日本製 安心吃 無麩質餅乾 寶寶零食 糙米棒 菠菜 南瓜 副食品

$120
賣完就沒囉 😭

✔️無麩質，即使是對小麥和雞蛋過敏的人也可以吃。
✔️安心日本製
✔️鬆鬆好入口
✔️孕婦可食用

糙米棒：
開始吃飯時練習用力的咀嚼。
通過用力咀嚼，感受食材的美味和體驗進食的樂趣，
分成小塊，會在唾液中緩慢溶解，享受其中的甘甜可口~
年齡：一歲左右
成分：糙米粉（日本製造），玉米澱粉（非轉基因），大豆粉（非轉基因），菜籽油，甘蔗糖，棕糖
每包8入。
效期：2021/10

南瓜脆餅：
用日本國產大米和米糠製成的鬆脆米餅。
米糠的鮮香，營養豐富，加上南瓜的脆脆口感。
適合年齡：2歲以上
成分：米粉（大米（日本製造））、有機棕櫚油、
大豆粉（非轉基因）、蔗糖、甜菜砂糖、米糠、南瓜粉。
每包 40 克。
效期：2021/09

波菜脆餅：
用日本國產大米和米糠製成的鬆脆米餅。富含營養的米糠香氣與菠菜相結合。
效期：2021/09
成分：米粉（大米（日本製造））、有機棕櫚油、
大豆粉（非轉基因）、蔗糖、甜菜砂糖、米糠、菠菜粉。
每包40克。

效期：2021/09

#好市多必買 #無麩質 #棕櫚油不使用

今天來分享一些深夜不宜、減肥不宜的零食🤣
好市多這包家庭號的 #甜辣鬼椒口味洋芋片 （五辛素）
是繼 #爆米花脆片鹹甜口味 後覺得也必買的零食
一開始是衝著 “鬼椒”買的🤩
有加點糖調味平衡鬼椒的辣度
大概是中小辣、甜辣甜辣的口味
雖然不是在原本預期的辣度 但意外好吃
薯片有點厚度、偏硬，感覺是用烤的
沒那麼油膩不小心會吃太多🤣
另外油的部分是選用 #酪梨油 取代棕櫚油 而且還是 #無麩質 的唷！
成份比超商買的餅乾來的單純許多
一大包550g /$215

Vegan朋友、對麩過敏、不想吃棕櫚油的朋友們可以買了🔥🔥
⚠️同產線有生產大豆、牛奶、芥末、芝麻等製品，過敏及嚴格素食者可自行斟酌唷！

（另外如果有人發現爆米花脆片有進貨可以通知我嗎，聽說賣很好缺貨好久了🤣）

Hardbite #好市多 #好市多必買 #costco

【選對食用油】身體運作需要適量油脂

⭐要懂得分辨好油壞油
⭐按烹調方式選擇用哪種油
#星期四食材

認識健康油脂食物
有些女生為了減肥，視油脂為大敵，自煮時不添加油份，外出進食亦「走油」，以為這種飲食方法很健康，但久久未能成孕，最後發現原來因為飲食中缺少了油脂！膽固醇是合成多種荷爾蒙的重要原料，如果油脂攝取不足容易影響荷爾蒙分泌，造成不孕，所以不應盲目「走油」，宜認識哪些為健康油脂適量攝取，哪些壞油應該避免食用，市面上見到的油脂各有優缺點，最好是在家中常備2至3種油脂，每星期輪流使用或按烹調方式選擇。

飽和脂肪酸：室溫時呈白色固體狀態，常見於豬油、牛油、動物性脂肪、芝士、忌廉、椰子油、棕櫚油等。
優點：化學性質穩定，不易氧化變質。
缺點：過量進食較容易患上血管硬化、中風、心臟病等疾病風險。
適合用法：高溫且長時間烹煮的菜式

單元不飽和脂肪：室溫時呈液體狀態，常見於橄欖油、苦茶油、花生油、堅果、牛油果。
優點：含有Omega-9，有助提高好膽固醇及降低壞膽固醇。
缺點：化學性質不穩定，容易受高溫影響產生氧化。
適合用法：涼拌、低溫快炒

多元不飽和脂肪：室溫時呈液體狀態，常見於粟米油、芝麻油、葵花油、亞麻籽油、菜籽油、大豆油、核桃油、三文魚、沙甸魚等。
優點：含有人體無法自製的Omega-3及Omega-6，同時提高好膽固醇及降低壞膽固醇。
缺點：化學性質不穩定，容易受高溫影響產生氧化。
適合用法：一般煎炒菜式

反式脂肪：植物油經過氫化程序會轉化成反式脂肪，常見於人造牛油、起酥油(Shortening)。
優點：沒有
缺點：令血液中的壞膽固醇上升，同時降低好膽固醇，過量進食有增加患上血管硬化、中風、心臟病等疾病風險。
常見含反式脂肪食物：蛋撻、曲奇餅、酥皮食物、蛋糕、餅乾、椰絲奶油包、炸薯條、炸雞、菠蘿油、油炸鬼、奶精

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Get to know healthy high-fat foods
Some women view fats as their archnemesis when they wish to shed some pounds. They would either avoid using oil in their cooking or request restaurants to remove additional fats when ordering take-outs. They thought this is a healthy dietary practice, but the lack of fats in the body is one of the main reasons they cannot get pregnant!

