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「我們需要你！」

#徵人舊文重po
#徵人啟示
誠徵長期工讀生-備料人員

你好
其實我們只要徵一位新的小幫手
但是我們不曉得妳/你會什麼
所以很彈性的開出三個職缺:D
以下是工作內容，有興趣的朋友
可以自薦/推薦 我們都很歡迎哦

1️⃣長期工讀生：
平日及假日可。
無經驗可。
年齡男女不限，
上班族/二度就業/學生打工/補貼家用都可
住店內附近尤佳。

工作時間：
平日早上06:00-10:00
假日也可以是08:00-11:00
（彈性排班、時間長短可當面討論）
時薪：160元，視工作狀態調整薪資
工作內容：點餐、結帳、環境清潔，
捏飯糰、簡單備料相關事項。
🔸早餐店需早起，工作地點沒有冷氣，夏天熱冬天冷，外場工作需要應對客人，現場出餐有速度壓力。

2️⃣備料人員：
年齡男女不限。
無經驗可。
上班族/二度就業/學生打工/貼補家用都可

工作時間：早上10:00-14:00或13:00-17:00
（彈性排班、時間長短可當面討論）
時薪：160元，視工作狀態調整薪資
工作內容：洗切水果/地瓜，洗米煮飯炒料，
廚房整理，協助備料及清潔工作等內場工作。
🔸廚房工作比較辛苦，需耐熱/耐水/重複性工作較多，請確切考量自身狀態再投遞履歷哦！

關於能力我們不設太多門檻，
但是基本要求整潔、體力、耐力、細心負責。

#應徵方式
私訊ig 或 臉書 履歷給我們
#最快三天內會跟您聯絡哦

#徵人#誠徵#徵人啟示
#陳氏朝食日式飯糰
#徵的就是你
#好吃的飯糰

昨天下午我和工程師小睡了一下，醒來時已經4點多，我搖搖他，要他準備去載弟弟，我下樓把晚餐要用的肉拿出來退冰、洗米...

他載個小孩不知道載去哪裡，到5:30還沒回來，我把吳郭魚包上鹽巴進氣炸鍋去烤、雞骨加上洋蔥和馬鈴薯放進大同電鍋燉湯，順便蒸一隻雞腿要做鹽水雞，正把麻婆豆腐下鍋，他傳來訊息寫著：「為了買炸雞不小心違規左轉了，可能會被拍照....」

炸雞!!準備了四菜一湯，他竟然去買炸雞!!還被拍照!!真想把他罵一頓，但是...買都買了，被拍照他一定很鬱卒...我深呼吸捏著大腿回他訊息:「哇!!如果被拍到，這炸雞太可貴了!!我一定要嚐嚐天價炸雞呀!!!」

他回到家，我的4菜一湯都煮好了，和他的炸雞一起擺上桌，果不其然，炸雞第一個趁熱被消滅了!!不得不說真的酥脆好吃~

吃完飯他切了兩盤水果，語重心長的說:「以後菜不要煮這麼多，你很辛苦，而且剩菜難處理....」我說：「先生!!本來應該是剛好的呀!!一個人買了兩隻炸雞腿，菜當然剩很多呀!!!」真是想從他的頭敲下去!!他說:「我不是有提早跟你說?」真想跟他吵架!!5:36才跟我說買了炸雞，那個時候只剩下皮蛋地瓜葉沒下鍋，又不能沒有青菜呀!!但是想想，吵起來改變不了有剩菜的結果。

我跟他說:「沒關係，冰起來就好，明天早上吃稀飯的時候把菜熱一熱....下次要買東西回來，要提前說，我收一道菜起來不要下鍋就剛好了。」

晚上他揪我一起騎車去外木山走路，我們吹著海風，牽手一邊走著，一邊聊著年輕時的荒唐事，一起笑到肚子痛....

突然覺得很慶幸沒有為了天價炸雞生氣，如果那時候發了脾氣，就不會有晚上手牽手散步的行程、不會相擁而眠、貴到爆炸的炸雞也變得難吃了吧?

煮了4菜一湯看到買炸雞還被拍照當然不開心，但是罰單再貴，都比不上相擁而眠的無價，我不是委曲求全，而是選擇另一種方式過日子。突然覺得自己好棒!!EQ怎麼這麼好呀!!

