為什麼這篇無名三角骨鄉民發文收入到精華區：因為在無名三角骨這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者chuantina (一朵小桃紅)看板Tainan標題[食記][學甲] 無名炸雞 開店不到1hr...
無名三角骨 在 台南美食×樂活台南 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 09:03:22
【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🍗台南「炸雞」大調查最終結果。（文末有所有得票率清單） 🤗第一與第二都是被披薩耽誤的8818，經典炸雞與進擊大雞腿。不過，站長覺得還是推要現場吃才會有100%的完成度，外帶在口感上一定會掉落一些；而第三名是只有一種品項的拿坡里披薩。但是，拿坡里已經有炸雞專賣...
圖文 http://fairylolita.com/blog/post/466046207
https://c2.staticflickr.com/2/1963/44039121580_74ca0c182b_b.jpg
無名發財車現炸雞排
電話：0929-593683
地址：台南市學甲區建國路72號(慶安宮廣場前)
營業時間：14：30 - 21：30 or 賣完為止(週三公休)
小小一攤、一賣20多年，說到這家炸雞發財車，完全就只有在地人才知道的超級隱藏版！
沒有店名、沒有招牌，就只有一個扛棒寫著炸雞排，炸雞、雞排、
三角骨都是它們家的強項，其中尤其以三角骨最搶手，
常常出攤不到1hr就全部賣光光，真的有夠熱手的啦！
這台賣炸雞的發財車，就停在台南學甲的「慶安宮」廣場前面，
基本上目標的標的物還挺大的，找起來也算很容易。
下午二點半開始營業，我們抵達時間大概是四點多，這攤經常都是一開店就開始在排隊。
很誇張的是，明明才開攤還不到二小時，很多食材竟然都已經賣光光，
除了秒殺的三角骨已經完售之外，連雞腿我還只搶到最後一支，
所以如果有什麼特別想吃的，建議不要太晚來以免撲空呦！
是說它的經營方式也很特別，老闆就直接坐在發財車上面，
不管是雞排裏粉、油炸雞排，通通都在上面完成，老實說我還是第一次看到有人這樣賣雞
排的，
未免也太特別！XD
菜單簡單陽春，不過賣的東西其實還不少。
本來想說買個一包三角骨吃吃，結果現場有位像是熟客的小姐跟我說，
三角骨通常出攤很快就會被搶光，四點多來根本是買不到，其它還有雞翅也賣光了，
生意是不是有這麼好呀！真的很誇張耶！
小小的油鍋炸好炸滿，在旁邊都可以聞到一股不斷飄來的香氣。
炸好之後通常會放一下下讓它瀝油，雞排看起來還挺厚實的。
我自己覺得雞排不要剪比較好吃，可以完整保留住它的湯汁，
不過老闆也有提供剪的服務，就看客人喜歡的口感囉！：）
雞排(NT.45元)
以45大洋來說，價格還真的蠻佛心的，雞排本尊還蠻大塊的，而且肉厚實大片，咬起來多
汁很啾喜。
說比臉還要大是有點浮誇，不過面積也算大得讓人覺得一看就很過癮。
裡面蘊含的湯汁還不少，邊咬還會邊滴油，不得不說，吃得有些狼狽，但真的很過癮。
肉質咬起來還挺紮實的，外面的炸粉不會裏得太厚，一口接一口，吃起來好涮嘴！
雞腿(NT.30元)
雞腿30大洋，價格也算是蠻實在的，而且拿到雞腿時突然覺得有點感動，
因為這是搶到最後一支，後續還有人不斷來問還有沒有雞腿，有買到完全就是心花朵朵開
！XD
雞腿吃起來非常嫩口，而且裡面的肉汁可是比雞排還要多，整個超多汁的耶！
炸粉一樣不會厚，咬起來酥酥脆脆、外頭帶有一點點胡椒粉的香氣，
建議可以加點辣、吃起來會更有味道呦！
評語時間：沒有招牌、沒有店名，小小一台發財車，完全就是在地人才知道的無名隱藏版
，
下午開店幾乎都會開始在排隊，如果想吃三角骨，建議一開店就來
因為常常不到1hr就會完售賣光光！
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→ allencyh: 三角骨滿滿一袋 11/13 21:49
推 HeartBreaker: 沒有無名吧 我記得他還是有名字的 11/13 22:06
推 nikonwu: 聯合生鮮超市前面啊! ! (開很久了買老闆有時還會多送炸 11/13 22:45
→ nikonwu: 物! 一定要熱熱吃不然超油 11/13 22:45
推 r7836195: 熱的時候好吃，冷掉就普普 11/13 22:50
推 nikonwu: 三角骨覺得漚汪文衡殿前面的攤位比較讚! ! 11/13 22:50
推 jrust: 最早期好像是叫富喀香雞排 11/13 23:01
推 zmlcet: 感覺一般般.. 11/13 23:07
推 bq99: 誇張 11/14 02:59
→ ding0725: 誇張不意外啊 搜一下食記就知道 11/14 06:14
→ ding0725: id 11/14 06:17
推 cdocs: 印象中老闆是小兒麻痺之類的，所以才一直坐在車上，雖然沒 11/14 08:10
→ cdocs: 有誇張的好吃，但是還是會去買^^ 11/14 08:10
推 jordansson: 雞腿 雞翅 雞排不剪 還有甜不辣 小熱狗都很好吃 11/14 11:03
推 fishest: 是還不錯啦，就早期雞排的味道。 11/14 13:36
推 xSAUCEx: 浮誇了 11/14 15:19
推 bindle: 雞腿會送一隻熱狗 11/14 16:13