【媽，我買房子了！】櫥櫃與吧檯開箱！
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#紀念那些插座不夠的日子
#紀念那每天爬到露營桌底下拔換插頭的日子

十幾年的租屋生活，讓我時常在想，家是什麼模樣？

深刻記得那些，因為空間規劃不佳，沒有足夠位置擺放電器的日子。

電鍋住在小套房的廁所，想煮麵時，就闔上馬桶蓋放上小切菜板。

洗衣機上放著烤箱，因為怕太熱燒壞洗衣機，所以又買了小塑膠鞋架，暫放烤箱，然後當然撐不住重量。烤箱壓壞了塑膠鞋架，結束這一回合。

租屋沒有足夠空間，所以我打開那可折疊露營用的鋁條蛋卷桌，放在租屋的正中心。也可以說是 #家的心臟？#自創中島？

在有著好多縫隙的鋁條折疊桌上面切菜、切肉、包水餃、讀書寫字用電腦長達3年。

沒有足夠的獨立插座，只好延長線接著延長線，每天要使用電器時，先爬到露營桌下，換電器插座。

要煮一杯咖啡，要先爬到桌下連上磨豆機插座一次，然後再爬下去，連上咖啡機一次。如果想用電鍋煮個蛋，就要再爬下去一次。

當初為了考咖啡師買下練習的義式咖啡機，最後終於因為主人不堪要一直爬到露營桌下改插座，而生了灰塵，和磨豆機一起被擱置在角落。

那時的樣子，多適合投稿 #奇葩裝潢中心

突然一切都不一樣了，我有了一個重新來過的地方，空間雖不大，但終究是自己的，我努力，努力建造一個家的模樣。

我不要再蹲下來按熱水瓶，不要每次要用電鍋都抬出來，不要碗盤沒有地方放，也不要咖啡機們再積一點灰塵。想在手沖外，偶爾來點義式、做個拉花。

所以要歸畫一個能符合需求的櫥櫃、吧檯與電器櫃－屬於生活的動線。

天天晃Pinterest，手機APP使用頻率最高是 100室內設計 、最常去的網站是 幸福空間 Gorgeous Space 、臉書社團冒在捷徑第一位的是 #蘋果花愛家居。

喜歡有點loft、日雜和輕工業風的下班女子，走訪磁磚店，和設計師討論，確定要使空間感放大的白色鐵道磚；吧檯的部分，設計師找了畫特殊漆的老師傅，打算大膽地用油漆繪製水泥檯面，為此我們先跑一趟去同一位師父所繪製吧檯的甜點店 Espace de saint 聖.甜物研所 法式櫥窗甜點酒館 考察一番，看了師傅的作品後，確定就是這個了！獨一無二的檯面。

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花了許多力氣確立風格後，接著拿起紙筆繪製電器擺放位置：

平常早上上班來不及好好為自己沖一杯咖啡的時候，起碼我要一口還算穩定的手沖咖啡。

所以在我到櫥櫃吧檯的最短距離，最左邊是 #HarioV60手沖咖啡機 。當然旁邊還要有一台手沖磨豆機，#小富士鬼齒磨豆機 是一杯好喝咖啡的開始，它就穩穩在旁，轉動每一天的開始。

接著是 #SengokuAladdin阿拉丁烤箱 ，瞬熱解決了時間問題，有的時候吃吐司，就拿 #無印良品白色吐司機 支援（平時它就在吧檯下）。

往牆的一端放置較為大型的義式咖啡磨豆機（#楊家900N），以及擁有雙鍋爐的鉑富半自動咖啡機 （#BrevilleBES920XL），這台家用真的好用，推薦給有拉花需求的朋友，已經使用超過五年了，還是很喜歡它。

咖啡機都安頓好後，其他的手沖壺和摩卡壺，就放在櫥櫃上方。只有一扇拉門的櫥櫃，展示空間可以放整齊，其他不規則的玻璃杯與瓶瓶罐罐，就收納在小冰柱玻璃拉門的背後，隱約透明卻不失美觀。

