身為外食族，常常因為工作的關係到處奔波，同時身為美食部落客，各種美食邀約、小吃踩點真的很難避免呀！因為家人有腸道健康相關的困擾，所以常常被家人警告一定要多吃蔬菜水果、多喝水…
-
工作時間緊湊的狀態下，更容易忽略營養均衡，最高紀錄是兩個禮拜都完全沒有想要嗯嗯的感覺！覺得心情煩躁，也連帶影響工作效率…後來跟朋友聊天，發現原來很多人都有蔬菜攝取不足的問題，排便不順的情況下，體內的髒東西無法代謝，不只氣色差、精神也不好，腸道不健康，擦再多保養品都沒有用！
-
之前去日本工作的時候，常幫親友代購日本青汁，青汁真的是日本很熱門的保健食品，喝過不少品牌，通常都是草味太重口感又澀，真的很難入口。不過後來發現「三得利極之青汁」是目前喝過最好喝的青汁，沒有菜腥味，而是帶著綠茶香，跟印象中的青汁味道完全不同，可以直接泡水喝，也可以加在食物裡味道一點都不突兀！

📢搶先了解日本國民青汁→https://reurl.cc/MAn1e4
-
三得利極之青汁含有多種高纖營養，幫助體內順暢的「大麥若葉」內含女性需要的鐵質營養；促進代謝的「明日葉」也有豐富的維生素；以及幫助腸道蠕動的「關華豆膠膳食纖維」。獨家鹿兒島抹茶X宇治煎茶配方，順口的雙茶風味，自然清新的口味好喝到可以持續天天喝唷！
-
出門的時候，包包裡會隨身放幾包極之青汁，在便利商店買礦泉水泡來喝。我最喜歡的吃法是加在無糖優格裡，變綠茶口味優格，想要體內環保一下會這樣單純的優格＋青汁代替一餐，整天會覺得神清氣爽體內沒負擔，最明顯的感受是，再也不煩惱嗯嗯不順的問題，而且感覺整個人更有活力！
-
三得利極之青汁的味道是平常熟悉的茶香，不用另外養成飲用習慣，如果你也有青菜吃不夠、排便卡卡又代謝不好的問題，可以喝喝看 #三得利極之青汁 ，真的完全顛覆原本對於青汁味道的刻板印象唷！
-
補充完整蔬菜營養，提升體內代謝力，身體負擔少了，氣色就好了！自然就不用瓶瓶罐罐保養。最棒的是，美食當前不必忌口，擁有再怎麼吃都不怕的清盈好狀態！

📢想要補菜提升代謝請點→https://reurl.cc/MAn1e4

大家敲碗的食譜來啦！😍
地瓜布朗尼真的是健人們的小確幸，想吃甜食一定要試試這個布朗尼，除了無糖無油用健康地瓜代替麵粉之外，裡面還有滿滿的蛋白質❤️訓練完來一塊真的太幸福了～
.
所需食材（約6塊份）：
🌟地瓜 約250克
🌟無糖可可粉 50克
🌟乳清蛋白粉 50-60克
🌟蛋 2顆
🌟無糖可可碎or堅果 適量（增加口感可不加）
.
📌Tips:
1⃣️乳清蛋白粉口味可用：巧克力、咖啡、花生牛奶、香草或是無調味。
2⃣️烹調方式可用：微波爐、烤箱或是蒸鍋。
3⃣️使用微波爐小技巧：可在旁邊放置一小碗水一起微波，這樣表面才不會乾乾的，蛋糕體反而更濕潤唷！
4⃣️放涼之後放入冰箱吃別有一番風味❤️
.
這也很適合久坐辦公室上班族的下午茶點心，不想發胖又想吃甜食的你/妳趕快來試試看☺️
.
還希望胖咪嘗試什麼樣的健人食譜呢？可以留言告訴我👇👇
喜歡的話記得按讚分享收藏起來❤️
.
#增肌減脂 #減脂 #減脂點心 #減脂甜點 #減脂食譜 #減脂餐 #健康飲食 #營養 #布朗尼 #巧克力 #高蛋白點心 #地瓜 #地瓜料理

