#影片分享 #往右滑看更多👉 愛吃零食的我又怕負擔太大， 所以最近零食都換成果乾了， 在網路上看到這家艾碧斯.鮮採園， 使用各式各樣的新鮮水果，以低溫烘焙的方式，保留了水果的原汁原味， 無使用人工色素、防腐劑、糖精、香精、無農藥殘留， 讓人很放心挑選， 而且還多達11種口味，滿足家人們不同的喜好，還有鮮採黑木耳露， 當輕食、飲料都適合 ☑️鮮採黑木耳露 是紅棗枸杞風味， 入口濃郁滑順， 咕溜咕溜的， 營養又有飽足感 ☑️鮮採草莓乾 使用新鮮大湖草莓製作， 入口軟Q，就像在吃草莓軟糖般的感覺， 酸酸甜甜的，還咬的到草莓籽， 讓孩子們一口接一口停不下來 ☑️鮮採番茄乾 嚴選台灣種植的聖女番茄製作， 入口酸甜濃郁， 大顆又滿足 ☑️鮮採哈密瓜乾 入口果香味十足， 軟軟QQ， 又香又甜， 孩子們也很喜歡 ☑️鮮採楊桃乾 平常最不喜歡的就是吃楊桃了， 但這款楊桃乾，楊桃香氣十足， 嚐起來酸酸甜甜的楊桃， 讓不愛吃楊桃的我也覺得還不錯喔~ ☑️愛文芒果乾 嚴選屏東枋山愛文芒果， 一大片的芒果乾厚實又有彈性， 香甜又不膩口， 讓人吃起來很滿足 ☑️金鑽鳳梨乾 看到鳳梨的纖維軟Q札實， 酸酸甜甜的滋味相當不錯喔! ☑️鮮採橘果乾 還是第一次吃到橘子乾耶~ 讓人感覺新奇又有趣， 吃得到橘子鮮甜的滋味， 層次相當豐富又很特別 ☑️紅心芭樂乾 帶有獨特的香氣， 入口札實又帶有濃濃的芭樂香， 讓人愈嚼愈香，超涮嘴的 ☑️鮮採情人果乾 情人果獨特的香氣酸V酸V的酸香又可口， 很適合愛吃酸的我 ☑️珍珠芭樂乾 嚴選台灣珍珠芭樂，果肉細緻, 嚐起來軟Q又不失嚼感， 愈是咀嚼芭樂香氣愈是濃郁， 讓人口齒留香， 回味無窮 ☑️拉拉山水蜜桃乾 水蜜桃果乾厚實又有彈性， 水蜜桃香氣濃郁， 香香甜甜的，讓人一試就愛上 每一種水果乾都吃的到水果的原汁原味， 營養又美味， 是全家大小都適合的健康零嘴 網路通路：www.0036life.com.tw @aga0036 #宅配美食 #團購零食 #果乾

【凱鈞的專家會客室】小小吸管背起世界使命！農廢料甘蔗渣和咖啡渣竟化身國際級環保吸管？黃千鐘點石成金的創業之路，用良心餐具征服全球五大洲！ 水深火熱是近年地球的氣候寫照，像是各地屢創新高的熱浪侵襲、嚴重乾旱或豪雨洪水、森林大火等，甚至是傳染疾病肆虐，這些都與過度排放溫室氣體後，在極端氣候下所衍生出的相關災情。正視氣候變遷的嚴重性，無疑是全球刻不容緩的議題，若想要減緩情況持續惡化，就必須得要積極減少碳排放量及增加資源使用效率。而不僅是台灣之光，且已於世界發光的環保餐具品牌「100%植」，品牌創辦人黃千鐘先生，即應用所學專長攜手專業團隊，一路從原料、科研、設計至開發，按步謹慎考量產品生命週期，秉持永續發展理念，努力為極端氣候、資源耗盡、塑膠污染等議題，以行動盡心盡力，其創新思維與毅力，實令人感佩。這回，即力邀100%植創辦人黃千鐘先生，與我們分享他精彩的創業故事！ 📌創辦人黃千鐘簡介 鉅田潔淨技術股份有限公司執行長，朝陽科技大學應用化學系 碩士，邦泰複合材料股份有限公司/研發主管，緯潤綠色高新材料股份有限公司/研發主管，致力於聯合國永續發展目標SDGs並以環境保護（E，environment）、社會責任（S，social）和公司治理（G，governance）ESG 的概念作為企業經營的核心理念。參與海內外各大展出，獲獎無數。 📌Q1：成立「100%植」餐具品牌的初衷為何？ 創辦人黃千鐘，就讀大學和碩士班時期，於朝陽科大應用化學系，專攻高分子材料科學相關技術，長期關注國際原料研發。就學時期，曾隨指導教授進行田野調查，進行鳳梨樹葉表層的組成物是否能作材料方面之研究計畫，實地參與才發現農產作業時所產生的相關廢棄物，長期都靠焚燒方式處理。因而開啟了將農業廢料再製的念頭，以減少因燃燒而產生空汙問題。學成後便投身於農業廢棄物再製之環保材料研發事業領域中 2009年完成的碩士論文「利用香蕉纖維補強生物可降解綠色複合材料之探討」，此篇論文研究成果更在十年後2019年獲頒高分子期刊傑出論文獎。亦於2018年創立鉅田潔淨技術股份有限公司，誕生「100%植」品牌，提倡循環再生的無塑生活，將廢棄植物纖維材料如甘蔗渣、咖啡渣、茶葉渣等多種植物纖維，製成食品盛裝容器。如一次性吸管、餐具、杯蓋等，不僅協助解決農民苦惱的農業廢棄物問題，使用植物纖維製成的商品，即使燃燒後也不會有環境污染的疑慮，當掩埋後還能轉化成水、空氣與胺基酸。突破傳統應用的塑膠製之一次性餐具，其所造成的環境問題甚巨，而品牌的代表之作「甘蔗渣吸管」，也是首家以甘蔗為主原料生產吸管的指摽企業 📌Q2 :植物纖維環保餐具面臨哪些現實挑戰？ 