櫥櫃的下方是活隔式的層板和抽屜，以前放不下的碗盤，終於有地方去了，好看的碗盤會擺放出來，開放的空間放了六魯花盤，其他的則藏在拉門後。

吧檯的部分，一端是展示櫃，放置較常用的餐具和鑄鐵鍋，另一端靠近廚房則是電器櫃，藏著較大的烤箱和電鍋。上方的吊架放了一些茶葉和酒，比較常用的神燈咖啡手沖壺（#KalitaPot900）、濾杯、湯匙濾茶棒、紅酒杯及香檳杯，就掛在吊架上，方便隨時取用。

到底要喝多少東西？（笑）

但很難想像生命中少了咖啡、茶和酒，就是少了那麼點滋味。

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最後是燈飾計畫，在吊架上，裝了兩條燈條，避免因為吊架遮住光，再來一隻有氣氛的吊燈，吊燈購自位於台南，充滿loft風格的燈飾店 DnH Loft Design 電火工業風/船燈/燈飾設計 ，價格不高昂但具有設計感。

這個角落已經變成下班女子一天的開始，在一個順著動線前進的早餐工作區域，那些沒有獨立插座的日子彷彿只是一場夢，有點遠了，但又清晰。於是，每天站在這裡，我都充滿感激。

謝謝你，美好的家，還有一直為生活努力的自己。

<觀點>

大學時曾選修過一門小說課，時常上課被老師問到關於主角的 "world view" 但我老是腦中一片空白達不出來。

「我其實不太明白world view到底是什麼？可以請你告訴我嗎？」

有次又被老師問，我發現這似乎是小說課的核心不搞清楚不行了，就問了老師。

「就是那個人看世界的方法。」他說。

「有的人以為世界是平的，有的人說是方的，圓的。哈姆雷特覺得復仇是人生最重要的使命，慾望街車中白蘭琪的愛情建立在種種的慾望上。」

「world view不代表誰對或誰錯，就是那個人看世界的獨特觀點。」

「明白了每個角色的world view以及他們的觀點形成的歷程與原因後，妳就會更享受在小說的世界裡！因為這裡面有永遠探索不完的，看世界的方法。」他給我一個微笑。

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上週末把正在話題上的影集Emily in Paris找出來看，因為只有10集，很快就看完了。

我非常享受這個影集，在這個無法大量移動的時刻，好像進行了一場妄想旅行。（以及感覺像是談了一場戀愛ＸＤ）

不過我最喜歡的部分是「每個人的觀點碰撞」，從美國芝加哥來的Emily，穿著鮮豔又帶點招搖的衣服，帶著滿滿的自信來到了巴黎。

遇上了老是喜歡一身黑，總是沒有好臉色的女主管，接著又發現女主管是已婚客戶的情婦。

裡面有好幾段關於觀點碰撞對話我都很喜歡，例如拍攝香水廣告，當全裸女模出現在鏡頭前，Emily與客戶出現不同意見時，我也忍不住思考了

「當我感覺這是性別歧視時，是不是其實是因為帶著女性主義觀點？」

當法國同事跟Emily說

「我們喜歡的是法式結局，本來生活就是很現實的，悲劇才真正有內涵有層次，因為那才是真正的人生。」

「可是，為什麼不能帶著多一點希望呢去期待明天呢？」Emily說。

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看這部劇時，我突然想起小說課的老師說的話。

「觀點沒有對錯，而是那個人看世界的獨特角度。」

一邊看我也一邊覺得「天阿法國人看到這齣劇會不會氣到爆」，但一邊也覺得「這就是Emily的觀點！」

一個年輕有朝氣，對法國充滿憧憬的美國女孩。在她眼裡看到的可能就會是電影般的場景，絕對好吃的麵包店，眼神很迷濛又會煮菜，帥到哭的鄰居，機車又難搞到不行的同事與客戶們。

我也喜歡Emily帶著自己的觀點在巴黎與別人產生碰撞，之後漸漸變得更幽默，更有魅力的模樣。

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我們的觀點可能會受所受的教育，文化，信仰，個人經驗而影響，而漸漸長大之後才發現，觀點可以有很多彈性與模樣。

可以相信時間是線性的，或是其實時空是重疊的，其實有平行宇宙。你可能相信輪迴，或基本上只相信現代科學可以完全證實的事。

到底什麼是world view?

