"艾蜜莉在巴黎"的 Lily Collins結婚啦! 是她本人真的結婚, 穿的是 Ralph Lauren 特別幫她訂製的禮服, 沒想到她居然會選擇這樣古典的維多利亞式婚紗! 跟他在影集裡的感覺相當不同呢, 臉上的妝也很溫柔, 我覺得非常美! 聽說艾蜜莉在巴黎第二季影集也快要上架了, 很期待!

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https://bit.ly/3CbDjPS (Gucci的蜜粉餅 這款是霧面效果, 同樣非常美, 這款的評價也不錯, 不過上面那款的淺藍綠色殼的評價最好)

https://bit.ly/3hApanH (克蘭詩的小臉精華)

https://bit.ly/3luVY2k (嬌蘭的蜜粉餅好美喔! 像是藝術品了! 最後幾個賣完就沒啦!)

https://bit.ly/3hCDxrA (還有嬌蘭的七彩珍珠蜜粉也有特價)

https://bit.ly/3hD6q6P (Suqqu的四格眼影 太美了, 他家的眼影真的讚, 粉質細膩, 顏色溫柔, 那一格淺橘色, 可以畫非常美的春妝, 不過不會用也無妨, 其他三色都非常好駕馭)

https://bit.ly/3Ednfim (特價的Suqqu四格眼影還有這一款紫色系)

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https://bit.ly/3EbNAxg (60ML的La Mer經典乳霜第一次在九月有八折特價只要6520耶! 超難得, 基本上就是台灣半價了! 台灣60ML定價12600台幣)

https://bit.ly/2UnWpOJ (小提醒 如果絕對完美黃金玫瑰修護乳霜不需要罐子 那買re

NM有個神奇美妝碼可以滿百折50, 滿50折25, 趕快去試試你的手氣 我自己兩組碼都用掉了沒問題! 趕快買之前超級限量的白麝香與鳶尾花吧! 還有Allbeauty除了AESOP也有肌膚之鑰可以買喔! 順便把他家的折扣算法列出來, 是先退稅再打八折, 現在肌膚之鑰還有送禮包!

部落格有新文: Jo Malone白麝香與鳶尾花 + 快快快最新的肌鑰粉底跟縮小毛孔妝前打折 + Sezane新品 + 也太便宜的Ted Baker大衣
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最新文: SP超美洋裝 + Allbeauty全場護膚特價(相當於六八折有AESOP) + Matches八折推薦清單(有我愛的ON運動鞋) + Lululemon特價洋裝
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完全靠人品, 實際上你之前有買過有開過帳號, 可能就有希望可以用折扣碼, 我29才收到的Email, 裡面是說碼28號就截止, 可是實際上我今天用了兩組碼, 都還可以打折! 非常神秘, 趕快在折扣結束前用掉~~ (美國網友買比較適合 她家轉運很會砍單, 除非你有美國私人地址)

✔ https://slooks.top/3yOk/66 Neiman Marcus美妝區有下面兩組碼, 除了香奈兒以外都可以打折

滿100折50碼: NM50
滿50折25碼: NM25

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https://slooks.top/554B/66 (愛馬仕的口紅也可以用折扣碼! 本來貴鬆鬆的價位折掉25之後感覺超值!)

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很多人看不懂他怎麼算的, 是像下面這樣:

原始價格310英鎊
購物車先出現退稅價 (退稅稅率約是16.6%)
310英鎊*0.83約258.33英鎊

接下來才會是退稅價之後的價格打八折
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https://bit.ly/3844vmP (Acne Studios冏臉新款毛帽 中國上周熱賣款)
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一、不要拿自己去跟別人比較而貶低自己
每個人都有自己的特點，每個人都是獨一無二的奇蹟。尺有所短，寸有所長，不必拿自己的優點與別人的缺點作比較，也不必經常自嘆某某處總不如人，因為沒有誰可以號稱完美。人生的缺憾，最大的就是拿自己和別人相比。和高人相比使我們自卑；和俗人相比使我們下流；和庸人相比使我們驕滿。外來的比較是我們動蕩不能自在的來源，也使得大部分的人都迷失了自我，障蔽了自己心靈原有的氤氳馨香。