睡覺的時候枕著他的臂彎，跟他說了很多話，氣氛正好，正想撲上去來個深情的吻，竟然傳來他睡著深沉的呼吸聲，可惡!!沒戲!!應該跟他吵一架的!!哼哼!!買什麼炸雞！

晚餐
鹽烤吳郭魚
麻婆豆腐
鹹水雞
皮蛋地瓜葉
天價炸雞8隻腿

上課必演橋段，最好笑的是
雖然小金魚會哭，但是到了校門口還不忘知道自己要做什麼🤔
消毒手布、邊哭邊跟媽媽再見～
我跟三哥都覺得很好笑、很可愛！！

小金魚現在真的比之前更會說話了
今天上課的路上小金魚一直說：不要上課，因為沒有哥哥！！
我說哥哥也跟你一樣去上課啊～

小金魚現在都要八點半就睡覺了 ～
😄 因為要跟著國一新生的大哥一起出門
所以通常都六點五十分就要出門了😂

還好小金魚沒有起床氣，不然媽媽真的會崩潰～
我覺得小金魚去上課比較好，因為他也習慣早睡，
通常八點就上樓準備睡覺了～ 而且是很快就熟睡
雖然早上都要叫他才會起床，但是我覺得早睡真的比較好
平常要他早睡很難，因為一直想要跟哥哥玩～
通常都要十點 ～十點半 ，而且還會一直想玩～
開始上學之後 入睡得更快睡得更熟 😄

哥哥開學前一週我就開始讓他們八點就上樓準備睡覺了
我家的小孩不是很自制能力很好的小孩
唯獨二哥好一點點 ～
媽媽經常處在 母老虎的狀態 ～
所以在我家很多時候幾乎都是 照規定走 ～
爸爸前也常常跟我說：妳太嚴厲了！！
為什麼一定要做什麼做什麼！！

我說：習慣的養成很難， 但是可以讓 他能夠真正的更獨立

爸爸最愛說：妳都不給孩子放鬆～
我說：靠邀喔～ （沒辦法太生氣了）請問孩子會分辨 啥時該放鬆 ，沒有規範好不只累死我自己，以後他們自己出去外面 還不是苦了自己～

還好爸爸能溝通
（如果不能溝通我會全部擺爛，都讓爸爸自己教，金牛座就是這樣，你厲害你行你來啊～ 😂）

之前如果爸爸說我教育方式怎樣我就會讓他自己教，漸漸的爸爸就會少說話了 （看吧！！看吧！！ ）

很多人問我妳怎麼一次帶四個男孩子 ～
我說：能讓他們自己做的都讓他們自己做

（外婆也常常跟他們說你們在家你們可以自作的就自己做，不然媽媽會很累很忙），果然媽媽都是比較愛自己的小孩 哈哈， 開玩笑的！！ 因為我們小時候我媽媽也很多事情都讓我們自己做，例如國小會洗米煮白飯是最基本的）
小時候我們有的東西雖然不是最好，但是該有的都會有，以前我都不覺得這就是愛！！

自己當媽媽以後才知道，原來真正的愛是什麼

難怪我朋友常常對我說：妳是在一個很有愛的家庭長大的！

原來真正的愛，是真心關心而不是物質上的滿足！！

我給孩子的愛不一樣，我無法滿足他們所有要求，因為我知道這對我來說不是真愛～ 只是在滿足他們罷了～

我真的覺得原生家庭的影響力真的很大！
從小到大，我媽對我們教養算嚴格
很多事情我們都要自己做，我記得我小時候 爸爸媽媽工作忙，我們都是給阿嬤帶，下午洗完功課要先洗米，媽媽下班回家 吃完飯還會繼續工作，我們也要幫忙做！！

媽媽或是奶奶煮什麼，我們不會吵不想吃，因為不想吃就沒得吃，
我看很多現在很多小孩 ，都會說：我不想吃這個
然後大人就會說：沒有關係 媽媽 再去買 、阿公再去買、阿嬤再去買
我想說：以後你們老了他又說不想吃怎麼辦，妳不就撐著拐杖去幫他們重新買？？

如果在我家 或是外婆家：我跟外婆都會說 不吃就餓著等下一餐！！

我娘家爸爸也會寵我兒子 ，我都會唸他，我說：你這樣不是愛他們！是在害他們

我爸就會改變一些 ，但是我爸真的是我家最會寵小孩的，真的到我講不聽我就會直接跟我爸說你不要帶小孩出門，你都會寵小孩，所以我不讓你帶孩子出去

是的！！ 我講話就是這麼直白，因為家人可以說真話不是嗎～
是的！！ 如果我知道誰會寵小孩然後又講不聽我就會隔離！
不管對方是誰！！

一定會有人說：妳在阻止妳爸對孩子好！！
我會說：你確定這樣就是對孩子好？？

我不是在阻止我爸愛孩子、對孩子好，我是在阻止我爸寵孩子，而且孩子不是用來讓長輩開心的工具！！ ＯＫ？！
怎麼都會有人覺得長輩做啥都對，真是奇怪的邏輯！！
長輩錯了也是要被教育的啊～


