分兩天製作完成的點心

昨天做了＂無精緻糖＂的草莓果醬，使用的是麥芽糖醇、草莓及少許的檸檬汁，淡淡的檸檬香氣，讓果醬吃起來沒有那麼的甜膩。沒有精緻糖的甜味，全來自於草莓本身的香甜滋味哦！

今天再做全麥紅茶豆漿司康，這次再做了一次全麥麵粉以及液體的調整，待試吃測量血糖後，就會把配方比例給大家哦！請耐心等候。

兩款點心我都有拍影片，但手機有點怪怪的，有可能有些步驟沒拍到，若沒拍到就只能以文字敍述了^^

無糖草莓果醬加上全麥紅茶豆漿司康再加一份蔬菜及一份蛋白質，就是一份很完美的早餐了～～星期二再來試試看（因為星期一要陪爸爸回診，我早餐會外食，不會在家吃^^）

這週介紹我的秘密舒壓小點心：
花生果醬(Peanut Butter & Jelly) 三明治🥪🥪

不管是早餐、午餐或晚餐、甚至是宵夜，
任。何。時。間給我吃到PB&J，什麼都好說！
真的是很天才的發明🤤

為了降低罪惡感，
這週研究的是健康 #無糖 #純素版。

• 🥜無糖100%純花生醬
• 🍓無糖草莓果醬
• 🥪自製純素全麥吐司

沒有邪惡的熱量，只保留它邪惡的美味🤤
留言裡還有各種大咖背書唷🤣

無醣．生酮．英式下午茶~
中層是我的最愛~ <3 司康兩款．五口味 + 無糖草莓果醬!!
故事、食譜、步驟圖：
https://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/467484650

把經典的花生果醬三明治做成「健康無糖純素版」
沒有邪惡的熱量，只保留它邪惡的美味！
只要四樣材料，自製無糖花生醬、草莓果醬馬上完成，食材準備跟作法都太方便了、健康無添加，無糖版本作法讓正在減醣&生酮飲食的巧手們也可以安心享用。
食譜：https://ciao.kitchen/sugar-free-peanut-butter-and-jelly/

(vegan)自製100%花生醬，無糖版 / (vegan) No sugar, Silky Peanut Butter
食材 / Ingredients:
200 g 去皮花生（生的）/ no-skin raw peanuts
1/2 小匙 鹽 / salt
2 小匙 楓糖 / maple syrup (選擇性, optional)

(vegan) 無糖草莓果醬，快速20分鐘內完成 / (vegan) No Sugar! Fast Strawberry Jam
食材 / Ingredients:
250 g 新鮮或冷凍草莓 / fresh or frozen strawberry
1 大匙 水 / water
2 大匙 楓糖漿 / maple syrup (可替換成你喜歡的甜味劑，砂糖、蜂蜜...等等，甜度依個人口味調整）
1 1/2 大匙 奇亞籽 / chia seed

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#無糖 #全素 #抹醬