【九月重量級團購】
0903 超熱賣麵捲團購來囉！NI冰箱該補貨囉！
#限量組合 #Nisoro陪NI健康吃
Ni寶們愛的麵捲是這樣的❤️
✨麵捲以純手工耗時製作
將雞肉慕斯填充至水管麵內
口感軟嫩不乾柴
講究健康的Nisoro
😍降低了油脂含量，熱量也跟著降低囉！
讓你當個吃貨也可以無憂無慮！
特地為愛麵捲的粉絲們做了一個超值團購組合
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【人在江湖，麵捲要有】
M編先搶NI隨意~ (松露雞肉麵捲愛爆)
🥢麵捲超級熱銷🥢 好吃 ‼️ 低卡 ‼️ 高蛋白質 ‼️
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👉#低熱量
👉#低鈉
👉#高蛋白 (每包20-23g蛋白質)
【💖松露雞肉麵捲】
廚師純手工將雞肉慕斯填充製水管麵中
軟綿的口感加上松露香氣
熱愛松露的人絕不錯過的一道餐品
【💖透抽雞肉麵捲】
打成柔軟慕斯的雞肉，拌入切碎的中卷和魚卵
讓雞肉慕斯含有鮮鮮甜甜的海味
醬料高湯以蝦殼為基底熬製
【💖青醬雞肉麵捲】
純手工製作，自製青醬
新鮮羅勒頁自製青醬，包裹著雞肉麵捲
裡面的雞肉慕斯厚度恰到好處，口感有些咬感卻完全不會太硬！
使用時可能會有雞肉的小碎骨，是正常現象，食用時請特別注意唷
【💖南瓜雞肉麵捲】
新鮮南瓜製成的南瓜醬
更不用說南瓜本身的蔬果甜味
吃起來一點也不膩口
推薦給喜歡吃蔬食口感加上麵捲的朋友！
真的很佛對吧！沒辦法~
太愛NI們了~ 就是要想各種活動滿足NI
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嚴選麵粉 精製出厚實刀削麵體
味厚扎實多層的風味
不論是燒滷湯炒皆合宜
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海皇鮮肉水餃 $600元/5包
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日本人氣スパイシー島　辣油

內容量：80g
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石垣島的「ぴにおん」手工製作
無添加 、 水餃🥟 煎餃、煎魚、炒飯 想加什麼就加什麼！！

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防疫時期家中必囤幾包水餃，推薦無添加防腐劑、味精及色素的【餃子奶奶】啦🤤

每一顆水餃食材透明，像是蔬菜選自陽明山上自有農場生產的清翠蔬菜；為了顆顆產出好口感，堅持選用高檔豬肉，一隻豬只能取出兩小塊非常珍貴稀少的部位。😱

重點是強調到不能再強調的“無添加物”，像是防腐劑色素味精等等，通通沒有！讓大人吃得安心，小孩也能營養健康的大快朵頤。👍

玉米豬肉口味的餡料真的非常飽滿，玉米完全爆量，玉米口感香甜充滿水份，完全不會像市售冷凍水餃一樣乾硬，吃起來就跟現包現煮的一樣好吃呢！😍
豬肉部分真的也充滿肉汁，完美結合薄皮Q彈的水餃皮，連小孩也很愛吃！

話說我自己平時喜歡簡單料理享受營養的一餐，除了單純搭配醬油直接吃之外，煮個玉米濃湯將水餃丟入，成為孩子們很喜歡的玉米湯餃，是不是好吃方便又營養呢？這樣在家解決一餐，既不用出門，又能兼顧營養飽肚，非常棒！👏

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鳳城水餃所指的鳳城，是佛山市順德區大良街道，鳳城是舊稱，「食在廣州，廚出鳳城」這說法亦傳頌多年。入行近70年的鳳城老師傅譚國景表示︰「鳳城水餃起源在順德，當年順德有好多淡水河，而河蝦出名鮮甜美味，於是有人拆出蝦肉，搭配豬肉加筍及木耳做餡，煮出來的水餃好鮮甜美味。」

珍苑麵家
地址：上水馬會道148號B舖
電話：2672 7832
營業時間：星期一至二、四至日10:30am-7pm

十大碗粥麵專家
地址：旺角豉油街66號地舖
電話：2833 6355
營業時間：星期一至日11am-10pm

興記麵食家
地址：太子基隆街51號地下
電話：2391 2420
營業時間：星期一至日8am-3pm

麥文記麵家
地址：佐敦白加士街51號地下
電話：27365561
營業時間：12nn-12:30am
Facebook專頁：https://bit.ly/3fVQqve


