雖然這篇無水滷豆乾鄉民發文沒有被收入到精華區：在無水滷豆乾這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 無水滷豆乾產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅梅子煮藝，也在其Facebook貼文中提到， 歡迎PKㄧ下！ 🌈無水滷豆乾 🌈不用顧火 🌈材料入鍋不用管了 🌈不會燒焦 🌈香Q好吃😋...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅葛瑞絲的天堂，也在其Youtube影片中提到，圖文版食譜與詳細食材比例可看： https://jackla39.pixnet.net/blog/post/467755925...
無水滷豆乾 在 妙的實驗小廚房 Instagram 的最讚貼文
2021-06-22 12:19:24
- 沒時間又懶得煮（！？）的時候 就來滷一鍋快速又簡單的 15分鐘無水滷肉 把喜歡的食材全放進去就完成 還放了最愛的南瓜 完成南瓜料理第五彈 更多南瓜料理 #妙妙愛南瓜 ✦鍋具 2公升金鍋 ✦ 食材 雞腿肉 南瓜 杏鮑菇 豆乾 蔥 醬 辣椒 ✦ 醬料 醬油 米酒 ✦ 妙式作法 - 把食...
無水滷豆乾 在 cook_daily365 Instagram 的最佳解答
2020-11-02 10:25:06
天氣終於涼了，來到我最喜歡的季節，這時除了愛煮雞湯外也喜歡滷鍋滷味，煮滷味的那天總是覺得台北家裡很有「家」的氛圍，大概是滷味讓每個空間裡都充滿溫暖又有食慾的香味，跟油炸還是燒烤的氣味很不一樣，只是沒人教過怎麼煮，第一次嘗試的時候以為就是醬油倒下去抓一下高湯比例煮滾就可以了，失敗了幾次後才知道而其實很...
無水滷豆乾 在 貝蒂做便當 Instagram 的精選貼文
2020-10-07 15:40:11
《氣炸煙燻紅椒嫩鮭魚》🐟 日前於CITY’SUPER購買了煙燻紅椒粉，用在肉料理上很合適，除了可為料理增色去腥，還能多些淡淡的煙燻香味，蠻讚！ 與大家分享《氣炸煙燻紅椒嫩鮭魚》簡易作法： ①鮭魚洗淨後拭乾水份，撒入少許海鹽及煙燻紅椒粉，靜置醃約10分鐘。 ②放入氣炸鍋中，以160度氣...
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無水滷豆乾 在 葛瑞絲的天堂 Youtube 的最讚貼文
2019-06-04 19:04:54圖文版食譜與詳細食材比例可看：
https://jackla39.pixnet.net/blog/post/467755925![post-title]()
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無水滷豆乾 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
2018-05-04 09:37:04超簡單的經典小吃-滷豆干。在家也可以輕鬆完成喔！冰涼之後再入味Q彈喔～！
「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
黃豆因為蛋白質含量高，可以作為植物性的蛋白質來源，常見的豆製品，如：豆干、豆腐…等，都可以作為素食朋友的優質蛋白質補充，另外，黃豆製品所含有特殊營養成分大豆異黃酮（Isoflavone），因其特殊的生理功效，類似人體的雌激素，也被稱為植物雌激素！
科學研究指出大豆異黃酮，可以緩解女性更年期症狀，也具有降低膽固醇、預防骨質疏鬆、減少心血管疾病…等！營養師貼心小叮嚀，攝取豆類製品所能獲得的人體效益比單純大豆異黃酮來的好，主要原因在於豆類製品所含有的其他營養素，互相交互作用，才能更有效率的強化人體代謝能力，因此，在日常飲食中，適量攝取本篇所示範的滷豆干料理，除了美味更能擁有健康喔！
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Ingredients:
1kg dried beans curd
2 shallot
1 hot pepper
4~5 star anise
4~5 Garlic
2 cinnamon sticks
3~4 dried chili
5g peppercorn
100cc oil
100cc soy sauce
50g rock sugar
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食材:
豆干1斤
青蔥2根
辣椒1條
八角4-5顆
蒜頭4~5個
桂皮2個
乾辣椒3~4個
花椒粒 5g
油100cc
醬油100cc
冰糖50g
步驟：
1.鍋中加入油，小火加熱將香料爆香。
2.加入豆干稍微炒一下，加入醬油，冰糖，喜歡辣味可以加入一支辣椒開始滷煮，不需加水。
3.滷至變色,約20-25分鐘。冰鎮之後淋上辣油再吃也很爽口。
其他影片：
春蔬濃湯：https://youtu.be/Njnn-27ghIM
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#無水料理 #一鍋到底 #Braised_dried![post-title]()
無水滷豆乾 在 梅子煮藝 Facebook 的精選貼文
歡迎PKㄧ下！
🌈無水滷豆乾
🌈不用顧火
🌈材料入鍋不用管了
🌈不會燒焦
🌈香Q好吃😋
無水滷豆乾 在 靜姐廚房 Facebook 的最佳解答
無水滷豆乾…
上週五買了豆乾就往冰箱擺，擺了也就忘了，直到昨晚才想到這些豆乾…
無水滷豆乾…在10多年前曾跟著做過，最近似乎又開始有流行趨勢……
1斤豆乾滷了3種口味，辣味，塔香，沙茶…熱著吃軟嫩，冰著吃Q嫩
只花50元，料理30分鐘，3種享受…
豆乾1斤洗淨切1/4塊，八角1顆，花椒1匙，醬油1/3碗或半碗，食用油半碗，辣椒，蒜頭，糖適量……有人會加米酒，當然你也可加適量的米酒
九層塔，沙茶醬備用
全部都往鍋子裡擺放好，開中小火拌炒，等滾後轉微火蓋上鍋蓋，每5鐘打開拌一下，直至25分鐘到，拿出2/3豆乾，剩下1/3繼續拌炒直到30分，把豆乾盛起，倒入先前拿起來的豆乾再倒回一半，加入九層塔拌炒再盛起最後倒入沙茶醬拌炒…3種享受一次滿足