二、不要將別人認為重要的東西當做自己的人生目標
生活中有一種人，很在乎別人對他的看法，完全以別人的評價為行事準則。別人說好，他就按人家的想法和意思去做；別人說不好，他就會後悔、恐慌、自責、情緒低落、偃旗息鼓。他時時為別人的看法擔心、害怕、煩惱、痛苦，經常掩飾自己，迎合他人，不知道自己是誰。挪威大劇作家易卜生有句名言說：“人的第一天職是什麼？答案很簡單：做自己。”是的，做人首先要做自己。要認清自己，把握自己的命運，實現自己的人生價值，只有這樣，才真正算是自己的主人。

三、不要對最熟悉的事物熟視無睹
什麼是我們最熟悉的事物？可能就是你最容易忽略的－親人、朋友、愛情、時間、工作、身體、信譽……這一切才會成就現在的你，沒有了這一切，你只是一具孤家寡人，寸步難行。如果你忽略了與你最有緣的事物，那麼就等於將財富從身邊推開。只有利用好你身邊的一切資源，才可能在生活和事業的道路上順風順水，更上一層樓。

四、不要沈迷於過去或未來而讓生命從指縫溜走
腳踏實地、懂得充分利用現在的人，決不會對將來的未知生活抱太多的幻想，也不會對往日的失敗或輝煌過多地追悔留戀，他們清楚同，只有珍視今天的生活，才不會使生命變得空虛，變得了無生趣。不要因為明日的海市蜃樓而踐踏今日腳下的玫瑰，使得本可以建功立業的時機，悄悄遠去。

五、不要在自己還可以付出的時候選擇放棄
凡事都不會在決定放棄努力之前真正結束。如果你有99%想要成功的慾望，卻有1%想要放棄的念頭，這樣只能與成功無緣。拿破侖。希爾說，在放棄所控制的地方，是不可能取得任何成就的。輕言放棄是意志的地牢，它讓意志跑進裡面躲藏起來，並企圖在裡面隱居。只有打破思維的禁區，勇於突破和發展，才能帶來果實纍纍、展顏微笑一刻。

六、不要害怕承認自己不完美
世界並不完美，人生當有不足。留些遺憾，反倒可使人清醒，催人奮進。有句話叫沒有皺紋的祖母最可怕，沒有遺憾的過去無法繼續鏈接人生。對於每個人來講，不完美是客觀存在的，無須怨天尤人。在羨幕別人的同時，不妨想想，怎樣才能走出誤區。或善良美化；或用知識充實；或用一技之長發展……生命的可貴之處，就在於看到自己的不足這處之後，能夠坦然地“自我接受”。

七、不要害怕冒險或遭遇危險
生命運動從本質上說就是一次探險，如果不是主動地迎接風險的挑戰，便是被動地等待風險的降臨。有限度的承擔風險，無非帶來兩種結果：成功或失敗。如果你獲得成功，你可以提升至新領域，顯然這是一種成長；就算你失敗了，你也很快可以清楚為什麼做錯了，學會以後該避免怎麼做，這也是一種成長。不僅如此，鼓勵嘗試風險的社會環境，還有助於培養個人不滿足於現狀，勇於進取的精神，也有利於提高個人對時機變動的敏銳感。一個敢冒風險的人，才有機會贏得得大的成功。

八、不要讓自己失去愛的滋潤
人與人之間是個愛的花園，你若懶惰，它便會荒蕪；你若勤於播種、灌溉，它才會向你散發愛的芬芳。如果缺少了愛，世界的天空會變得灰蒙，空氣的溫度會降到零點，生活的心情缺乏快樂。有情人之愛，是誘人的花朵。人間的博愛，是壯美的花園宮殿。

