為什麼這篇無印土鍋煮飯鄉民發文收入到精華區：因為在無印土鍋煮飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者infinitig37 (Infiniti)看板cookclub標題[問題] MUJI新買的土鍋...
看板上大家都十分推薦
所以我買了一個2~3人份的土鍋
但養鍋後出現裂痕如圖
http://i.imgur.com/lstCfZT.jpg
我的養鍋順序:
水八分滿(四杯量米杯的水)
白米為水的五分之一
文火煮滾後關火
靜置數小時後倒掉白粥後即發現痕跡
黑裂痕用手摸不出來
但有一條白色的痕跡是突起的
一般來說無乾燒應不至於會產生這樣的情況
請問各位我是不是買到瑕疵品還是操作錯誤?
我詢問MUJI 他們回覆如下
"已將您的來信內容轉至相關單位進行了解
土鍋若是加熱後 會有反覆的熱脹冷縮的過程
如您所提供照片之白色凸痕情形，此為伊賀粗土之素材特性
黑色裂痕建議您可再進行一次養鍋
可使用白米或家中的剩飯進行裂痕的填補【建議用剩飯效果更佳】
變成粥時請轉文火悶煮效果會更顯著"
但我再次養鍋 還是有這樣的紋路
請問這到底是不是正常
又會不會影響正常使用(會不會之後煮到一半爆裂?)
還有我應該爭取換一個新品嗎?
謝謝各位指教
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推 beeX: 陶鍋開火前，我會先用麵粉水泡ㄧ夜 06/11 16:56
推 Miralles: 不覺得正常，等看看其它有用過的人看看？ 06/12 16:39
推 camelliantua: 我有一個一樣的，養完沒問題耶！只是我的 06/13 03:37
→ camelliantua: 粥靜置一夜 06/13 03:37
推 cineyy: 不正常，可能煮裂了…養完裝水底下放一張紙看看會不會滲水 06/14 23:35
→ cineyy: ，不會就繼續使用，會就…再養一次囧rz 06/14 23:35