為什麼這篇無名三角骨鄉民發文收入到精華區:因為在無名三角骨這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者chuantina (一朵小桃紅)看板Tainan標題[食記][學甲] 無名炸雞 開店不到1hr...
無名三角骨 在 台南美食×樂活台南 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 09:03:22
【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🍗台南「炸雞」大調查最終結果。(文末有所有得票率清單) 🤗第一與第二都是被披薩耽誤的8818,經典炸雞與進擊大雞腿。不過,站長覺得還是推要現場吃才會有100%的完成度,外帶在口感上一定會掉落一些;而第三名是只有一種品項的拿坡里披薩。但是,拿坡里已經有炸雞專賣...
圖文 http://fairylolita.com/blog/post/466046207
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![](https://c2.staticflickr.com/2/1963/44039121580_74ca0c182b_b.jpg)
無名發財車現炸雞排
電話:0929-593683
地址:台南市學甲區建國路72號(慶安宮廣場前)
營業時間:14:30 - 21:30 or 賣完為止(週三公休)
小小一攤、一賣20多年,說到這家炸雞發財車,完全就只有在地人才知道的超級隱藏版!
沒有店名、沒有招牌,就只有一個扛棒寫著炸雞排,炸雞、雞排、
三角骨都是它們家的強項,其中尤其以三角骨最搶手,
常常出攤不到1hr就全部賣光光,真的有夠熱手的啦!
這台賣炸雞的發財車,就停在台南學甲的「慶安宮」廣場前面,
基本上目標的標的物還挺大的,找起來也算很容易。
下午二點半開始營業,我們抵達時間大概是四點多,這攤經常都是一開店就開始在排隊。
很誇張的是,明明才開攤還不到二小時,很多食材竟然都已經賣光光,
除了秒殺的三角骨已經完售之外,連雞腿我還只搶到最後一支,
所以如果有什麼特別想吃的,建議不要太晚來以免撲空呦!
是說它的經營方式也很特別,老闆就直接坐在發財車上面,
不管是雞排裏粉、油炸雞排,通通都在上面完成,老實說我還是第一次看到有人這樣賣雞
排的,
未免也太特別!XD
菜單簡單陽春,不過賣的東西其實還不少。
本來想說買個一包三角骨吃吃,結果現場有位像是熟客的小姐跟我說,
三角骨通常出攤很快就會被搶光,四點多來根本是買不到,其它還有雞翅也賣光了,
生意是不是有這麼好呀!真的很誇張耶!
小小的油鍋炸好炸滿,在旁邊都可以聞到一股不斷飄來的香氣。
炸好之後通常會放一下下讓它瀝油,雞排看起來還挺厚實的。
我自己覺得雞排不要剪比較好吃,可以完整保留住它的湯汁,
不過老闆也有提供剪的服務,就看客人喜歡的口感囉!:)
雞排(NT.45元)
以45大洋來說,價格還真的蠻佛心的,雞排本尊還蠻大塊的,而且肉厚實大片,咬起來多
汁很啾喜。
說比臉還要大是有點浮誇,不過面積也算大得讓人覺得一看就很過癮。
裡面蘊含的湯汁還不少,邊咬還會邊滴油,不得不說,吃得有些狼狽,但真的很過癮。
肉質咬起來還挺紮實的,外面的炸粉不會裏得太厚,一口接一口,吃起來好涮嘴!
雞腿(NT.30元)
雞腿30大洋,價格也算是蠻實在的,而且拿到雞腿時突然覺得有點感動,
因為這是搶到最後一支,後續還有人不斷來問還有沒有雞腿,有買到完全就是心花朵朵開
!XD
雞腿吃起來非常嫩口,而且裡面的肉汁可是比雞排還要多,整個超多汁的耶!
炸粉一樣不會厚,咬起來酥酥脆脆、外頭帶有一點點胡椒粉的香氣,
建議可以加點辣、吃起來會更有味道呦!
評語時間:沒有招牌、沒有店名,小小一台發財車,完全就是在地人才知道的無名隱藏版
,
下午開店幾乎都會開始在排隊,如果想吃三角骨,建議一開店就來
因為常常不到1hr就會完售賣光光!
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