九、不要輕易扔掉夢想
沒有夢想就沒有希望，沒有了希望就沒有了生命意義。緊緊抓住夢想，因為夢想若是死亡，生命就像折斷翅膀的鳥兒，再也不能飛翔。緊緊抓住夢想，因為夢想一旦消亡，生活就像荒蕪的田野，雪覆冰封，萬物不再求生。夢想誰都有，但有的人的夢想能夠實現，有的人的夢想永遠都只是夢想。這裡有能力和環境條件的因素，但還有一點容易讓人忽視的原因，那就是：有些人的夢想很有力量，有些人的夢想卻很脆弱。夢想的強弱，往往決定了一個人的強弱。

十、不要讓生活過得太匆忙
人生不是賽跑，而是旅行，每一步都有值得駐足欣賞的風景。宋朝詩人黃庭堅說過：“人生正自無閒暇，忙裡偷閒得幾回？”這就告訴人們人生是忙碌的，所以要學會忙裡偷閒。忙裡假閒即符合張馳之道，也符合自然規律。自然界都有忙閒的規律，春夏生機勃發，萬物生長，到處燕舞蝶飛；秋冬收斂蕭索，萬物沈寂，處於休眠狀態。人本身也是自然的一部分，所以傑出人士大都懂得休閒，懂得在休閒中尋找生活中的情趣。

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-------------------- 影片中的我 -------------------
?上衣: 很久前買的 ZARA
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?Cettire https://bit.ly/343sqkf ，有很多顏色和不同高度在打折，結帳預收關稅。
?Coltorti boutique https://bit.ly/3ea4xO4 ，有黑色平底，85折碼【RSTYLE15】
?SSENSE https://slooks.top/4PyQ/63 ，現在也有款式在打折喔。
?Harvey Nichols https://apprl.com/al/6djh/ ，有黑色和裸色，黑色價格特別低。

?Mytheresa https://bit.ly/3bKpYmY ，款式也很多，可以等折扣。
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?KURT GEIGER 這款平價款相似度蠻高的 https://bit.ly/3u5Gggl 也是不錯的選擇，有黑色漆皮，和駝色，我看評價蠻不錯的，不過高度蠻高的。
?KURT GEIGER  這裡也有 https://bit.ly/3hLpocs


==== 影片中搭配 =====

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?裙子：出現過蠻多次的 Pleats Please，再度慶幸有買這件裙子，真的怎麼搭都美～
有賣 Pleats Please 的電商：
★ Cettire https://bit.ly/34Dtzif 很多打折款式
★Farfetch https://bit.ly/3q49o5G 也有打折款
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★Browns https://apprl.com/al/6c3s 定價特別低，註冊email可以拿9折碼，折後價格很好。
★Harrods https://bit.ly/2T8xX6Z 現在有9折


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?Harrods 9折會員(https://bit.ly/2UGmokN) ，折扣區額外9折
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美國朋友可以刷 Amex信用卡，有滿$300得$60的回饋，記得要先在信用卡裡加選優惠。
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?Cettire（https://bit.ly/3h5t1cO） 年中折扣6折，定價優勢搭配折扣很好挖寶，我很常買。
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? Matchesfashion （https://bit.ly/399ZRCJ） 年中折扣 5折起！寄送美國免運費，結帳含稅。寄送台灣滿200歐免運費，貨到收關稅。
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?Coltorti （https://bit.ly/2SWOx9x） 額外85折碼【RSTYLE15】 有Max Mara, LOEWE 可以打折。
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?Monnier Ferres 65折區 （https://slooks.top/4PrO/63) ，碼【MAYSHOPLOOKS】很多小髒鞋價格不錯。
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? D'aniello Boutique 6折起 （https://bit.ly/2RQ8lLt） ，可加疊首購9折碼【WELCOME10】超好力度。Jimmy Choo, Fendi, AMI 折後超好價
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哈囉 我是位在紐約的 Celine , 熱愛穿搭和生活, 希望透過我的影片和大家分享 我喜歡的穿搭購物, 美妝, 紐約生活 (lifestyle).
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岑老先生以五仁伴上半生，姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜，那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂，嗤之以鼻，閱歷加深，才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。