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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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📝 可麗餅配方：
低筋麵粉 100g
牛奶 170g
蛋一顆
蜂蜜 20g
少許巧克力醬
香蕉切片

📝 蛋餅配方：
低筋或中筋麵粉 ：玉米粉 10：1
少許水
少許胡椒
少許鹽巴
少許蔥

2021 春夏最美鍋具來了～
韓國 NEOFLAM 法式蜜桃雪酪 全天然陶瓷塗層不沾鍋具
＃鍋具挑得好廚藝都升級了
＃好久沒有看到令人如此心動的鍋具

畢竟我每天下廚，鍋具也用過許多
但很久沒有用到好用又好看的鍋具了！
這次Neoflam 的法式蜜桃雪酪真的令人怦然心動！
工欲善其事，必先利其器，有漂亮又好用的鍋子
下廚就是一件最賞心悅目的事！
2021春夏新品的idea源自於法式甜點雪酪
蜜桃粉的顏色超可愛～
#非鐵氟龍不沾唷
#不挑爐具幾乎都可以使用喔
✔ 最新Ecolon Kleon抗菌技術，能抑制細菌滋生
達到抑菌、抗菌、防黴及防臭
✔ 使用陶瓷處理，對人體無害（無PFOA、PFOS成分）
✔ 不含有害重金屬
✔ 鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
✔ 省油、導熱快速、不沾效果好
✔ 散發遠紅外線，使食物受熱均勻
✔ 適用瓦斯爐、電爐、電磁爐、洗碗機、冰箱、烤箱

Neoflam 韓國製造的鍋具採陶瓷不沾塗層 導熱快速且可節省油量
⭐️適合忙碌寶媽及職業婦女輕輕鬆鬆就能料理出各式美味
⭐️各種爐具熱源都可以使用的貼心設計
無論是在單身、小家庭或是大家庭 都可以找到合適的鍋具～
⭐️煮菜時，遇到煎蛋或是魚肉想要100%成功
剛入門學習煮菜必備
⭐️常常煮菜或翻炒的 鍋型可以挑選深一點點的
看是要煎、炒、燉肉燉菜都可以一鍋完成 也不怕熱油飛濺起來！
⭐️因為導熱很好，所以只要用中低溫就可以煮
料理新手也很好上手！

系列包含了炒鍋、湯鍋、牛奶鍋、平底鍋都可以選到自己喜歡合適的～
＃一個鍋子的價格但這次韓國製造一大組鍋子的優惠價
❤️Neoflam 法式雪酪鍋具開箱文 👉https://reurl.cc/V3AOyn
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#下單就送2個PP保鮮盒
#前50名再送時尚餐盤防滑墊

百搭好夥伴 ＃向記醬料
拌飯拌麵拌水餃，都不是問題哦 向記所有的醬料都是無添加物！
都是有通過ISO認證所製造的醬料 居家防疫佐餐好幫手～
🛍🛒 無添加的向記醬料
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出貨日：下單即宅配到家

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🌸食譜：
這是我家祖傳三代的水餃餡調法，只要掌握住「攪拌上勁」跟打入「蔥薑水」的要點，就能成功地做出鮮香爆汁的肉餡。再加入自己所喜愛的配菜，就能變化出各種不同口味的餡料。
這次加入的是大家普遍喜歡的高麗菜餡，其他各種不同的蔬菜添加，大概還可以變化出2、30種不同的菜肉餡呢！先把原味肉餡跟高麗菜的給學起來～
還想學什麼口味的水餃餡呢？歡迎留言❤️

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/7yg8mN

📌影片小撇步
1.打入的蔥薑水也可以是清水或高湯，基本上100克的絞肉至多可以打入45克的液體量（沒錯不用懷疑），不過還是有可能遇到廠商已經在肉類當中灌水（增加肉的重量多賺錢），導致打不進過多的液體，這部份就請目測打水時絞肉的吸水程度來調整打入的份量！
2.高麗菜如果不稍微脫生去除部份水份，容易帶著一股生澀味，另外也會釋出過多水份在餡料中，就不好吃了。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
豬絞肉 (梅花肉細絞) 600克
鹽1小匙（也可直接用胡椒鹽）
白胡椒粉0.5小匙
蠔油2大匙
自製雞粉或糖1小匙
米酒1大匙
雞蛋1顆
蔥薑水200克
高麗菜 中型1/3-半顆
餃子皮 1斤
✦ 水餃內餡要潤口，油脂不能過少，選用黑豬梅花肉，肥瘦適中，口感較好，做餡料過程中就不需再加豬油。 如果用胛心肉可以一起絞點肥肉。

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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