為什麼這篇無名蛋包飯鄉民發文收入到精華區：因為在無名蛋包飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ll2266ll (墨棧亭)看板Taoyuan標題[食記] [龜山] 無名蛋包飯(食尚玩家推薦)...
無名蛋包飯 在 ??Song吃喝玩樂日常‼台北 桃園 彰化 台南 台中 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 04:27:14
耳聞至少兩年的蛋包飯終於吃到 但！答應我 要看完我打的內文😂 📍龜山無名蛋包飯 👁🗨總匯蛋包飯$50 為什麼前面標題會說耳聞兩年呢？因為他只開到早上9點 我根本還在睡啊😅那天真的是因為剛好在附近工作 所以超早起才能吃到 不然可能又要等好幾年後了🤣一到店前面 人潮就不少 看著煎台上的蛋包滋滋作響很誘...
http://llafcdll.blogspot.tw/2017/08/20140904-151.html
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名稱： [桃園龜山] 無名蛋包飯(食尚玩家推薦)(橘子工坊飲料店前)
地址：桃園市龜山區中興路一段1-1號前方（橘子工坊飲料店前）
電話：無
營業時間：平日 05:30--09:00, 假日05:30--09:30(很少公休)(賣完為止)
停車: 機車尚可, 汽車難
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這一家無名蛋包飯也是開了好幾年了
之前食尚玩家有到此訪問過.
店家是在龜山后街,中興路交叉口,橘子工坊飲料店前.
因為店家的生意很好,所以,攤子前面常排滿人.
店家以賣蛋包飯為主.
肉鬆蛋包飯(35元),火腿肉鬆蛋包飯(40元),培根蛋包飯(40元),總匯蛋包飯(50元),
店家會先倒入蛋液,蔥花,菜脯,放進碗攪拌均勻.
培根,火腿,會先放在一旁煎熟
先放上肉鬆
再放上培根,火腿,最後放上糯米飯.
店家的糯米飯是放在木桶內
可選不辣的番茄醬,辣的甜辣醬,或是雙醬.
最後,店家會將蛋包飯包起來,再放進塑膠袋內.
總匯蛋包飯(50元)
蛋皮因為摻有蔥花,還蠻香的,
只是,菜脯會比較鹹一點點.
培根,火腿鹹香,單吃會比較鹹一點點.
若是糯米飯的口感可以軟硬適中些,
蛋包飯的美味,應該可以更加提升
因為店家的生意非常地好,
所以,必須放進半生熟的糯米,進木桶內現場蒸煮,
不過,桶內倒是沒有再加水進去蒸煮.
因為生意太好,糯米飯大多偏硬.單吃也偏乾.
倒是,淋有醬汁的部分,還比較濕潤可口些.
因為我吃不太慣偏乾硬的糯米飯,
也就沒有這麼愛店家的蛋包飯了.
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酒娘未笑
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→ ricetin: 前幾個禮拜還看到愛玩客-吳鳳在採訪！ 08/14 15:23
推 p23158958: 從小吃到大~不是好幾年而已XD 08/14 16:03
推 yyblue: 真的是從小吃到大 現在太多節目介紹 人越排越多了 08/14 18:42
推 HighKick: 之前去買可能人多，飯沒熟，就沒再去了 08/14 19:29
→ BTTBTT: 主角糯米熟度掌握得不好 買永和豆漿的飯糰都比這好吃多了 08/14 19:38
噓 ling62: 很油膩 08/14 23:29
→ min1978: 很油膩+1 08/14 23:57
推 mp6ru8xup6: 好吃歸好吃 但是真心覺得太油了 08/15 13:56