位於皇后大道西的老餅家，仍舊只做傳統月餅，其中五仁果子月，更是台柱，用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻， 堅持人手製作，吃起來，口感複雜，有軟有硬，味道細膩，連甘帶甜，直如半世人生， 順逆相纏，甜苦交錯，形成百般滋味，點滴在心頭。 西環，屬舊社區。所謂的舊，不限於建築外觀，更指內涵。不少傳統老店，動輒半世紀歷史，老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店，每逢立秋過後，總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該！」「兩件桂花（糕）兩件芝麻（糕）。」「五仁月點賣？」

餅店名叫卓越，每年臨近中秋，都在忙個不停做月餅。門外餅櫃，除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外， 早已騰出一半空間放售月餅，五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃，盡是傳統款式，每款數量不多，都是即做即賣，確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做，兩旁各有一張工作枱，工具和材料放得井然有序，乾淨企理。工作枱前，只見一個人，穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作， 將一個又一個的圓粉糰壓進模中，用力敲打，啪一聲，敲出一個餅印清晰分明的月餅來。

他是老闆岑俊傑，卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立，最初在土瓜灣，後來搬至西環，兩叔姪拍住上製餅，六七年前，年約七旬的岑兆卓打算退下火線，由於兩名女兒無意接手，餅店續交阿傑打理。

入行前，阿傑只是普通打工仔，在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲，面臨失業，徬徨之際，叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹，叫他回去幫手，「咁我又無工開，咪試吓囉。」就這樣，放下測量尺，拿起麵粉棒，由低做起，成了餅店學徒。

十幾年過去，學徒變成老闆，身份變了，責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣，但阿傑直言壓力好大，不信自己有能力傳承，又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到，如果不接手，餅店就結束，便捨不得，硬着頭皮撐下去。繼承了餅店，也繼承了傳統，每年堅持手做月餅，未曾間斷，因為單靠機器做不到最佳口感，惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐，要數最受歡迎的，定是招牌五仁月。

五仁月製作工序繁複耗時，加上口味複雜不及蓮蓉討好，這年代沒太多人懂欣賞，市面也較少有。但阿傑自知小店，做蓮蓉月不夠大品牌鬥，倒不如專心做自己最耍家的五仁月，期望殺出一條血路。

$500斤欖仁做餅

他也真的跟足傳統做，五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻，只挑最高質素。欖仁最貴，只買西山出產，質量最好，今年約$500一斤，每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴，不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本，阿傑卻不這樣做，因他深信客人食得出，亦過不了自己那關，只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香，核桃焗完更要以人手把外衣捽走，以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應，何不使用呢？「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味，所以到最後都係唔用，自己辛苦啲啦，嘥啲時間啦！」

除了果仁，金華火腿更是麻煩，斬件後去走肥肉，蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼，再把肉塊拆絲，放機器中打成肉鬆才能使用，如此工序，又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度，畀啲老人家食，食落去好似食咗支牙籤咁，打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉，即肥豬肉，份量少卻效果大，加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉，又是工夫，切粒加入酒和糖醃過夜，才可辟走臊味。他又下桔餅，要先搣成小顆粒才可用；檸檬葉又要切成碎，樣樣都是工夫竇。

材料備好，好戲才來，要把大盤散收收的材料黏合，得落糕粉，即熟糯米粉。而開糕粉必需用水，此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水，粉落太少，餡硬如磚；粉落太多，又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序，「做到叫救命㗎！」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉，慢慢撒在材料上，再加水，加點麻油、糖、玫瑰露，着手搓捏。只見他一聲不吭，專注的搓呀搓，力度時重時輕，從容自若，手法純熟，就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會，餡料搓成小球，棒球般大小，非常足秤。餡料做好，開始做皮，糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製，用砂糖慢火煮稠，得花三四小時，要有耐性睇火，否則煮過頭變硬，不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日，絕不可以沾到水，不然會「返砂」，即糖又凝結回砂粒狀。

