔塔一次就成功了，所以沒有失敗的照片可以分享給大家。

這表示，自己培養菌母並不是很難。

★★★豆漿建議選用 有機無糖的原味豆漿， 糙米一定要有機糙米，避免農藥的問題。

★★★有用過便宜的豆漿做，凝固的狀況不太好，可能是因為豆漿的本身豆子不夠濃，所以無法凝固，所以建議大家用比較好的豆漿來做，做出來的品質會比較好
。
還有比例上如果調配得宜，做出來的優格很細緻跟豆花一樣口感。

★★★最近我發現，如果沒有每天吃，把酵母放入豆漿中，然後先冰在冰箱，一樣會凝固，只是比較慢，這樣也會避免酵母死掉。