168開食餐。小紀錄

昨晚，假日總是關不住的洪先生又問了我
「週末～我們要去哪？」

沒去哪阿～我只要想到拖了〝一群〞
從家裡吵到車上～再從車上鬧到地點
我心就累了....

他不斷的滑著手機尋找地點想來說服我
我說了～那陪我去家樂福買生菜怎麼樣？
洪先生回應「一點都沒有創意....我再來想想看地點」
說到生菜...
我還沒有吃膩呢!
迷上Extra virgin olive oil 初榨的橄欖油淋在生菜上的風味
一股清新的果香...吃起來是很舒服 很自然的味道
更想玩玩添加了巴薩米克醋的橄欖油和生菜的結合
於是呢？下訂了一瓶來試試這傳說中火紅的巴薩米克醋

近期瘋狂的迷上初榨橄欖油...
連做菜也是用橄欖油來炒....炒出來的菜味道上特別清新
對於先生與男孩們也更健康
他們不挑剔～跟著媽媽我一起嘗試各式調味料...油品...與食材
甚至是多元的食物!
我希望豐富的味蕾也能帶給他們更多變化與嘗試的多元人生!

昨天說到他們不吃生菜這一點....
今早二話不說的做了生菜舒肥雞三明治給他們當早餐
沒有人挑剔～吃光光!
自製的吐司稍微回烤～夾上生菜少許美乃滋淋上....前一晚用橄欖油和好事多的蒜香風味調味粉醃製的小黃瓜鋪上～再來個double cheese片....微辣的舒肥雞也鋪上....一顆半熟荷包蛋放上...再疊上外層回烤得外酥內軟的吐司!
這三明治完美均衡到我心裡都開心了!
泡上一杯擂茶拿鐵給他們....這套餐應該可以收不少錢喔!

很開心....他們雖然嘴巴機車了點...但是好胎胎媽媽我準備的食物他們全部都接受...
這一點我倒是真的滿欣慰的❤️

那我自己的168餐點呢？我會盡可能的用原形澱粉取代精緻的牛奶土司...像我吃上照片這一份餐點....真的是太有飽足感了
連栗子地瓜都吃不下了.....只好留到晚餐了
飲品的搭配就是無糖黑芝麻擂茶濃豆漿....擂茶也是我很愛的飲品
北埔的擂茶是我必囤貨的商品之一
喝上一杯～飽足感十足!!!

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餐點小分享～繼續用了還沒吃完的咖哩雞胸肉煎熟切成小塊拌入生菜裡(適量橄欖油先和生菜拌勻)，再加入碎堅果...蔓越莓果乾少許蘋果丁....這就是生菜沙拉的部分!

栗子地瓜是自己烤好凍在冷凍庫....常溫回溫的方便吃法

茶葉蛋～兒子們愛吃我就滷了一鍋茶葉蛋....今天的蛋就吃現成的茶葉蛋了!

擂茶黑芝麻濃豆漿拿鐵....是近期的新歡!就是無糖擂茶粉加上黑芝麻粉少許熱水拌勻～倒入濃豆漿即可!

一個人餐食就是簡單～快速無油煙就是最好的選擇了

#Stephenie小廚房的168開食餐 #草食人生 #還沒吃膩的清爽版生菜沙拉 #生菜沙拉的橄欖油是重點有風味的雞胸肉也是重點更不可或缺的是堅果 #巷弄小廚房 #好好吃飯好好生活