小將 割烹‧壽司
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✅台北•小將 割烹 日式料理✅
📍 台北市大安區大安路一段52巷25號（板南線/文湖線忠孝復興站）
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🔹 無菜單料理 NT$3500/人
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
整體環境：🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
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「我把每個進門的客人都當成朋友在看待。」—阿忠師
這是當天到訪時印象最深的一句話☺️店裡以吧台座位為主，讓客人環坐於師傅前方與左側，除了可以觀賞處理食材的每個步驟，讓師傅介紹食材，師傅更會時不時的跟客人舉杯🍻（還被師傅嗆他都乾杯了我怎麼才啜一口哈哈哈哈哈🤣）整頓飯吃了三個半小時都在跟師傅還有客人聊天，很像在朋友家作客的感覺～
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從前菜、各式生魚片、握壽司，到炙燒烤物與湯品煮物都好滿意也好驚喜🥺平常不會主動吃生食的我完全不反感，全部清盤啦💛
只能說東西都很新鮮❤️下面就不再重複啦～
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特別先把黑鮪魚拉出來單獨說明🤣
這次光黑鮪魚就吃到中腹、背肉跟大腹
還有一個蔥花鮪魚捲也是使用黑鮪魚～但不知道是什麼部位😂 師傅搗鮪魚擣導得很認真，從第一道菜時就看到在搗了，結果搗到倒數第二道才上來🤣，搗的很綿密！！建議配醬油食用，裡面包的蔥一點都不臭，完全吃光！
中腹部位則是厚實、油脂不多，這個部位總共吃了兩塊，第二塊剛切下來就直接吃，口感不太一樣～要趕快吃更好吃！
背肉部位感覺脂肪比中腹又少更多～
（💡友人murmur：之前在台灣都沒有吃到特別好吃的鮪魚，都是比較喜歡吃鮭魚
但當天吃到的黑鮪魚真的讚👍🏻🥺來自屏東東港！對台灣的鮪魚有改觀了～然後爭鮮的鮪魚真的很難吃哈哈哈哈哈）
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前菜冷絲瓜配蝦米，是川燙過後的絲瓜泡過冰塊水冰鎮處理，非常消暑～
比目魚生魚片咬起來微Q，配醋很清爽👍口感有點像海蜇皮
白魽吃起來口感有點像鮪魚🐟
醬油烤干貝海苔超級喜歡🥺非常Juicy，直接爆汁出來還滴到我衣服超多地方哈哈哈哈～重點是干貝很大顆烤起來油亮油亮的，配著帶點焦香的海苔，合起來咬外酥內軟😳超尬意～
軟絲感覺是加了柚子還是黃檸檬（忘記了😭）超驚豔！！完全沒有魚腥味～師傅切的不手軟～給的很大方，肉很厚實～
鯖魚有泡過醋，口感比較像鮭魚，不會很酸喔是清爽的味道
我們在吃赤海膽的時候還吸引到隔壁桌🤣讓她們毅然決然說要升級到跟我們一樣的套餐！味道沒有馬糞重～師傅說要一口吃但好大口啊🤣吃得好過癮
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剩下的炙燒烤物表現的也不會讓人失望
烤紅喉魚烤的很有技術，完全保有了湯汁！非常嫩，魚肉微微的焦香加上檸檬汁，更清爽更juicy👌
炙燒比目魚：有加玫瑰鹽❤️和生的口感一樣QQ的 ，但是味道很不一樣🥺有炙燒過且加了檸檬和鹽，更提味！
烤帝王蟹是超大隻的蟹腿🦀️！炭香味很重、肉質軟～
當然有螃蟹就會有蝦子～是澎湖產的明蝦～🦐
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最後主餐部份有味噌湯跟壽喜牛收尾🐂配上生蛋黃一起食用🥰特別要說裡面的洋蔥跟蔥燉的很入味，平常不吃的我也是完食了！
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甜點長得很像河粉🤣這個叫做葛切！跟蕨餅的元素有點像～是日本夏天的傳統甜點，不同季節來會給不同的甜點喔！
整體來說吃得超滿足超飽🤣另外這裡也很適合情侶來慶生～整間店的客人跟師傅都會一起唱生日快樂歌喔哈哈哈哈
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地區👉#金仔吃台北
