新竹客家庄超有質感的文青手搖飲專賣店思茶MissingTea🍵
將在這個夏天陪您一起度過酸甜美好的夏季時光
本次店家主打的金鑽鳳梨系列飲品，皆使用嚴選的屏東台農17號金鑽鳳梨🍍
整顆果肉鮮榨，再喝的時候能夠喝到清脆爽口的鳳梨果粒🍹✨✨
金鑽鳳梨的濃郁香氣搭配上人氣純茶文山清茶，有清茶的醇香回甘，鳳梨的濃郁香氣，絕對是夏季最清爽的搭配🎐
而且店家也準備了無咖啡因飲料的珍溜鳳梨果粒，鳳梨水果茶中放入口感Q彈的珍珠與溜溜，搭配上咬得到的鳳梨果粒口感實在超豐富🍸💕
除了金鑽鳳梨系列外，店家的茶類飲品也是不容錯過的好滋味，伯爵茶調製的拿鐵，喝得出佛手柑的香氣，搭配上白玉珍珠和溜溜，喝起來十分涮嘴😍
獨特的客家擂茶以鮮奶茶方式呈現，比起一般的奶茶更多了芝麻與花生的堅果香氣，和珍珠一同咀嚼，傳統與創新的結合絕對是意想不到的風味體驗🌟
另外，店家也推出了「平、安、風、調、雨、順」的可愛杯身，為疫情期間的台灣祈福加油哦💪

📍思茶MissingTea
珍珠擂擂鮮奶(M)$65
珍溜醇厚紅茶拿鐵(M)$55/(L)$60
金旺鳳梨清茶(M)$45/(L)$50
珍溜鳳梨果粒(M)$50/(L)$55(無咖啡因)
🎉7/12為止，活動期間金旺鳳梨系列飲品享原價折5元優惠🎉

🏡：新竹縣竹北市莊敬三路90號
⏰：10:00–21:00
☎：03-6580977

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#迷客夏 無咖啡因飲料「黑糖鮮奶」卻加 #咖啡因 害小孩癲癇發作！😱😱

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「刻板印象」

今天台北的天氣飄著小雨，走進一家很久沒去的咖啡店，點了一杯咖啡。

大約十年前，那時我還在念研究所，因為常和朋友交流討論事情，每次都會找間咖啡店進去坐，不過朋友們是去喝咖啡，而我都是點無咖啡因飲料。

他們說某家咖啡很好喝，我就是不信，
我說記得自己在高中的時候，買了一杯便利商店的咖啡，不但很苦而且那次又喝到心悸，從此就再也不點咖啡。

直到那天，朋友說了一句話讓我印象深刻，

他說：「那是因為你還沒有喝到夠好的咖啡。」

那次我被他說服了，點了一杯單品，喝完之後驚為天人。
「這不是咖啡，這是果汁吧？」

這比喻有點誇張，但那杯咖啡的確就是微酸與香氣，完全沒有苦味，喝完之後喉嚨還帶著淡淡的回甘，完全顛覆我原先對咖啡的印象。

從那之後咖啡進入生活中，我沒有特別成癮，也不會買咖啡豆和咖啡包回家，但如果有聽說哪家咖啡店很不錯，也會特地找時間去一趟。

當然後來我才知道，即使同一間咖啡店、同樣一個豆子，每次沖出來味道也不一樣，好喝回甘的味道有時候真的有點運氣。實際上當下我也只是覺得好喝，直到經過大概四五年以後，才開始對味道差異感受更強一點。

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今天運氣不錯，還是十年前的那個味道，離開咖啡店之後香味還在口中回甘很久。

