本週六溪囝仔生活實驗室在家鄉辦市集！
KK又要勸敗了🤣當天來溪口玩的粉絲朋友再贈小禮物！🤫記住我們的通關密語，請說：「KK好正！」（臉皮超厚的me🤪）

🎄《溪口舊市潮》12月聖誕文創市集🎄
開市時間：12/19（六）10:00-18:00
地點：溪口舊市場（嘉義縣溪口鄉中正路71號對面）

⭐⭐⭐異國風情精彩表演⭐⭐⭐
10:00：歡樂開場舞-溪淳舞蹈班
10:30：外國人唱歌仔-音樂劇新秀史博偉
11:30、14:00、16:30：劍玉師 小螺絲 けん玉師 スクリュー
⭐⭐⭐不無聊的地理課老街導覽⭐⭐⭐
15:00旅遊達人兼地理老師Jacko將帶各位認識溪口！請以行動支持願意返鄉做事的青年啊！

⭐⭐⭐溪口限定伴手禮⭐⭐⭐
原野鹿場鹿茸乾、鹿茸酒
#張俊益鳥仔餅：古早味鳥仔餅
溪口永芳餅店：紅藜蛋捲
悠游東家友善米：黑米麵條
田心依依 蕃茄園：紫蘆筍
嘉義縣崙尾天赦竹編發展協會：竹編工藝文創品
明祥餅舖鳥仔餅創始店since1915：魯肉餅、麵茶粉

⭐⭐⭐30個來自本地及各縣市的品牌⭐⭐⭐
🍹天然飲品
夏沐都禾：白木耳輕飲、香草茶、健康養生醋、堅果
淘逗咖啡茶飲：梅ㄚ茶、黑糖紅茶拿鐵、金萱紅茶

🤤古早味美味
#娥姐美食舖：無水滷豆干、滷鳥蛋、割稻飯、草仔粿
#李好食甘草芭樂：甘草芭樂
溪口古早味雙糕潤：雙糕潤、黑米、黑米麵線、黑米麩

🍰聖誕限定點心
#紓憶手作烘焙：拐杖餅乾、烤布蕾
包甜Sweet甜點工作室：雪寶馬林糖、可麗露、檸檬磅蛋糕

👩‍🍳異國風味
兩隻伴2and1/2dogs：歐式酸麵包、可頌、法棍、披薩
我住在伊斯坦堡的冰箱裡：Pita肉丸口袋餅

💡手作藝術
#馬卡龍工作室：舊衣布包
#ALin手作小物：針織小物、杯墊、吊飾
#大林國中學生手織園地：毛線編織手環、飲料提袋
霧的森林Wood Forest：紙漿插畫、明信片、耳針
寶媽手工串珠 Bead Aunt's World：串珠玩偶、髮夾、項鍊、手環

👨‍👩‍👧‍👦親子DIY
#蔡陽泰皮雕手作：可愛動物皮雕
#兩隻魚自在：我在溪口的日子長卷&束口袋彩繪
陳美麗捏麵人工作室：鬼滅之刃Q版捏塑、卡通捏麵人
三個女人的幸福手創：聖誕小花圈、蝶古巴特、羊毛氈
水墜農產行：絹印體驗

🎬創作分享
#小成本製作：快樂的鉛筆晴晴嗶波來了！》實體繪本&溪口影像創作展
#綠尾巴和小工作：人像似顏繪

清晨時分天色透過紗簾穿進屋裡只有微光，稍微起身看看床邊櫃上的小時鐘，「5點20分」，還沒輪到手機鬧鈴響呢！直接拿起手機將設定解除，心想反正已經醒了，但還可再躺10分鐘...。

然後...後來...

再次看到時鐘時已顯示為5點50分！！！

之後就是一股腦的快轉模式了（笑）。

幸好今天晨光便當主菜是預先做好的“紹興醉雞”，而米飯用快煮模式23分鐘可完成，這20來分足夠將白花椰與雪白菇做好調味送進烤箱，再炒個雞蛋鬆與四季豆，同時前ㄧ晚煮好的雞湯底加入杏鮑菇切片，不用花很多時間... 早餐還可以交給蒸爐，就吃小肉包配無糖豆漿吧孩子 （其實根本沒有餘裕對話XD）。