就像我爸有一次因為孩子而誤會我，我爸還會晚上的時候特地打電話跟我道歉，我沒有覺得我爸這樣做就沒有一個長輩的樣子，我覺得這才是長輩應該有的樣子！！

＃愛孩子不是給予滿足而是教孩子怎麼滿足
＃真正的家人可以說真話不能說的我就會放棄然後少說話為妙
＃不要再用長輩身份來對孩子情緒勒索
＃不要在跟我說什麼因為他是阿公阿因為他是阿嬤啊他是爸爸她是媽媽奇怪他們都不會做錯？？
＃任性四寶媽
＃男四寶的生活日記
#家有自學生

假如黴菌會對話，在日常生活中，你常用到的保鮮盒，他們可能是這樣對話的

「嘿～你看看，我們能住在這，都虧了主人沒注意到我們呢」
「只要主人沒發現我們住在這蓋子的膠條上，就不用怕啦」

是的，許多人往往不知道，保鮮盒用久了，蓋子上的膠條，就容易因為許久被忽略清潔，導致膠條滿是污垢，背後暗藏的危機是可能致病的「 #黴菌 #孢子 」！

香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出，保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢，民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔，以防黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。

方便儲存又環保可重複使用的保鮮盒是民眾日常生活的必備用具，但並非所有人都懂得妥善使用，尤其是蓋子裡面的膠條，可能從不會取出來清洗。香港理工大學食物安全及科技研究中心進行保鮮盒蓋子菌種實驗，觀察蓋子下的膠條會出現什麼樣的微生物，發現致病性的黴菌孢子已隱身其中。

邱家琪表示，本次實驗中同時觀察3個同款的保鮮盒樣本，其中1個膠條樣本外觀上較為乾淨，另外2個膠條樣本則有明顯的黑色污跡；研究人員先拆除3個保鮮盒的蓋子膠條，再用無菌棉花棒擦拭膠條的表面取得微生物樣本，接著將同一根棉花棒分別畫在4種不同的培養基上，這4種培養基各自適合細菌、黴菌、酵母菌以及抗藥性細菌的生長。假設適合酵母菌生長的培養基長出酵母菌，代表這個膠條樣品中存在酵母菌。

實驗結果顯示，3個樣本中都沒有出現抗藥性細菌，相對潔淨的樣本上多半存在酵母菌，以及少部份的黴菌，但菌種的種類不至於產生食安風險；其餘2個有污垢的樣本則呈現相對多樣化的微生物面貌，不但發現酵母菌、各種不同類型的細菌和黴菌，甚至其中有些黴菌更會釋放孢子！

「當蓋子與膠條之間的夾層中存在水份，容易使各種菌類孳生」，邱家琪更進一步解釋，「在自然環境中本就存有黴菌，正常人接觸到亦不會有什麼影響，但對免疫系統較弱的老人和小孩來說，這些產生孢子的黴菌可能會造成上呼吸道系統的疾病，令人感到很癢不適，或引起過敏反應。孢子進入幼兒體內，亦有可能導致腹瀉。」

這麼可怕，那我們該捨棄它，換別的容器盛裝食物嗎？

黴菌孢子會威脅到家中老幼的健康，這是否意味著我們要把保鮮盒統統丟掉？當然不是！邱家琪指出，民眾在清洗保鮮盒時，盡量不要使用菜瓜布或是鋼刷的材質，因為這樣的刷具容易把盒身刮花，讓細菌容易躲藏在刮痕裡繁殖；更重要的是，務必利用迴紋針等小工具拆卸蓋子膠條，以稀釋過的小蘇打水、漂白水或清潔劑，配合牙刷清潔膠條本身，以及蓋子與膠條之間的夾層，最後用清水沖洗乾淨，經風乾後方可重新裝嵌，便能杜絕黴菌孢子。

邱家琪還分享了1個使用保鮮盒的小撇步：「把食物放進保鮮盒後，先用保鮮膜密封盒身，然後蓋好蓋子，這樣就能避免食物的汁水沾污膠條。、

保鮮盒額外注意事項

此外，許多人都會將裝滿飯菜的保鮮盒放入微波爐加熱，邱家琪提醒民眾，必須留意保鮮盒的材質是否耐熱，耐熱玻璃、陶瓷應無問題，塑膠、金屬本來就不能微波加熱。她補充，就算是聚丙烯（PP）材質的保鮮盒，一般最高耐熱溫度大概為120°C，微波加熱的時間也不能太久，以家用微波爐的功率計算，一般建議微波不要超過3分鐘。