堅持人手打月餅

月餅皮搓好再分成小球，包好餡料就可以入模。一按一壓，用力在枱邊敲兩敲，月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆，但其實壓模時力度要得宜，用死力會塞實餅模，不易敲出。敲打也如是，太用力會打鬆月餅結構，太細力又敲不出來，好考技術。月餅旺季，日打數百個，阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅，放上鐵盤，餅與餅之間留合宜空間，月餅才能平均受熱，入爐前再髹上兩層蛋液，以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐，三層分為三段火力，焗月餅還得搬爐，先用大火焗出皮色，再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐，校好時間就會熄火，阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化，一切全憑經驗。

約四十分鐘後，月餅終於出爐，餅香四溢，令人垂涎。卓越的月餅，色澤均勻，表皮偏褐色，側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度，以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好，太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食，最基本要求，睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否，要看側皮是否帶青，淺黃色都不合格。餅焗不透，除了影響口感，裏頭仍有水分，自然就容易發霉。就連食月餅都有學問，建議最好「涼一晚冷氣」，讓內餡回油，口感更潤。

五仁月怎樣為之好食，未必人人都有相同答案。坊間的五仁月，總是硬邦邦，味道偏鹹，又或是果仁太少，口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅，只見餅皮透薄，餡料分佈平均。吃來潤而不膩，夾雜香脆果仁，軟硬適中。細嚼慢嚥，滲出橘子般的清甜，又有絲絲金腿鹹香，味道均衡，層次分明。有質量，自然有客人支持，難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料，每年一到中秋，就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影，求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」，只要阿叔出現，客人就認為月餅質素一定最好。

口硬心軟叔姪情

曾經有客人向阿叔投訴，指姪兒接手後，月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航，「佢咪話，『唓！呢幾年你食嘅餅咪又係佢（阿傑）整嘅！』」對客人評價，阿傑往往一笑置之，並不會放在心上，認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年，都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身，但卻非常緊張中秋，最重視月餅出品，每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助，畢竟年紀已長，不能操勞。阿傑一貫幽默，指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」，每日都要留意着股市狀況，通常收市才看到他。語音未落，門外有位老人站在餅櫃前，正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」，回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓，甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅，五分鐘過去，仍一言不發，阿傑慢慢走到他身旁，隨即揚聲挑剔，「呢件髹得唔夠蛋漿啦，睇吓啲字！」及後又着阿傑一同走到焗爐，繼續指點。工作上，即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛，諸多挑剔，沒半句讚賞，有時又嫌姪兒手腳慢，「佢就他他條條（做餅），以我咁嘅年紀，舊年我嚟幫佢開工，我快過佢好多！」

愛之深，責之切。阿傑心底裏其實毫不介意，「長輩啊嘛，咪留返啲空間畀佢?囉！」年少時期父親離世，阿傑早已當阿叔是「半個老竇」，對他敬而重之。 男人老狗嘛，都是口硬心軟。儘管在百般刁難，但看着阿傑做的餅，岑兆卓面上不時流露着笑容，堅定地說：「我哋呢個（五仁月）夠膽去打擂台㗎！」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手，阿傑當然不敢做壞招牌，「始終間舖係阿叔開，我點都有個責任維持住，真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅，沒有阿叔十成功力，「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗，如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢，我就覺得，我有啲自大囉！青出於藍，我應該未去到呢個境界」，謙虛的他總在自嘲，「學到呢門手藝呢，就係對於一個以前讀書唔得嘅人，總算攞番啲技能喺身，唔使話將來靠乜搵食啦，呢樣真係要多謝阿叔嘅！」岑俊傑自知做唐餅不能發大財，已是夕陽行業，可自己不是搵錢至上的人，縱使前路難行，只要仍有能力，他都堅持守住招牌，保住阿叔的心血。

夕陽西下，他繼續走進餅房默默打拼，把僅有的傳統味道，傳承下去。

撰文：張芷澄
攝影：謝致中

卓越食品餅店
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