6：37分踏出廚房（呼～safe !）。

花了一點時間將大小兩個便當盒及裝湯的保溫罐塞進保溫手袋，餐具盒放進書包剛好（有嗎？）小茉莉說葛格你這樣好像吃貨，書包裡放著餐具:D

雖然時間很趕，但飯菜有充份降溫再裝盒，安心食用仍然為上。

中午的主菜則是星期日利用空檔預備起來的醬燒三⻆肉（順道滷豆干），配菜有酒香四季豆、塔香雨來菇和雪裡紅...是熱食便當。

預告一下晚點會補上無水烤地瓜和無水燒雞食譜，有興趣的朋友記得再回來看看：）

無水滷豆干最好吃的地方在於豆干本身彈性還在，一般的滷法也好吃，但有時會過於軟爛。

這次做的無水豆干放了辣椒和喜愛的香料，非常夠味！而且可以當成冷菜，冰冰的吃也很好吃喔！

http://goo.gl/NNajCo

素食家常菜料理│白蘿蔔秘製新吃法，加上4朵香菇，沒想到這麼好吃，比吃肉還香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用白蘿蔔和香菇來做一道素食家常菜料理，無油無水的丸子聽起來好像會不好吃, 其實味道很好, 可以咬到素雞Q彈的口感, 香菇的香氣, 白蘿蔔的清甜, 還有調味料的加分, 讓無油無水的白蘿蔔丸子在口味和口感都很精彩! 山藥泥搭配白蘿蔔丸子QQ滑滑的口感, 咕溜咕溜的, 非常好吃!

這道素食家常菜料理需要準備的材料有：
白蘿蔔、鮮香菇、素雞、白胡椒粉、花椒粉、蓮藕粉、太白粉、紫色山藥、芹菜、植物油、過濾水、玫瑰鹽、枸杞。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│自從知道番茄可以這樣吃，孩子天天吵著吃，不加一滴水，加上馬鈴薯和杏鮑菇，好吃到出鍋連醬汁都不剩，分享馬來西亞的好康│Vegan Recipe.│EP213

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯、番茄和杏鮑菇做一道素食家常菜料理，不加一滴水的咖哩味道特別濃郁，醬汁也很甜美，因為所有的蔬菜甜味都鎖在鍋子裡面，都是原汁原味的喔，馬來西亞的咖哩一定會加椰奶，這一次的無水咖哩沒有加椰奶也很好吃，你喜歡有椰香味的咖哩，還是這樣原汁原味的咖哩呢？歡迎留言跟我分享。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
馬鈴薯 480克 / potato 480g
番茄 380克 / tomato 380g
杏鮑菇 200克 / king oyster mushroom 200g
芹菜 一根 / celery 1pcs
紅蘿蔔 280克 / carrot 180g
咖哩葉 2枝 / curry leave 2pcs
咖哩粉 三湯匙 / curry powder 3tbsp
紅椒粉 一湯匙 /paprika 1tbsp
薑黃粉 一茶匙 / turmeric powder 1tsp
百里香葉 一茶匙 / thyme leaf powder 1tsp
鹽　適量 / proper amount of salt
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

超簡單的經典小吃-滷豆干。在家也可以輕鬆完成喔！冰涼之後再入味Q彈喔～！

「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
黃豆因為蛋白質含量高，可以作為植物性的蛋白質來源，常見的豆製品，如：豆干、豆腐…等，都可以作為素食朋友的優質蛋白質補充，另外，黃豆製品所含有特殊營養成分大豆異黃酮（Isoflavone），因其特殊的生理功效，類似人體的雌激素，也被稱為植物雌激素！
科學研究指出大豆異黃酮，可以緩解女性更年期症狀，也具有降低膽固醇、預防骨質疏鬆、減少心血管疾病…等！營養師貼心小叮嚀，攝取豆類製品所能獲得的人體效益比單純大豆異黃酮來的好，主要原因在於豆類製品所含有的其他營養素，互相交互作用，才能更有效率的強化人體代謝能力，因此，在日常飲食中，適量攝取本篇所示範的滷豆干料理，除了美味更能擁有健康喔！
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Ingredients:

1kg dried beans curd
2 shallot
1 hot pepper
4~5 star anise
4~5 Garlic
2 cinnamon sticks
3~4 dried chili
5g peppercorn

100cc oil
100cc soy sauce
50g rock sugar

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食材:

豆干1斤
青蔥2根
辣椒1條
八角4-5顆
蒜頭4~5個
桂皮2個
乾辣椒3~4個
花椒粒 5g

油100cc
醬油100cc
冰糖50g

步驟：
1.鍋中加入油，小火加熱將香料爆香。
2.加入豆干稍微炒一下，加入醬油，冰糖，喜歡辣味可以加入一支辣椒開始滷煮，不需加水。
3.滷至變色,約20-25分鐘。冰鎮之後淋上辣油再吃也很爽口。

其他影片：

春蔬濃湯：https://youtu.be/Njnn-27ghIM
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/

#無水料理 #一鍋到底 #Braised_dried