捷運站👉#金仔吃忠孝復興站
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（以上為個人感想僅供參考）
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#免付費罐頭文學限定企畫3「#123罐頭人」
#今天抓 ── 李璐／尾行少女 × 蕭詒徽
　
「因為研究的關係訪談了幾位老人家，來不及做第二次訪問，老人家們便一一離世了，我總覺得遺憾，記得他們緊緊握手的力道，也記得他們倚在門邊說再來玩喔，或者說要說個笑話給我聽，結果我完全聽不懂（我還記得那是個黃色笑話）。其中一人的死訊我沒被通知到，打電話過去，難堪地收了線，我記得那時我還在咖啡廳工作，躲在放衛生紙和外帶餐具的小倉庫裡痛哭。每次想到這件事情，心裡都還是有塊東西梗在那裡。希望你能幫我和他們說抱歉，我沒有再過去玩。」
　
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我很久不寫了。不知道接下來要去哪裡的那種很久。我喜歡我的朋友、置物櫃和抽屜裡的便條紙。我喜歡下午兩點被請一杯咖啡，有時是我請他們。我喜歡不知羞恥的貓咪。我喜歡在廁所抽風機的聲音中想事情，抽風機的聲音可以蓋住我大腦運作的聲音。當然大腦運作是沒有聲音的，但我想你應該知道我在說什麼吧？我喜歡為除濕機定時，可以安排一件事情的死期總是令我感到安心。可是我很久不寫了，不知道接下來要去哪裡。
　
上次讀的是格瓦拉的日記。寫他在卡斯楚的游擊隊裡擔任軍醫：「一名同伴掉了一箱子彈在我的腳邊，我提醒他，清晰記得當時他以焦慮的表情告訴我，現在無法顧及子彈……或許那是第一次必須面臨抉擇，到底要盡醫生天職？還是履行革命軍的義務？眼前有一袋藥品及一箱子彈，兩樣同時背負，太過沉重，無法行動，最後我拿起子彈……」我在電腦裡打下筆記：
　
「原來切也會後悔嗎？也要用日記為自己辯解：拿起子彈並非基於自己的意志。想到Isaac Singer說：『我相信自由意志，因為我別無選擇。』切是沒有選擇的嗎？你看，他在古巴的山洞躲藏的時候哮喘復發，原因卻是『大概因為我今天在菸斗裡加了太多菸草』。」我喜歡格瓦拉描述戰場的字眼：今天步行了一整天；今天沒有聽到任何有價值的消息；今天我們決定睡在這裡。我喜歡，因為他描述戰場的時候像個笨蛋。
　
就像我談我的桌子。我會談到我在桌子上擺放的，同學的結婚派對請帖。談到午休時間發現一間剛開幕而無人的三明治餐廳，還有巷口便當店小魯肉飯上的淋的滷肉總是比大魯肉飯還多。點餐的時候喊「小魯」老闆就複述一次「小魯一～」。我喜歡聽她喊小魯一。格瓦拉從來不提自己今天殺了多少敵人。
　
見你的時候，我總是不提我的圈子，因為這個圈子總是在等待目睹別人的失敗，等待指責別人的錯誤，等待顯示自己的優越；因為這個圈子令我心虛：在我們不斷爭論的事物之中，究竟有什麼真的讓這個世界更美好呢？見你的時候我總是慚愧，那些你告訴我的事情，最後會變成一篇稿子，一個章節，一些註解，然後成為這個世上無數書冊檔案之中的一份。而你把什麼都告訴我了，即便是一些不重要的 ── 我被教導成為一個分辨什麼東西重要的人，像格瓦拉在玻利維亞寫下的倒數第六個句子：凌晨兩點，我們停下來休息，因為再前進毫無益處。
　
事實上，在這個圈子裡，懂得分辨什麼是重要的才是厲害的人。修著稿子，像無比精緻地殺著你。但請不要誤會，見你的時候我沒有說謊，我喜歡我正在做的事。我正在做的事讓我遇到了你。訪問你之後的東西已經寫好了。你有空的時候可以看。我很喜歡。如果你也喜歡就好了。
　
我不知道接下來要去哪裡，因為我還相信。如果一個人可以徹底放下對一件事物的喜愛，他就可以徹底忽視那件事物的一切骯髒。寫到這裡，你知道格瓦拉其實不是笨蛋了對吧？他人在玻利維亞戰場，身上還帶著León Felipe的詩，寫他最愛的唐吉軻德：「我不為赫庫芭哭泣／不為特洛伊哭泣／不為西班牙哭泣……／我想為更崇高的事物而哭」
　
相信的人會死，不相信的人卻會活下來。
　
我想要繼續喜歡這件事，所以我停下來。這是一件只和我有關的事，可是我今天想要和你談談我自己。這是我們來不及做的事。無法再見面的時候，令人悲傷的不是對方、而是自己從沒在對方面前足夠地坦誠過。
　
謝謝你在我不相信自己的時候相信我。不要為我現在的迷惘心疼。我是笨蛋，因為我別無選擇。
　
　
　
　
　
　
　
──── 免付費罐頭文學企畫
──── iifays.com/cannedmessage