可以打果汁的Drinkmate氣泡水機🍹 出新色囉！想要好收納、露營、野餐方便，打動女友芳心選【mini】；喜歡家人、朋友同享，大容量打一壺全家暢飲挑【G258】再送「專用矽膠水瓶刷」。維媽以往都只開團mini，因為被多次許願G258所以才促成這次追加團，但也是今年最後一團～下次就要等明年夏天了！

Drinkmate不只打純水，5公分大口徑想放果乾、香草都方便，還可以直接打果汁、醋、茶…特調微醺調飲💋，市售可樂、黑麥汁如果喝不完沒氣了，也可以用Drinkmate打氣還原一樣好喝，獨特Air Charge技術，緩洩壓跳動活氧泡泡口感更持久，微氣泡飲壓1下，微中度氣泡口感壓2下，喜歡如市售汽水般很辣的重氣泡飲壓3-4下

市售氣泡水機品牌非常多，每家設計特性不同，但多數是打氣頭連著機身設計，清潔不易較易易卡垢沾灰塵，Drinkmate最大特點專利設計打氣探頭是連接在瓶蓋上，也就是每次打完都可以拆下來水龍頭直接沖洗非常方便👍換上旋蓋就能當隨行杯直接帶出門，不會因阻塞積塵而容易耗損

夏天不喝飲料太痛苦，但市售飲品糖份都過高，能有低糖選擇、甚至無糖…當然會是更健康的目標，也不建議買市售糖漿，用天然果乾、果醋取代相對都比較天然健康，氣泡水還可以用來代替一般水，煮飯、魯肉、鬆餅、炸物‥餅皮鬆軟、炸物更酥脆、米飯更Q彈，還能縮短烹煮時間

家裡有一台氣泡水機、OZEN真空破壁調理機，可以省下很多飲料錢和容器、戒含糖飲料對身體健康也更愛地球哦🌍

⭕️氣泡水機團購優惠➜ https://lihi1.cc/DPkCb 9/22止
⭕️分享文➜ https://smilelife.pse.is/S7T95

大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完

今天分享的是波霸奶茶马卡龙的做法，外壳是红茶马卡龙，內馅是无糖的红茶奶油霜，和黑糖波霸，甜度适中，身为奶茶重度爱好者的我，很自豪这个我自己研发出来的配方哈哈哈哈哈。
喜欢波霸奶茶的朋友们一定要试试看，口感丰富有层次，奶香茶香满满，搭配有一点Q有一点嚼劲的黑糖波霸，吃起来满满的惊喜哦。

第一次做可以看這個基礎馬卡龍詳解：
https://youtu.be/RgNUfRgNwYc

我的常用烘焙工具:
www.amazon.com/shop/bakersplayground

马卡龙: 165C 13分钟
（可做约20个）
杏仁粉 55g
糖粉 100g
红茶包一个
蛋白 55g
塔塔粉 一小撮（可以用几滴柠檬汁或白醋代替）
白砂糖 50g

黑糖波霸：
（微波炉3分钟）
黑糖 40g
蜂蜜 15g
水 112g
糯米粉 90g

白鼬奶油霜：
中筋面粉 55g
牛奶 225g
黄油 225g
红茶包 4个
奶茶粉（可选） 2茶匙


Black sugar boba：
（microwave 3minutes）
Black sugar 40g
Honey 15g
Water 112g
Rice flour 90g

Ermine frosting :
All purpose Flour 55g
Milk 225g
Butter 225g
Teabag 4 bag
Milktea powder 2 tablespoon

Macarons: 325F 13minutes
（make 20 macarons）
Almond meal 55g
Powdered sugar 100g
Black tea bag 1
Egg white 55g
tartar powder pinch
Granulated sugar 50g