以我目前的理解，我覺得就像是相機的鏡頭或是濾鏡，有的鏡頭很銳利，有的顏色很鮮豔，有的很柔和有大光圈，各有各的強項與好。擁有了更多的鏡頭與濾鏡，心靈就變得更有餘裕與彈性。

換了一雙眼睛，換了觀點，換了鏡頭，就能拍攝不一樣的風景。

不管生活是喜劇或是悲劇，我覺得兩種都蠻有風味的。

後來想想老師那句

「明白了每個角色的world view以及他們的觀點形成的歷程與原因後，妳就會更享受在小說的世界裡！因為這裡面有永遠探索不完的，看世界的方法。」

我也忍不住想會心一笑，抽去對別人的批判，去理解對方的觀點後，就可以得到一種和你完全不同的，看世界的方法。

就像得到一個新的鏡頭一樣。

同理可證如果覺得世界不太美好的時候，就換一個鏡頭換一個濾鏡去看它。

今天的領悟。

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東京非日常 第五集上線囉！

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EP.05 「東京咖啡書店」＆「心頭好日雜」特輯

第5集知性一點點（咦？），來聊聊印象深刻又推薦的Book Cafe和日本雜誌！另外來聽聽Show最近要去哪Workation？
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・Show最近要來一場「結良緣之旅」的Workation？
・明太子小姐和Show推薦6＋2間東京都內Book Cafe，有的開到半夜？有的可以品嚐小說裡的menu？還有日劇拍攝場景？
・Show試過村上春樹小說裡的奇妙料理「鬆餅淋上可樂」是什麼味道？
・ 想深入了解47都道府縣就看「design travel」雜誌
・最忙碌的編輯群可能在「LDK」雜誌？不管什麼都能評比？
・想找經典就看「LaLa Begin」雜誌？
・兼顧育兒又不忘時尚的媽媽推薦看「VERY」雜誌！
・身心靈養身的「Kiitos」雜誌？
・最近2個人的推薦美食——會讓人上癮的紅豆咖啡、確定要回購的無印良品魚罐頭、少女感的AUDREY草莓奶油花束卷餅乾
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本集memo：
・Bundan Cafe（駒場東大前）
・森の図書室（澀谷）
・松庵文庫（西荻窪）
・Anjin Cafe（代官山）
・旅の本屋のまど（西荻窪）
・東京堂書店（神保町）
・本とコーヒー tegamisha（柴崎）
・文喫 BUNKITSU（六本木）
・design travel雜誌
・LDK雜誌
・LaLa Begin雜誌
・VERY雜誌
・Baila雜誌
・Kiitos雜誌

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pic 2014年和枝豆到巴黎時拜訪的莎士比亞書店。我在書店買了一本海明威的書學他從莎士比亞書店一路走到公園，最後發現使用公園的廁所要付兩歐元然後我身上只有一張紙鈔對方無法找錢，我又折回去很遠的超市買東西，再回去公園上廁所差點崩潰ＸＤ

| 咖啡展中的10項新品清單 |

【 義式咖啡機 】攤位號碼 Ｍ620
義式咖啡機我覺得 Tiamo 攤位 Sanremo 的 Cafe Racer 很帥，Opera 2.0 功能強大，世界咖啡大賽指定機種黑鷹也不錯，但心中的夢幻機種，還是Kees van der Westen Espressonistic Works B.V. 新機 The Mirage Slim Jim ，有關注我粉專的朋友或許之前就有看到我在荷蘭咖啡展所拍的實體機和一整排展示的側板。