想傳給誰簡訊卻不知從何著手嗎？想在誰的臉書留話卻言不由衷嗎？在專頁系列動態留言或傳送訊息，指定任意場合、對象與要求，我會依照開出的條件代寫一篇文字供你使用。若需匿名，可至輕易的蝴蝶 iifays.tumblr.com 留言。本企畫將視稿件狀況集結成書，會將委託一併收錄。本企畫輯一《一千七百種靠近》2017年8月1日出版。
　
─ 過宣傳期了（第二本書都出了）連結不放了。
　
─ 123罐頭人
─ 一個強迫20位作家委託我的暴力宣傳企畫。
─ 而且嚴重拖稿。
　

猜猜喵喵在想什麼？

瞧…這中國風涼亭，散發了濃濃的懷舊氛圍
充分地寫出了吳家的一代興衰
經歷了清朝道光年間因經營鹽業致富
卻後至日治時期的家道中落
歷史遺跡就在這「台南吳園」😭

雙十國慶還在猶豫何處神遊嗎？💤
就來「台南吳園」
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發悶就先來賞讀年度經典動人的愛情小說❤️🍒💞

#醫病不依心_搶先試讀
#第二章 完美無瑕的白袍，擦身而過？ 試閱24

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「就這些？你手腕是怎麼扭傷的，可別告訴我是打籃球、逞英雄、蓋火鍋而傷的！如果你還要繼續這樣遮掩、閃躲，那我不想浪費彼此的時間了，我要結束通話了。」她開始想到，那晚，他拉起包包的背帶，掛到她的纖肩上，那蹩手的窘樣。

「好…我說…我說…請妳千萬別再和我嘔氣，我…找了些差事，周一至週五在學校旁的餐飲業徵了份長期的夜間工讀，而假日則兼了幾份家教。這也沒什麼大驚小怪的，妳每周末都固定回台南，平常日也只能匆匆見妳一晚，那漫長的空窗期，恰好有這些點綴可讓我更充實些，心自然也踏實了些，不會讓我無時無刻總承載著對妳滿滿的思念！」他小心翼翼地娓娓道來。

片刻間，電話的那端陷入一片沉寂無聲……

「雨舲，還在嗎？」他不免些許擔心的說道，而聲音柔柔的依然好聽。

「我…我…嗯…沒什麼。」雨舲頓了一下，想說的話哽在喉間，根本說不出來。她緊緊地握住手機，那積壓許久的內疚，終於變成了眼淚流下，過了半晌，才抽著鼻子回道：「暑假快到了，許久前，你不是提到很想再來台南走走，和我爸媽正式地碰面吃飯，我想，就安插在下個月中旬，介紹你們認識，好嗎？」

「好！真好！太好了！我的BINGOMILK萬歲、萬歲、萬萬歲！」簡書甫像個大男孩似的，歡呼著、吶喊著。

「但…有個條件，你必須允了我喔。」她低喃著道著。

「什麼？一副鬼靈精怪的。妳的出現，就註定了被妳吃的死死的。」

「別再兼那些苦差事，已經倒數大六尾聲了，珍惜剩下的日子吧！去長庚，可沒那麼輕鬆自在了，好嗎？」

「可我…」他想了想，知道她脾氣倔起來就像頭驢，好不容易抓住機會讓她爸媽點了頭認了他，不想壞了大局，只好依了她，說：「好吧！那我去著手安排一下下個月的台南輕旅行喔。」

「嗯…去吧！」白雨舲掛了通話，便把手托在臉龐，深鎖眉心，她如潭一般深邃透徹的眼眸竟泛起一片朦朧。

炎炎仲夏的漫漫假期，悄然地來了，這天氣真異常地悶熱，一絲風也沒有，黏乎乎的空氣也好像僵住了，那火球般的艷陽像正撕開大地的皮，不僅刺得讓人睜不開眼，連馬路上，柏油像都快被烤化了……簡書甫正滿頭大汗地像隻蜜蜂，不停地穿梭在台中的大街小巷，想精心挑選帶去台南的大小伴手禮。

在馬不停蹄的行程安排下，緊接著，他正預備趕搭8點半的客運，這可都算準了當天約定的午餐飯局。

隨著高速公路上的地標指示，一站站地被拋諸腦後，突然越來越感到坐如針氈，時間也變得寸陰若歲。但他的內心卻正持續沸騰澎湃著，「不知雨舲的爸媽會滿意我嗎？上次夜晚冒昧地打擾，會覺得我太唐突太輕浮了嗎？」。

「叮咚！叮咚！」他終於坐計程車到了門口，神色顯些緊張地按了門鈴。

「喔…書甫，好久不見，快進門歇會兒。」片霎間，雨舲的媽媽開了門，她親切自然地和他遞上了熟悉的問候。

---未完待續---

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