Tips:
1. 请选用磨细的杏仁粉，如果你买来的杏仁粉颗粒很大，那就需要用料理机把它打细再使用，用料理机打细的时候，要把杏仁粉和糖粉一起打，避免杏仁粉在搅打的时候出油。

2. 杏仁粉和糖粉一定要过筛，过筛的网不用选两层或者三层那种很密的，用普通的一层的网就可以了。

3. 塔塔粉是酸性的，可以帮助蛋白打发，使蛋白更膨和加强韧性，这样蛋白会更稳定。如果没有也可以省略不加。

4. 蛋白是打到硬性发泡，也就是视频里面看到竖起来是有一个直立尖尖的角，我觉得打到竖起来10点到11点钟是最好的。

5. 色素请选用Gel paste的那种比较浓稠的状态的食用色素或者粉状的色粉，不要用很稀的流水状的色素，这样比较不会影响蛋白糊的状态。

6. 马卡龙的成败关键在面糊搅拌到最后的状态，所以搅拌过程要有耐心，时不时把搅拌棒提起来检查面糊滴下来的速度， 搅拌到面糊断断续续流下来就可以停止了，具体看视频大图。 （宁可慢一点搅拌也不要一下子就很用力搅拌，一搅拌过头就要重头再来了）

7. 如果挤完马卡龙，晾干后仍然有尖角，可以用手沾一点水，然后轻轻的把尖角按下去。

8. 晾干马卡龙需要的时间，会根据你的居住地湿度，温度有所不同。我的诀窍是把马卡龙放在烤箱上面晾干，这样因为烤箱本身预热了有热度在，会帮助马卡龙更快晾干。 （我在洛杉矶，晾干时间是15分钟）当然如果你的烤箱有热风的功能就更方便了，没有热风功能，也可以拿电吹风对着马卡龙吹, 或者烤箱预热到最低的温度70C, 把马卡龙放进去15分钟。新加坡，马来西亚的朋友，你们不孤单，有订阅者反应他们需要2小时晾干马卡龙：）以上方法可以试试喔。

9. 烘烤马卡龙的时间不是一定的，随着马卡龙的数量和大小也会不同。如果你的马卡龙尺寸比较大，或者你一次做的比较多，相应的烘烤时间就要延长了。有的时候你的烤箱温度不一定会准确，可以买一个烤箱温度计放在里面查看你的烤箱温度。

对于想要烤白色的马卡龙，怕颜色烤黄的朋友，我的建议是：烤箱140C, 马卡龙放在最下层烤10分钟, 降温到130C, 把马卡龙的烤盘转180度烤7分钟。这个时候测试马卡龙是否烤熟，用手指轻轻敲马卡龙的正中央，如果还是有点湿软， 再把烤箱降温到120C, 烤5分钟。高温是为了保证马卡龙能稳定的长高以防空心，低温是为了保证马卡龙内部烤熟。

10. 刚烤完的马卡龙是像饼干一样比较脆的，夹馅完吸收馅料的湿度才会变软。如果不急着吃，也可以把马卡龙放到密封的盒子里放在冰箱里保存，到想吃的时候再拿出来组装夹馅。

11. 第一次做可以把份量减少，先试试手感，视频内做的马卡龙是比较小的圆形，大概20个。

晾干马卡龙的方法：
1. 手持吹风机，保持吹风机离马卡龙30cm左右，均匀的吹，不要距离太近，防止马卡龙面糊被吹歪哦。同理，也可以空调冷气吹马卡龙的表面，保持一定距离，用冷气去晾干，记得吹的时候调整180方向，让马卡龙360都有晾干到。
2. 烤箱有热风功能的话，打开热风功能，可以调试温度的话，选择30度，吹热风可以加快晾干马卡龙。吹5分钟左右就可以检查下了，用手碰马卡龙的表面不粘手就可以烤了。
3. 没有热风的话，烤箱有上下火功能的，可以打开上火，温度选择40度，讲马卡龙放进去晾干，利用上火的热度把马卡龙皮晾干。
4. 如果不能选择低于50度的烤箱，那么烤箱预热100度，然后关火，把马卡龙放进去，不要关烤箱的门，保持半开的状态，用烤箱的余温晾干马卡龙。大概五分钟检查一次是否不粘手了。



Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries：meouic@hotmail.com
►Song : 샛별 - 너를 좋아하는 이유(piano ver.) / https://youtu.be/U1qfFHGV4Mo

Disclaimer: This video is NOT sponsored， some of the links above are affiliate links.
这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）

⭐⭐⭐⭐⭐
香港│首間堅果奶蓋・奶茶・水果茶
台式飲品一直深受香港人愛戴，滿街都是，琳琅满目，每間都說有自己獨特的主打產品，但飲品其實都一樣用人工奶精、奶粉和牛奶沖泡等，令一眾素食者或追求健康生活的朋友不想喝。

來自台灣的「Nuttea 堅果奶茶」打破台式飲品傳統，選用蛋白質豐富的堅果製作堅果奶，最近終於進駐香港了！4大必喝原因 ?

1. ? 美味濃郁
堅果奶味道清淡，不及牛奶？大錯特錯！「Nuttea 堅果奶茶」自家調配口味，迎合台灣人／香港人的習慣，奶香味不但順滑濃郁，對身體更不會構成負擔！

2. ? 低碳健康
「Nuttea 堅果奶茶」選用較健康的蔗糖，還可以選微糖甚至無糖！再來，以堅果奶代替牛奶更可以保護動物權益，一舉多得啊～

3. ? 價錢貼地
堅果奶茶比一般台式飲品貴？「Nuttea 堅果奶茶」價錢非常貼地、大眾化，跟一般的飲品差不多，卻比普通飲品來得健康！真的沒有理由不買喔！

4. ? 優惠連連
「Nuttea 堅果奶茶」 關注環保和動物權益，會為自備杯子的客人提供優惠，更會每月舉辦動物日，帶寵物到訪的客人可享額外折扣耶！

//
繽紛火龍果奶蓋茶 HKD34
Dragon Fruit Fruit Tea W/ Cream
宇治堅果奶茶 HKD32
Matcha Nut Mylk Tea
香蕉燕麥堅果奶 HKD34
Banana Oatmeal Nut Mylk
粉紅豬草莓堅果奶 HKD37
Pink Strawberry Nut Mylk
//

The first Nut Milk Tea (W/Cream) in Hong Kong
Taiwanese beverages have always been a favourite among Hong Kongers. But in fact most of them contain artificial creamer, milk powder and cow milk, and it’s not very attractive for vegans, vegetarians and those who want to pursue a healthy lifestyle.

NUTTEA from Taiwan revolutionize Taiwanese beverage by making vegan “milk tea” with their homemade nut milk produced from protein-rich nuts, and it is now available in Hong Kong! Here are the 4 main reasons why you should definitely try it out.

1. ? Tasty
You think nut milk doesn’t taste as good as cow milk? Think again. The homemade “nutty mylk” from NUTTEA is super smooth and rich, catering for the taste of Taiwanese/Hong Kongers.

2. ? Healthy
NUTTEA uses cane sugar, a healthier kind of sugar, in their beverages. You can even choose light sugar or sugar-free for your drinks! You are also supporting animal rights protection by choosing nut milk over cow milk

3. ? Affordable
The prices of NUTTEA beverages are similar to regular Taiwanese drinks, but they are healthier! So why not try it out?

4. ? Discounts
You can enjoy a discount if you bring your own cup or bring your pet on their “Animal Day” held once a month!

【 NUTTEA Nut Mylk Tea 堅果奶茶 】
Address - 香港新蒲崗萬迪店 (Hong Kong│San Po Kong)
大有街3號萬迪廣場1樓D舖
Opening: 10:00 - 20:00
Closed: Not Specify

工作聯繫 Work with me
expressionvegan@gmail.com
----------
Happy & Upbeat Music by MusicToday80: https://soundcloud.com/musictoday80/h...
Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by Free Vibes: https://goo.gl/NkGhTg