[爆卦]無印良品電動打蛋器是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Live an insight,也在其Youtube影片中提到,► B站: http://bit.ly/2LMphz2 ► Facebook: https://goo.gl/e5hX4E ► Instagram: https://goo.gl/3uAtr4 ► 合作邀約:[email protected] - 你應該會喜歡- △ 淘寶雙11戰利品!...

  • 無印良品電動打蛋器 在 Cecillia優雅過生活  Facebook 的最佳解答

    2015-07-28 17:11:35
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    濃醇巧克力冰淇淋的作法來了!
    (還沒有時間寫部落格文,又怕大家久等,
    就先在這裡分享了。)

    材料很簡單,只需要:
    鮮奶油350g
    (建議使用乳脂含量35%以上的鮮奶油,我使用的是38%)
    有糖煉乳50g
    巧克力100g
    (建議使用可可含量較高的巧克力,做出來的冰淇淋口感會更好,我使用70%的瑞士蓮巧克力)

    作法:
    1. 巧克力剝成小塊,隔水加熱融化備用。

    2. 把鮮奶油,煉乳與融化的巧克力醬(*巧克力醬要等降溫後才能加入,否則遇到低溫會立即結塊)倒入攪拌盆內,以手持電動攪拌器打發(打至快接近蛋白霜的硬性發泡狀態即可,不要過度打發),裝入保鮮盒內(我使用無印良品的深中型琺瑯保存容器),再放入冷凍庫內冰凍約4小時即完成。

    自家製的巧克力冰淇淋甜度低,
    還能品嘗到巧克力獨特的苦甜滋味,
    真的好美味!

    做好的冰淇淋可分裝入小冰淇淋紙杯內,
    蓋上蓋子,就能帶出去享用。
    或是以冰淇淋餅乾杯來盛裝,吃來更過癮呢!

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