In fact, cholesterol is the precursor of many hormones. The lack of fats in the body would affect the secretion of hormones, leading to infertility. We should learn more about healthy fats, consume them in an appropriate quantity, and avoid fats that are bad for us. There are many types of fats and oils in the market, and each of them has their own pros and cons. It is best to prepare 2 to 3 different types of oils and use them interchangeably in cooking from time to time.

Saturated fatty acids: in white solid state at room temperature; can be found in lard, butter, animal fats, cheese, cream, coconut oil, and palm oil
Pros: chemically stable, not easily oxidized
Cons: excessive consumption can cause the hardening of the arteries (vascular sclerosis), stroke, and heart diseases
Proper way of use: dishes to be cooked at high temperature and for a long period

Monounsaturated fatty acids: liquid at room temperature; often seen in olive oil, camellia seed oil, peanut oil, nuts, and avocado
Pros: contains Omega-9; can help increase the good cholesterols and reduce the bad cholesterol
Cons: chemically unstable, oxidized easily when exposed to high temperature
Proper way of use: cold dishes, and can be used for frying at low temperature

Polyunsaturated fatty acids: liquid at room temperature, commonly found in corn oil, sesame oil, sunflower oil, linseed oil, rapeseed oil, soybean oil, walnut oil, salmon, and sardine
Pros: contains Omega-3 and Omega-6, which humans could not produce; can help increase the good cholesterols and reduce the bad cholesterol
Cons: chemically unstable, oxidized easily when exposed to high temperature
Proper way of use: normal pan-fried dishes

Trans-fatty acids: vegetable oils that have gone through hydrogenation; often seen in margarine and shortening
Pros: none
Cons: increase the bad cholesterol and reduce the good cholesterol in the blood; excessive consumption can cause the hardening of the arteries (vascular sclerosis), stroke, and heart diseases
Common foods that contain trans-fatty acids: Egg tart, cookies, puff pastries, cakes, biscuits, coconut cream bun, fried chicken, pineapple bun, Chinese fried dough and creamer

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#男 #女

都市人愛吃餅乾，拆開便可以吃，作為下午茶點心或零嘴，方便又快捷。市面上餅乾的種類多不勝數，朱古力餅及一些夾心餅乾脂肪含量一般較高，容易致肥，不少著重健康的人也會避開。不過，原來一些沒有朱古力，沒有夾心，外表平平無奇的餅乾，如梳打餅或一些酥餅類餅乾，其實也可能暗藏危機。

餅乾用上不同的麵粉製造，主要成分固然就是碳水化合物，但除了碳水化合物外，其實它的脂肪含量也很高，因為餅乾想要做到有酥脆的效果，很多時都用一些起酥油及棕櫚油等製作，它們除了令餅乾的脂肪含量提高，亦大大增加反式脂肪及飽和脂肪。

據「尚營坊」高級營養師李龍家麒（Mr. Thomas L.K.K. Lee）說，反式脂肪及飽和脂肪會提升總膽固醇含量，令我們的血管容易閉塞，心血管疾病如中風的危機亦會提升。「以一個每天吸收2,000卡路里熱量的成年人計算，我們只能夠吃到20克的飽和脂肪，及2.2克的反式脂肪，但要緊記，這是整天熱量吸收的計算，包括一天三餐的吸收，所以我們還是建議選餅乾時，飽和脂肪及反式脂肪應愈少愈好。」


他特別強調，大家要更留意反式脂肪，「反式脂肪沒有上下限，盡量要少吃，所以當我們選擇餅乾看到它有反式脂肪，0.5克已經很多，0.2克才是比較能夠接受，最好是完全沒有反式脂肪。」
細心看市面上的餅乾標籤，絕大部分反式脂肪一欄都是0，豈不可吃得放心？原來魔鬼在細節。Nutri-Pro註冊營養師黃麗寶指，每100克餅乾，其反式脂肪低於0.3克的話，成分便可聲稱0，所以並不代表沒有。如果材料一欄見到有植物起酥油，已可肯定當中含有反式脂肪，常吃也對身體不健康。

大家以後在選擇餅乾的時候，就要留意營養標籤入面的材料及反式脂肪，那就可以吃得安心又放心。

採訪：鄭嘉雯
攝影：周義安 王瑋彤

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