https://www.facebook.com/worldcoffeeshops/posts/2131255493799501 ，這次在咖啡展中Ｍ620 蕭氏貿易攤位可以看得到實機！
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【義式磨豆機 】攤位號碼 Ｍ620
2015年就在展場上看到原型機的 Artefatto UNO 這次同樣在蕭氏攤位可以看得到，除了極簡約現代化的帥氣造型，強大的內部有直流變頻無刷馬達、8段變速調整、鍍鈦硬化 83mm 大錐刀 (美國發明台灣結構及外觀專利)，防靜電沾黏設計超低殘粉量(*0.5g以下) 等等，今年也推出了中階版 ，價格更親民的新機種 Artefatto ESO ( Esoreattore ) ，兩部設備於展場預購皆有台灣專屬特惠價 !
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【 濾杯 】攤位號碼 L426
正晃行的草莓濾杯是今年濾杯中我最感興趣的，是今年代表台灣前往巴西參加世界咖啡沖煮賽，劉邦禹選手所使用的濾杯，在咖啡展中正式亮相，材質是耐熱玻璃，內部採用點點方式，將濾紙撐起來，萃取時不塞，流速從快到慢。
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【 咖啡風味輪 】攤位號碼 L622
耗時超過兩年由王詩如所研發風味香氣輪在Cho Cafe 如固咖啡可以體驗得到，透過80幾種的風味更了解精品咖啡世界，自己親身嘗試過，非常接近真實的味道！
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【 濾泡式咖啡沖煮機 】攤位號碼 M920
今年是手沖機大爆炸的一年，有話題性高的掛耳包iDrip 、Coffee Dancer 、Samantha，但我自己還是喜歡 由Alpha Coffee & Tea 獨家代理的濾泡式咖啡沖煮機 3Temp Hipster ，雖然不是新產品，但時尚的外型是北歐工藝設計，功能上可精準的控制沖煮時的三大因素，水溫、流速、時間，制定最適合咖啡的沖煮曲線。
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【 電子秤 】攤位號碼 N1002
由 HIROIA 所開發的分離式智能秤 JIMMY 是近期電子秤市場非常吸睛的，外型消光黑色系搭配鋁合金材質，加上全球唯一顯示屏與秤體分離式設計，在萃取和沖煮時能更得心應手。
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【 玻璃杯 】攤位號碼 N416
整個攤位太美了，每次經過目光都會停留許久，今年台玻以「TG」的新品牌打造了許多頗具設計感的生活用品一問一下發現是跟「無印良品」首席工業設計大師深澤直人合作，其中自己最喜歡的是一款極簡耐熱涼水壺杯組 760ml，壺型有著極簡圓潤線條，非常好看。
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【 隨行杯 】攤位號碼 L322
環保議題持續發熱，越來越多廠商會推出隨行杯 ，除了之前為大家推薦過的特福隨行保溫杯，這次在展場也看到許多新款隨行杯的設計，在有明心的攤位上可以看到澳洲 2018 Good design award 設計獎的 STTOKE 陶瓷塗層隨行杯，外觀有高質感烤漆，內部使用德國 GREBLON 白色陶瓷塗層，不會影響咖啡風味，雙層不鏽鋼來保持咖啡暖至 3 個小時。
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【 密封罐 】攤位號碼 M404
密封罐市面上很多，好用又好看的真的不多，同樣是展場首發的 FELLOW 新產品 ATMOS 真空密封罐，是近期我看到兼具美型與功能的密封罐，不愧是 Fellow 設計的產品 。透過內建的真空幫浦就能將空氣排出，不透光的不銹鋼能避免光線對於咖啡豆的影響。
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【 整粉器 】攤位號碼 M1202
Voodoo Needle 是一款新產品，將濾杯內的粉塊能被撥散，交叉式的排列設計，可利用墊片調整針的長短，方便配合各種深度的濾杯。