絕對法式浪漫的極致 BeApe

不用說，來自法國的主廚阿勇血液裡自然就是浪漫派紅血球，從菜色到空間都是一秒讓人到南法小村莊相見，餐廳入口處的巧妙，更絕對是法式浪漫的呈現，隨著陡峭的樓梯走上二樓，迎面而來的是眾多的綠色植物及白天自然灑落的光線，牆壁上掛著許多外國景點的照片，是一個很舒適的用餐空間。傳承傳統的法式鄉村菜，完整呈現來自爺爺的家傳食譜，從麵包開始就不假他人之手，從料理、酒類的搭配，都是主廚精選。店內無論是主廚或是服務生，舉手投足都散發出法式獨有的高雅與氣質。

前菜的煙燻厚培根法式炒蛋一入口就立刻擄獲我的美食胃，將蛋細緻慢炒如奶油般的絲滑綿密，帶有濃郁的榛果香氣，也提供牛肝菌炒蛋版本供選擇。

我最愛台北少見的鄉村酒館豬蹄，豬蹄在法國稱為 Pieds de Porc，最有名的愛好者便是老饕帝王路易十六，在逃難時為了這口致命美味而停留，被革命軍抓回送上斷頭台。 來自1789大革命時期的迷人風味進化版，融合經典里昂料理風格，將豬蹄在白酒高湯中慢火煮4~5小時，再急速冰鎮，讓豬蹄外皮Q彈，肉質依然軟嫩，接著與白酒、洋蔥、巴西里、大蒜、紅酒醋大火快煎，豬蹄吸飽食材的強烈滋味；再搭配新鮮沙拉與榛果碎，整體風味輕巧酸爽！ 毫不費勁輕輕一撥即骨肉分離，濃郁膠質風味因酒醋而不顯油膩！

招牌羅西尼牛排就不贅言，反正就是絕美鴨肝和滿分牛排的完美浪漫組合，請大家務必親自來品嚐；這次的驚喜亮點是和 1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant 跨界合作的鮮莓果乳酪 6吋蛋糕，又漂亮又好吃地色藝雙全！

關於1789 café：由17歲就榮獲法國最佳學徒 Meilleur Apprenti de France 的Cyrille一手創立，Cyrille曾任職德國麗斯卡爾登酒店米其林一星、英國凱萊奇飯店、上海君悅主廚，曾幫英國皇室查爾斯王子、莎朗史東、凱莉奧斯本等人研發專屬的蛋糕。 現在到 BeApe 的朋友們只要預約，也可以享受到皇家及明星般的禮遇！

【Beape 法國傳統餐酒館】
中山北路二段72巷1號2樓
http://www.beape.com.tw

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全台勁爆火夯的告白爆米花
沒錯!!油漆桶爆米花~~~
上次買了一堆豬飼料餅乾送朋友
這次朋友回送我 白色 告白爆米花
創意台南伴手禮、好酷的油漆桶
寂寞100%，創意無極限~~~~~你告白了嗎?!
https://nellydyu.tw/blog/post/maflower

早!!!有一點點小長，但是是寫給一個平常一直非常幫忙我的單親職業媽媽網友讀者，我想對她說一直都很謝謝你，非常時期你也辛苦了!！
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她年初過年時突然寫了新年卡送了我這盒杏仁脆片，這陣子我又買了回送給她，算是在現在非常時期帶給生活上一點幸福的甜，人們常說，為什麼要吃甜點？就是讓辛苦的生活不能那麼苦一點，特別是這脆片餅乾好好吃天然食材又減糖30%!!!一盒四種口味最推鹹蛋黃，紅茶也好吃！吃過嗎？可以呼叫愛吃又怕胖的朋友!!!有圖為證、自己花錢買的喔這是不是很有紅啊？我是後來一個平常很幫忙我的網友送我我才知道，網站就能買、出貨超快!!!是說我小學家政課也會做這種脆片帶但為什麼我就沒辦法做的那麼好吃？哈
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是說宅在家真的就是找各式的網購美食靈感，一來就是莫名會想要買東西外，二來想說也可以支持一下也還在努力工作用心的店家。我就忽然想到這家Little by Little法式手工杏仁瓦片，這其實年初新年時一個認識也支持好久的在超商工作的網友送了我我才知道，其實我才感謝她平常的幫忙，她不是說一直送我東西之類，而是一直在幫我搜集很多新的超商資訊，主要是他工作的關係吧會接觸到很多，對我每天都在想要寫什麼、要買什麼來說其實真的幫忙很大，幫我解決很多困擾。現在非常時期，她一個單親媽媽還是得去上班，又得一直接觸到很多客人，家裡也還有小孩要顧，但時不時還是會敲我訊息，告訴最近有要上什麼、有什麼新品，然後告訴我在超商發生的一些什麼事，我不一定都有時間能跟他聊天，但想著想著也覺得她一個單親媽媽真的很辛苦，一直以來也很幫忙我，這次就換我自己買了三盒除了我自己吃、給家人之外，一盒特別寄給了她，想說可以讓她跟她女兒在家裡也有一點甜，心情能夠比較好、比較開心這樣。
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一盒綜合4包包括單純的麵粉原味杏仁片，吃的是單純的奶油香氣；可可是70%的黑巧克力大人味的很療癒，上面都還有些咬得到的可可碎粒；老欉紅茶是用台灣最厲害最會種茶葉的南投魚池鄉的90年老茶樹的茶葉調製而成，茶香結合奶香的杏仁脆片很清爽好吃；想要入火著迷般的口味就是鹹蛋黃了！真的是鹹蛋黃做成任何零食我都買單耶，怎麼可以這麼好吃!!!!
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總之，我單純宅在家無聊就在每天想吃什麼、買什麼來寫、然後我又想做點有意義的事，想說也給這個一直幫忙我的單親媽媽網友非常時期一點溫暖，我還有一起送了她不少東西，就沒特別拍了，只是這Little by Little法式手工杏仁瓦片是他之前年節先送我的，我剛好想起了這味道，湊三盒免運一盒也順便送他做記錄紀念一下！
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4種口味，Little by Little全商品目錄我都翻拍，還有整體包裝、甚至是我覺得出貨蠻用心的，泡綿超完整！相關價目都整理在blog了!!!
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早安早安吃過嗎？還有什麼厲害的網購美食拜託推薦我！我要訂！

6031B次 迴送列車 潮州-七堵調車場 經山線
本務機：E417 (E400型) (夕景塗裝）
*影片非今日拍攝

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※使用封面軟體 : Adobe Photoshop CC 2020
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CPU : Intel i9-9900K
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RAM : 金士頓 16G*4 DDR4-3200
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Power : 全漢白金 HYDRO PTM PRO 1200W
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前放大器 : TritonAudio FetHead
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