製造環保產品的成本遠高於塑膠產品，因為塑膠製品具有龐大的使用規模，加上輕便又便宜的特性，大量製造自然拉低了生產成本。然100%植是採用天然植物纖維所製成的環保產品，完全選用農業廢棄物作為原料，而生產加工的機器則是採用塑膠混煉加工設備，因機器本身並非專為植物纖維餐具所開發設計，將新料以舊機製造，受失誤率影響便影響了製程速度。期間必須不斷更改配方，以提高生產效率，這就是品牌初期所面臨的棘手挑戰。此外，歐盟法規日新月異，商品為符合標準，所有製程環節只能不斷增進技術。為求謹慎，更與母校朝陽科技大學進行產學合作，以持續研發及更新植物纖維再利用的技術 📌Q3: 「100%植」的市場區隔與潛力為何？ 隨近年環保意識抬頭，市場上的環保餐具選擇，以紙餐具、木餐具，或金屬餐具為多，雖相較於塑膠類材質環保，但在製程還是會使用到「新資源」，如砍樹或各類金屬。而「100%植」則是訴求每項產品皆要符合「減少碳排、資源減量、追求生態效益 (Eco-effectiveness)」 的設計考量，在產品的設計上，希望都能從源頭改變起，並透過生命週期思維的角度切入，考量資源循環的過程及生命終期 從原料選用時期，即以減少浪費地球「新資源」為原則，降低對原生材料的依賴，選用農業廢棄物再利用，轉變成永續的材料，同時也能幫助當地農民處理惱人的廢棄物問題。於加工製造過程中，也要符合潔淨技術的之原則，不使用一般工業烘乾製成，以減少烘乾機產生的碳排放，而是向農民租借閒置的玻璃屋，利用太陽能日曬方式處理廢棄物，並使用現有的塑膠混煉加工設備，而非重新開發新機器，藉以提升塑膠加工設備的使用效率。在所有的製程中，皆未添加任何化學加助劑，這些一次性餐具使用完後，在土壤中可被微生物分解，最終分解成水與二氧化碳，還能成為土壤的養分，真正實現對環境友善的生物循環 📌Q4: 「100%植」所應用的材料與環保特色為何？ 目前「100%植」已成功處理十分廣泛的台灣農業廢棄物，如甘蔗渣、咖啡渣、竹子渣、茶渣、香茅渣、檜木渣、黃豆渣、芭樂籽渣、葡萄渣等，未來目標則欲延伸進行海外農業廢棄物之處理。公司的核心技術以Bio材料研發為主，即將農業廢棄物原料化應用於各類型的產品，研發更符合法規，以取得認證標章。目前品牌研發之品項有植物纖維吸管、植物纖維餐具、植物纖維永續瓶與植物纖維食品盛裝容器等，還有咖啡渣鞋、甘蔗渣椅產品等創意商品。當前仍持續開發植物纖維系列之減碳產品，預計推廣應用於各產業中 ⚠️完整內容 http://kaijun.com.tw/ #凱鈞的專家會客室

【 🔔關鍵食事🔔 #6 】 ----------------------------------⁠ 🍤【澎湖手工】厚片炸花枝排 ----------------------------------⁠ 選用新鮮大塊純花枝打漿，非常真材實料，嚴選頂級食材，香酥而不膩，豐富口感讓人超滿足！金黃酥脆的霸氣海味，不用退冰直接就能煎或炸，外酥內彈牙，沾點番茄醬、泰式甜辣醬還是單純胡椒粉，輕鬆享用美味，是點心時刻的好夥伴。 ----------------------------------⁠ 🐏【彰化頂級】本土小羊嫩肉條 ----------------------------------⁠ 嚴選彰化安心肉羊，堅持屠宰11-12個月的母羊或閹公羊，肉質軟嫩鮮甜、營養豐富，且沒有羊騷味。非適合鐵鍋煎或烤箱烤，約6-7分熟帶一點血水最甜嫩，加一點鹽或孜然就更香。 ----------------------------------⁠ 🍐【高雄稀有】蜜香水蜜芭樂 ----------------------------------⁠ 堅持草生栽培的阿瑋芭樂園，以種植防蟲植物做到無農藥檢出，使用黑糖、牛奶、豆漿發酵做液肥。水蜜芭樂產量稀少，特色在於水梨般的口感、細緻的肉質和清雅的蜜香，採收後預冷更提升品質。 🔎食專訪🔎 水蜜芭樂因水梨般的口感以及細緻的肉質、清雅的蜜香🌷且幾乎無籽的特色十分受歡迎，但水蜜芭樂像個嬌貴的孩子怕冷又怕熱👶難以照顧，鮮少有人栽種，市面上也就很少見了。 農友阿瑋被水蜜芭樂的滋味感動後，便下定決心挑戰這項艱鉅的任務，即便得花費更多心力，他依然堅持草生栽培🌿並種植薄荷草防蟲，形成天然的防護罩。 阿瑋說👨‍🌾「務農最大的期望就是帶起台灣農業環境永續的風氣」這是他堅持高品質的理由，不只品嚐美味，更感受他的用心❤️ #悠活農村 #感受產地真食溫度 #🔔關鍵食事🔔 #澎湖 #手工 #炸花枝排 #花枝 #彰化 #小羊嫩肉條 #羊肉 #羊 #高雄 #大樹 #水蜜芭樂 #芭樂