【精彩文章】
小心黴菌侵襲致病，保鮮盒清洗這樣做！
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/566

【更多保鮮小知識影片】

風靡美日的真空保鮮法，可延長5倍保鮮期！留住食材最完整的營養
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保鮮盒膠條發霉好難清？日家事達人除臭清潔5密技
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你的保鮮盒洗對了嗎？當心黴菌孢子造成呼吸道疾病！
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蛋別洗、米和麵粉都冷藏！譚敦慈跌破眼鏡保鮮術
https://www.everydayhealth.com.tw/article/15566

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看了鬼怪這部劇，喜歡裡面的音樂，
也喜歡地獄使者跟鬼怪兩個男人的互動～

所以找了定緯，第一次合作，
如果鬼怪結合了舞蹈會是什麼樣子.....

鬼怪舞，登場！（有特別來賓歐）


P.s. 希望大家多幫我分享！💪

音樂：Stay With Me - EXO CHANYENL & PUNCH
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特別感謝～

攝影制作團隊：Fire Bugs
舞蹈編排：志偉老師(無限志娛樂創意工作室）
統籌：洗米
梳化：小嵐
梳化助理：雅如
雙方經紀：阿發，小岡
執行：博翔，上豪，阿強
道具：麗群制作
側拍：彭彭
燈光：大山哥，平師父


友情感謝～

保庇天后 彩樺姐激情客串

唱跳天帥 周定緯默契合作

GINO 校長兼撞鐘加打雜

【蘿潔塔的廚房】如何煮出軟嫩的雞胸肉

很多人都說: 煮雞胸肉 要水滾後關火，然後放入雞胸肉浸泡20分鐘。
這方法也可以，不過會花比較多的時間等待。
其實蘿潔塔倒是覺得，煮雞胸肉的方法，就是冷水下，再開火!
讓雞胸肉在冷水中泡著，像是溫泉般，讓雞肉慢慢升溫，慢慢熟透。
這方法不但能節省烹煮的時間，也能達到雞胸肉軟嫩。

要讓雞胸更軟嫩，就是先用鹽巴、糖、胡椒、醋；清酒，靜置30分鐘。
鹽巴跟糖的用意跟之前教大家 醃製小黃瓜的作用一樣，可以快速入味，糖的作用，也能防止雞胸肉脫水，才不至於讓雞胸肉變柴。
黑胡椒跟酒；醋的用意是讓雞肉除去腥味，醋也能軟化雞胸肉的肉質。

至於水的部分，
蘿潔塔建議大家一定要用過濾水或是開水，如果經濟能力好的，甚至可以用 礦泉水也不反對。

只要是用冷水開始料理，蘿潔塔一律使用過濾水，因為過濾水，不管哪家廠牌，最基本也會除去水中的氯，如果使用自來水，烹煮的食物，將會吸取水中的氯。
尤其是颱風過後，自來水的氯會更高。
撇開健康疑慮，用自來水煮的食物，美味程度也會有差別。

這也就是為什麼 我們常在日本吃到很好吃的米飯，但是為什麼買回台灣煮，卻怎麼也煮不出好吃的日本飯。

當然好吃的米飯除了水質以外，還有溫度的變化，甚至洗米都是一門學問呢。
之前蘿潔塔有寫一篇正確煮飯的部落文，有興趣的朋友可以過去看看喔。
https://goo.gl/cct8D2


★好吃的雞胸肉料理，請看之前的料理影片分享。
【蘿潔塔的廚房】雞胸肉蔬菜煎餅 。健康低脂，又有飽足感，瘦身料理。
https://youtu.be/dcx0xVNaM2k
【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉 ，夏日清爽，健康、又有飽足感。
https://youtu.be/fWHTCZLR7Tg
【蘿潔塔的廚房】炙燒雞胸肉丼飯，簡單、美味，超滿足!!趕快動手做做看!
https://youtu.be/sGv4xIC1Mns
【蘿潔塔的廚房】苦瓜鑲肉。雞胸肉清爽版 ，健康低脂，無負擔，很適合控制體重的人喔
https://youtu.be/DyYypgIQLio

【蘿潔塔的廚房】燙雞胸肉搭配特製辣油，簡單；美味。
https://youtu.be/kfVIQPz_UNg