回想起來，如果十年前那時候，我依然保持著對咖啡的刻板印象，覺得咖啡就是很苦、喝完會心悸，那我可能會錯過很多事情。

這讓我想到，生活中的刻板印象有很多，我覺得刻板印象的好處是有時候能幫我們避開一些危險，但有時候，也可能會成為自己成長的阻力。

例如，別看市場先生現在常常分享投資理財的文章，但以前我也曾經有很長的一段時間很認為投資很危險、覺得金錢是萬惡之源(笑)。

很多事情也不像咖啡一樣，是踏出第一步就剛好運氣好遇到好的結果、打破刻板印象、改變觀念。
例如投資工具與方法，我自己是開始至少5年後才逐漸找到適合自己的方向，期間有許多錯誤觀念，也都是隨時間慢慢修正調整。

每個人都會對一些事情有刻板印象，大多時候如果沒有受到啟發或他人的引導，我們的觀念都不會立刻改變。
有時候即使很幸運的有人幫你領路，
真正的關鍵，還是需要自己願意打破刻板印象、跨出第一步。

當自己習慣跨出第一步，接著一步又一步，生活也會逐漸帶給你一些正面的回饋。

寫這篇只是突然有感，也希望給一些想改變現狀但遲遲沒有勇氣開始的人，希望看完後也許能讓你對未知的挑戰多一點信心。
#希望看完能讓你有些收穫
#過去一段時間你曾經有什麼觀念想法被改變嗎
#歡迎留言分享

市場先生 2020.10

圖：克立瑪咖啡 單品-巴拿馬

5道令人垂涎欲滴的肉桂卷食譜

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 巨無霸肉桂卷
對於無數愛吃甜食的人來說，肉桂卷是必不可少的。但是，甜食的份量往往都很小。如果有一個巨大的甜點，那真的很棒？完整食譜：https://youtu.be/pAYJj_ZRXL4

2. 酥皮蘋果肉桂派
這個食譜將會是喜歡蘋果肉桂組合粉絲的最愛。它將美國傳統的蘋果派與歐洲肉桂麵包相結合。  其結果是一個精緻的甜點，辛辣水果的內餡，沒有人能抵擋。 

3. 咖啡慕斯肉桂捲
無論是咖啡、濃縮咖啡、拿鐵瑪奇朵還是卡布奇諾：含咖啡因的熱飲，是無數人日常生活中的芳香液體。然而，咖啡已不在以單純的飲料形式出現，而是進化為「食用的形式」，例如咖啡巧克力或咖啡甜點，它們亦以無比美好的味道而令人印象深刻。所以這個非常特別的食譜，非常適合黑咖啡愛好者！

4. 蘋果肉桂卷
如果你喜歡蘋果和肉桂的美味組合，那麼我們為你準備了一份芬芳的驚喜。打開烤箱並推出酵母麵團 ，準備好了試試這個蘋果和肉桂的美好組合，滋味一定會讓你驚艷！完整食譜: https://youtu.be/N0N3LuWPE18

5. 焦糖胡桃肉桂卷
今天的這道食譜，是在美國和加拿大的當紅甜點。當地人喜歡在早餐時，享用這種名為Sticky Buns的甜麵包捲。這些甜麵包捲是將酵母麵團包上奶油、肉桂和糖做成的餡料，然後與焦糖醬和碎胡桃一起送入嘴中，享受它們一起在嘴裡爆開來的甜美滋味。這種甜麵包捲簡單的說，就是肉桂捲加上焦糖和堅果。它有極佳的黏性和令人難以置信的美味。就用它來開始美好的一天吧！.

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➤ 蔡明劼醫師 著作：《搞懂內分泌，練成你的易瘦體質》📗
➤ 內分泌新陳代謝科/肥胖症專科醫師
➤ 現任高雄市陳顯明診所 副院長
➤ 蔡醫師線上瘦身社團創辦人
不看減重門診，不賣保健產品，如有減重問題，歡迎參加蔡醫師瘦身社團
※蔡明劼醫師
．台大醫學系畢業
．內科專科醫師
．內分泌新陳代謝專科醫師
．肥胖症專科醫師
．糖尿病衛教師(CDE)

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增加代謝 (咖啡因，瓜拿納，麻黃素，綠茶素)
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這些研究是否嚴謹？效益偏低？效果有待商榷？

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🍡 奶油風味夾心餅乾/起司 $69
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